恵比寿にお肉の美味しいお店があるとお誘いいただきました。 すごかった。口の中で絶妙な塩加減のお肉様がこれでもかってくらい素材の味を醸し出してて最高でしたよ! お通しが茹でタンとパルミジャーノ。これでもうやられました。好みすぎる。 春菊バクダン、こんな美味しい春菊はじめて食べた!ドレッシングがまた良い。塩とレモンとオリーブオイルでいただく春菊。 牛ホホ肉のカルパッチョは、お肉の甘みと生みが素晴らしくて、いつまででも食べていたい。 メインのお肉は、しんしん(だったはず)とミックスホルモンに、ほうれん草のバターソテー添えで、 しんしんもすっごく美味しかったけど、ミックスホルモンがすごかった。ホルモンてこんなに美味しかったんだ!? 自分で炭火で焼くのと違って、絶妙な火加減でプロに焼かれたホルモンってすごい……。 そして、ゴルゴンゾーラとレーズンのパテがめちゃくちゃ良かった。 もう全部美味しかった。ほんと最高だった。 お肉食べたい時に
