Saucer

ソーセ
予算
～30000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩5分（390m）
ジャンル
フランス料理
定休日
毎週日曜日
03-6712-7713

久しぶりのソーセ。こちらに初めて来て以来、美味しいソースにパンを付ける喜びが増した♡ 個人的にこちらのカウンター席がとても好きです。高さの問題なのかな？自分の目線とシェフの手元との距離感が、お料理好きには見ていてたまらなく楽しい。これは別にお家でお料理をしない方でも楽しいと思う。お料理を作る工程がすごくよく見えるし、あれは何だろう？と想像して質問をすると丁寧に答えていただけるし、そのお料理への思いを作る過程で聞けるので、食べる楽しみが倍増する。 どのお料理も見た目がとても可愛いのだけれど、素材の組み合わせも繊細で、じっくり味わいがある。今回の毛蟹の一品は特にその印象が強く、毛蟹と水晶文旦、青林檎とハーブの相性が素晴らしく良かったし、食べた時の温度感や食材のサイズや細さもぴったりで好きだった。河豚の白子のムニエルと梅のソースも新鮮で、ニラと松の実がアクセントになっていて印象に強く残っている。 居心地もとっても良いので、お気に入りのレストランです。

yoko satoさんの行ったお店

Saucerの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6712-7713
ジャンル
  • フランス料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～30000円

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住所
東京都渋谷区恵比寿西２-７-１０ えびす第３ B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩5分（390m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩7分（490m）
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩9分（680m）

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カウンター 有

03-6712-7713