更新日：2024年08月16日
特別なことはしていません ただ食材に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
ここは手頃な値段で頂ける恵比寿の老舗寿司屋！ご馳走様でした！
驚きの鮮度と価格！築地鮪仲卸直営ならではの鮪料理・寿司の楽しめるお店
メニューは…まさしくマグロまぐろ鮪！笑 こんなに1つの食材でメニューってできるの？ という率直な感想。 (もちろんマグロ以外のメニューもあります！笑) 骨付き中落ちは…頼むよね〜。 写真映えするし、食べ応えも十分！ そぎ落とすの楽しい♡ あと…まぐろの竜田揚げかな…？ これも美味しかった（記憶）。 もっと頼んだはずなのに、きっと食べるのに夢中で写真撮ってないパターンだな。 いろんなバリエーションのマグロが味わえて、結構面白い＆美味しかった！ #のんべぇ女子 #落ち着く雰囲気 #友達と気軽に #まぐろ料理 #少人数で飲みたい時 #人気店
10月29日オープン！個性派江戸前寿司をお楽しみください。会員様限定メニューも。
インスタ映え確実な豪快に海の幸を乗せた 手巻き寿司が圧巻でした！ お鮨どれもとても美味しかったです！ なにより大将の人柄がほんわかしていて、 笑顔がとても素敵な方で、楽しい時間を過ごせました！ ぼそっと呟いた事を聞き取ってくれていたりとけっこう地獄耳なのかもしれません笑 丁寧なお仕事をされる大将の人柄も必見なお鮨屋さんでした。 ご馳走様でした♫
【プライベート空間】スタイリッシュな雰囲気の隠れ家で新鮮なお鮨を堪能！
カウンターですが割とカジュアルな雰囲気なので、しっかりお鮨というよりは気軽に食べたいときにおすすめ。お刺身、焼き物、揚げ物と握り8貫で9800円。お刺身盛り合わせがたっぷりで嬉しい。アナゴをお塩で食べるのが美味しかったな。 前菜5種 お刺身盛り合わせ のどぐろ炙り 帆立の道明寺しんじょう 生牡蠣 鱧とウニの天ぷら こはだ すみいか くるまえび ほたて 中トロ いくら うに 穴子 抹茶と小豆と求肥の最中
名物はまぐろのトロの直火焼き。一つ一つ丁寧に握ってくれる寿司店
『トロ直火焼』は直火で程よく焼いたマグロに秘伝のソース合わせている、これがすごく美味しいです。 握りもどれも美味しく、こはだの脂も旨味も生臭くなくて、とても美味しいです。
おまかせのコースは 蛤のお吸い物 鰹の藁焼き 12日 蒸しカボチャ 穴子の干物 筋子の塩漬け 赤むつの焼き物 15日 シャリだけ 本鮪の中トロ 16日 本鮪の赤身漬け 16日 本鮪のトロ 11日 コハダ 7日 小鯛 16日 真鯛 7日 めいち鯛 5日 カワハギ 5日 秋刀魚 7日 松茸とトロ 赤ウニ 5日脱水 鮑と肝のリゾット 赤味噌と信州味噌のお味噌汁 鰻の手巻き 寿司屋の和三盆プリン と途中メモと写真を忘れてしまうくらい絶品料理の数々でした。ネタだけでなくシャリやおつまみに込められた若い大将の思いは大変素晴らしかった。富山湾の生け簀に胡座をかかず富山のお寿司屋さんもこうあって欲しいものです。 熟成鮨、美味しゅうございました。 #お江戸 #渋谷区 #お寿司屋さん #熟成鮨 #こだわり
築地市場で仕入れた素材を使用した江戸前寿司を提供
すし 京辰 手軽に美味しいお鮨がいただけます。 《本日の注文》 ・京にぎり ¥3,402- ・ネギトロ手巻き ・赤貝ひも手巻き ・鰯 ・茶碗蒸し ・金目鯛刺身 2019.8.8 thu
珍しいマグロ頬肉のタタキなど、鮪専門店直営の旨みを堪能できるお店
おすすめの11貫握りは食べ応え満点で店名の通りやはりマグロが美味しいです。名物の中落ち定食は他の人の卓のものをチラ見してそのボリュームにびっくりしました。
創業昭和2年、伝統と現代的な感覚が合わさる懐石料理屋
お店の方も気さくに話をしてくださり、居心地良く暖かい雰囲気でした！
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食を味わう正統派江戸前鮨
赤酢のシャリにマグロきんめイカ。。美味です。 優雅で贅沢ランチで満足しました。外国のお客さま多し ★★★★☆ 2023.11.11
恵比寿 江戸前鮨◆職人が目の前で握る本格の江戸前鮨。
【恵比寿、駅前で個室で楽しめるお鮨のコース】 恵比寿駅から少し歩いたところにあるお鮨屋さん。 こんなところに、というところにありますが、 ビル自体は綺麗で飲食店が多めのビル。 店内はとても綺麗で個室が充実してます。 広さはないのでやや狭いですが、 恵比寿の駅前でしっかり個室ありというのはいい。 乾杯はアサヒの熟撰の生ビールでスタート。 ●しじみの出汁 食前に出汁からスタート。 しじみの濃厚な風味が味わえる。 ●前菜盛り合わせ ・とうもろこし豆腐 ・ふぐの煮凝り ・鰹の酒盗とクリームチーズ ・もずく酢 もずく酢はタコの切身もはいってて、 歯応えもあるもずくで美味しい。 酒盗はこの後の日本酒のために保存しましたが、 クリームチーズがいい感じに滑らかで美味しい。 ●鰹のお刺身 事前に味付けもされた鰹のお刺身。 付け合わせのさらしネギが美味しい。 ●握り4貫 ・コウイカ ・金目鯛 ・帆立 ・中トロ コウイカにはカラスミで化粧されてます。 いい塩梅の塩味がついてて美味しい。 中トロがとろける旨さでありながら鮪の旨みもしっかり。
匠の仕事と言える極上の握りを提供する、恵比寿で極上寿司が食できる店
座敷の個室もあり。 ●伊万里(9,900円) 今回は初回限定のコース。 ・先付け 白海老を天然のトラフグで巻いたもの。 先付けから、手抜きなしの美味しさ。 ・お吸い物 鯛のお吸い物。 固形燃料で温めて、お猪口でいただく。 酒の隙間に入り込み、五臓六腑に沁み渡る じんわりした旨さ。 ・旬の近海天然物8貫 とろ、カレイ、小肌、ぶり、甘海老、穴子 いくら、雲丹の8貫。 パリッとした海苔と、とろける雲丹の食感。 小肌や穴子、このあたりも実に美味しい。 ・喜一特製の茶碗蒸し うなぎ、銀杏、ししゃも、キャビア。 豪華な食材とは裏腹に、茶碗蒸しらしさのある 落ち着いた美味しさがいい。 ・生本鮪の鉄火巻き この日のNo.1！！ 口に入れた瞬間に溶ける、上質な本鮪の脂！！ これは日本酒が進む！！ ・のどぐろ(1,000円) 追加で、五島列島の対馬産のどぐろ。 甘く、とろけるような美味しさ。 最後に、玉子に海老のお味噌汁。 デザートは、手作りバニラアイスクリームと こだわりの農園から取り寄せた果物。
特別なことはしていません。食材に丁寧に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
恵比寿で寿司 ということで、有名な松栄さんを訪問 本当はランチを食べたかったがランチタイムを逃してしまったのでアラカルトで注文 ネタは新鮮で、しっかりと仕事がされた洗練されたお寿司です うに、いくら、ホタテ、中トロ、真鯛おかわりと、、、 味噌汁もとても美味しく、他のネタも食べたかったですが流石に僕のお腹は満腹 今度はぜひランチでリベンジしたいです。 #恵比寿ランチ #恵比寿 #恵比寿グルメ #恵比寿寿司 #恵比寿寿司屋 #恵比寿寿司ランチ #松栄 #松栄恵比寿 #松栄恵比寿東口店 #リベンジ
アットホームな居心地の良い雰囲気の中で極上のお寿司が味わえるお店
白木のカウンターで明るいけどしっとりした雰囲気。お鮨が美味しいのはもちろん、自称ノムリエの店員さんおすすめの日本酒がとまらない。お冷のコースター可愛い。写真撮ってる場合じゃなく満喫できた。
お勧めはミニウニ丼！カウンター席から素敵なお庭を眺めることができるお店
入り口がどうしても気になった。やばいなぁ。こういう店行ってみたかった。カウンター前で若くてオ-ラがハンパ無いやり手の大将と向かい会う。あざっす。 そりゃそりゃ、ほっぺも落ちます。 ⭐️星５つ！また、行きた…
お鮨はもちろん、料理も実に手が込んでて存分に楽しめる隠れ家的なお店
恵比寿にある落ち着いた感じのBARみたいな雰囲気のお鮨屋さん つまみと握りのコース 中でも小野スペシャル巻き（大トロを炙り、山葵と豪快に巻いたもの）が美味しかったなー♪ 金魚という焼酎は紫蘇をパンと叩いて唐辛子を入れると本当に水槽に金魚が泳いでるでみたいで風流！ この日は貸切りで誕生日会を開いて頂いたので仲間うちで楽しく美味しい時間でした
渋谷区にある恵比寿駅付近のお店
中でもイカは格別です。元々このイカをテレビで見た時に衝撃を受けたことがきっかけで訪れましたが、やはり切っている姿から食べるその瞬間まで至福のひとときという言葉が似合うようなそんな時間が流れていました。 どの握りも口の中で旨みが広がり本当に美味しかったです。また行きたいと思います。
席はカウンター10席と個室カウンター6席。個室料あり。完全予約制。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー不可、QRコード決済不可。サービス料10%。お店のInstagramあり。
アワビと煮穴子ときんきの焼物が美味しい、正統派のお寿司が食べられるお店
恒例の石田会。 親父、兄貴と美味い食べ物と飲み物を食べるっていうだけの会。 今回は広尾と恵比寿の間にあるお寿司屋さん、桂です。 少し手の遅さは気になるものの、きっちりとしたお寿司を頂けます。どちらかと…
一皿一皿、すべてが主役級。職人のこだわりが光るクリエイティブな江戸前寿司
恵比寿ビール坂近くの寿司屋 コース料理を頂きました。 手が込んでる。ストーリーも有る。 良いお店です。 ご馳走様でした！ ＃恵比寿#恵比寿グルメ ＃グルメ＃グルメスタグラム#美味しいもの好きな人と繋がりたい ＃寿司屋 #和食
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