塩昆布で食べるお肉やローストビーフサラダが美味しい焼肉屋さん

口コミ(18)

このお店に行った人のオススメ度：89%

行った

34人

オススメ度

Excellent: 24
Good: 9
Average: 1

焼肉

居酒屋

イタリアン

500投稿 kazuyo.O
8929
渋谷と恵比寿の間にあるヤクニク屋さん、お店のスタッフさんが加減よく焼いてくれるので失敗なし、キレイな美味しいお肉です。サイドメニューもなかなかの粒ぞろいです。大人の女性が喜ぶヘルシーな赤身のお肉と野菜ソムリエの考案したサイドメニュー必見です！ #8929
2017/9/10 写真と本文をすべて表示
焼肉

バル

居酒屋

500投稿青木孝文
2019年6月17日(月)にShibuya8929を訪れました。お店の造りはカウンター席、テーブル席、個室などがあります。客層は老若男女幅広く、店内では大画面のテレビがつけられスポーツ中継が映されていて、重低音で洋楽が流れていました。テーブル席に着いて、ドリンクは8929自家製ハチミツレモンサワーにしました。ハチミツの風味が効いていてさっぱりとしています。最初に食したアボカド昆布は、アボカドがねっとりとして胡麻油の風味が効いていて塩昆布の味わい良いです。お肉はお店の人に絶妙の加減に焼いていただいきました。 A5和牛の赤身は、塩昆布でいただきました。しっとりとしてやわらかく口に入れるとトロけるようです。リブロースはおろしポン酢でいただきました。ふわふわとした食感で、大変にやわらかく旨味がたっぷりです。特撰部位3種は、マルカワ、カルビ、シンシンでした。マルカワはぶどうソースでいただきました。しっとりとして味わいがあり、ぶどうソースの味わいも美味しいです。カルビは焼かれた表面がサクサクとした食感があり、香ばしい風味がして旨味が広がります。シンシンもしっとりとしてまた違った濃い味わいがあります。たまごスープは、白胡麻、ネギなどの他に生姜、胡麻油なども入れられ、スープは複雑な風味がして、玉子が優しい味わいです。自家製ピクルスは良い塩梅で野菜がシャキシャキとして良い口直しになります。冷檸檬麺の具材はスライスされた檸檬、ネギ、茗荷などです。麺は白い細麺で表面がなめらかでツルツルと喉越しが良いです。スープはひんやりとして爽やかな酸味が効いています。最後に野菜のコールドプレスジュースをいただきました。お肉を食べた後にすっきりとした味わいです。 THE CLASSIC pt.02コースが税抜6000円、8929自家製ハチミツレモンサワーが税抜800円、チャージ料が税抜500円でした。接客も丁寧で大変に良く、美味しかったです。
2019/6/18 写真と本文をすべて表示
焼肉

和食

イタリアン

1000投稿 EMIKO.O
888投稿目！！！！！久々のコチラ♡ 8929ヤクニクさんまー、入ってる入ってる満席でしたよ。 5人で伺いました♬ A5ランクのリブロースに上たん塩、赤身のオンパレードどれも裏切らない！！！！！下処理が丁寧なんだろうな、と。塩昆布が細かく刻まれているのですがなんと、手作業と言うことを知る。愛情しかないね。塩昆布か、ポン酢か、薬味か、みたいなね。素材重視。ここで、絶対食べて欲しいものアボカド塩昆布がふりかけられてるアボカド帰ってから作りたくなる逸品。なんでも、旨い。
2018/4/27 写真と本文をすべて表示
焼肉

ダイニングバー

イタリアン

100投稿 Dai Kawamura
肉問屋から直接仕入れたA5和牛にこだわる焼肉店、Shibuya8929 ■ブルックリンの肉屋をイメージした焼肉屋、Shibuya8929 渋谷と恵比寿の間くらい。ブルックリンの肉屋をイメージしたという焼肉屋、Shibuya8929(東京都渋谷区東2-20-18)へ行ってきました。お忍びで芸能人の方がよく来るのだとか。店長さんは芝浦の肉問屋に師事し、肉の見方、捌き方を習い、市場に出回る前のA5和牛を直接仕入れてくるため他所よりも安く美味い肉を食べさせてくれます。肉を焼く七輪も合羽橋の釜浅商店特製のものを使い、肉好き店長が付きっきりで焼いてくれるのでベストな状態で食べることができる肉天国。 ■生ビールとお通し何はともあれまずは生ビール。この日はほんとに暑かった。お通しはもやしのナムルです。ペッパーが効いててピリ辛。 ■アボカド昆布焼肉屋だけど、野菜ソムリエの店員さんもいて料理を監修してくれているとか。アボカドに胡麻油。塩昆布の旨みの詰まった塩気が良いですね。 ■人参パクチー梅肉和えパクチー好きな店長さん。もちろんパクチー推し。人参よりもパクチーの方が多いくらい。梅肉でサッパリといただきます。 ■パクチーサラダこれはもうパクチーそのもの。好きな人にはたまらない。 ■タンお肉はやっぱりタンから。よく焼いて、しっかりとした歯応えを楽しみます。塩昆布で食べる赤身肉、 ■シンシンいきなり希少部位のシンシン。きめ細かいモモの部分ですねー。旨みがギュッと詰まったお肉をなんとここでも塩昆布でいただきます。肉の旨み☓塩昆布の旨み。旨み爆発です。 ■しっかり歯応えのマルカワ硬すぎて焼肉では使わない部位というマルカワ。普通は挽肉にする部位ですが、A5和牛はマルカワも柔らかい。しっかりとした歯応えなお肉です。 ■京都のサワー専門店「Sour」直伝レシピの生キウイサワー京都ので人気のフレッシュフルーツを使った贅沢サワー専門店「sour」直伝のレシピで作ったサワーの数々も飲むことができます。その中からまずは生キウイサワーをチョイス。フレッシュなキウイたっぷりで飲むというより食べるサワー。爽やかな甘みが良いですねー。 ■自慢の赤身、カメノコあまり焼きすぎず、表面を炙るくらい。ピンクなところが残ったくらいで食べると柔らかい歯応えにジューシーな肉汁が口の中に広がります。 ■日替わりカルビここからサシがたっぷり入ったお肉。カルビはその日の状況でベストなものを出すそうで、この日は特に脂身の強いトビ。たっぷりの大根おろしやネギを巻いていただきます。口の中に入れるととろけますねー。ここまでの赤身肉と比べると全然違う。脂っこいかと思いきや、大根おろしで中和されて甘みと旨みだけ残った感じ。 ■京都のサワー専門店「Sour」直伝レシピの生すりおろしリンゴサワーまたまたsour直伝の生すりおろしリンゴサワー。注文してからすりおろしたリンゴがたっぷり。たっぷりすぎて一口目からサワーにたどり着けないんですよこれが。こちらも飲むというよりは食べるサワーですねー。 ■The Notrious R.I.B.リブロースステーキ最高級ステーキ、リブロース。お店によってはサーロインとして出すところもあるのだとか。 A5和牛でたっぷり200gで5000円とは破格。六本木なら倍くらいしそうなお肉です。既にカットしてある肉をレアで食べるのではなく、全面を焼いてあえてウェルダンに。ちょっともったいないな、と思いつつ口の運んでびっくり。表面はカリカリ食感、でも中は柔らかい！全面を焼くことで肉汁が閉じ込められていて、口の中で大爆発ですよ。レアでは感じられない熱々さもたまらない。焼き方で肉の美味しさはここまで変わるんですねー。生でレアを重視するこれまでの食べ方と全然違う新鮮な味でした。 ■贅沢和牛シチューライス〆はビーフシチューライス。焼肉屋の〆でカレーはよくあるけどあえてのビーフシチュー。角切りカットの肉がたっぷりで酸味の効いたデミグラスが美味い。これだけランチで食べたい。 ■野菜ソムリエ手作りの野菜ジュース最後に出てきたのは野菜ソムリエが毎日作る野菜ジュース。牛乳も入っていて飲みやすいです。きっとたっぷり食べた肉の消化を助けてくれるはず。店長さんとの会話を楽しみながら肉を堪能してきました。紹介している記事はこちら https://goo.gl/w859fA
2017/7/9 写真と本文をすべて表示
居酒屋

中華

ホルモン

100投稿 Katsuya Kamitani
ダイニングバーのような内装だけど、飛びっきりの焼肉をいただけるお店。溶けるようなお肉を塩昆布でいただいたり、舌を絡められるようなタン塩などなど。予約しないと、なかなか入れないお店らしいです。
2019/3/16 写真と本文をすべて表示

Shibuya8929の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6712-6029
ジャンル	焼肉ローストビーフ丼
営業時間	[火~金] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜24:00 LO23:00 [土・日・祝] ディナー:17:00〜24:00 LO23:00
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～8000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	東京都渋谷区東２-２０-１８大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／渋谷駅徒歩8分（600m） JR山手線／恵比寿駅徒歩9分（680m）東急東横線／代官山駅徒歩11分（880m）

座席修正依頼

席数

28席

（完全個室4名席あり）

カウンター

有

個室

有

4人用

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://shibuya8929.com/
Facebook	https://www.facebook.com/Shibuya8929-1149388751746667/
利用シーン	個室、肉、ランチ、ディナー、PayPay決済可、デート、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Atsuko Suzuki 2016年07月27日
最新の口コミ: Masakazu Tsuru 2021年04月13日
最終更新: 2019年06月18日 18:14

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