120種類のワインと、美味しいビストロ料理の マリアージュが楽しめる「wine bar M」さん。 恵比寿駅西口から徒歩3-4分。 線路沿いのビル2F。 外の階段を上がって、扉を開けると すぐにカウンター、奥にはテーブル席。 リラックスできる暗めの照明。 ぼんやり浮かび上がる、ワイングラスの数々。 物腰の柔らかい、親切なソムリエの方々。 素晴らしい雰囲気。 ●安心院ワイン アルバリーニョ(1,400円) まずは、大分県宇佐市から辛口の白。 エチケットの画のように、爽やかで華やか。 お通しはパン。これが、また旨い。 オリーブオイルに浸したり、 エジプト料理の調味料:デュカをまぶしたり。 ●サヨリのクリュと北海イクラ わさび香るヴィネグレットソース(1,000円) 昆布で締め、グッと旨みが引き立ったサヨリ。 酸味、わさびの香るソースがいい。 ●Friends Lou Dumont(900円) フランス南西部のオレンジワイン。 「スタジオジブリ」とのコラボらしい。 名前の通り、親しみやすい味わい。 ●山菜のフリット山椒塩とともに(900円) こごみ、たらの芽、ふきのとう。 山椒塩が爽やか、春よ来い、と感じる旨さ。 ●Bagardo Matunei(900円) 白→オレンジ、最後はピエモンテの赤。 ギュッとした感じなのに、飲みやすい美味しさ。 ●ニョッキ カルボナーラ(1,100円) モチモチした、じゃがいもニョッキ。 ベーコンの脂に、パンチのある粗挽き胡椒。 もったりした生クリームとチーズ。 ラストに、このズッシリした感じがいい。 普段あまりワインを飲まない自分にも 楽しめそうなものを、チョイスしてくれました。 お一人様用のメニューもあり、 最初から最後まで、気持ちよく楽しめた。 ご馳走さまでした!!!
Daichi Maedaさんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
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焼肉問屋 牛蔵
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恵比寿焼肉 kintan
恵比寿駅 / 焼肉
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bills 表参道
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / 居酒屋
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ジャパニーズアイス櫻花
恵比寿駅 / アイスクリーム
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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Eggs 'n things 原宿店
明治神宮前駅 / ハワイ料理
- ~2000円
- ~3000円
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蟻月 恵比寿店
恵比寿駅 / もつ鍋
- 営業時間外
- ~5000円
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京鼎樓 恵比寿本店
恵比寿駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~5000円