更新日:2024年03月18日
予約困難も納得の素晴らしさ、今や知らぬ人はいない笠原シェフの日本料理店
今回は6名の会、2階の落ち着く個室に通される! 喉が渇き、先ずは生ビールで喉の渇き癒す。乾杯! 先付け、焼き茄子豆腐、車海老と出汁ジュレ掛け! 焼き茄子まぶし豆腐に練り込まれ風味絶妙抜群旨! 車海老食感甘味抜群!出汁ジュレ旨味抜群絶妙旨! とうもろこし白玉と鶏天ぷら、カラッと揚がって! とうもろこし白玉、衣はサクッと中はもっちりと! ふわっと柔らかもちもち食感絶妙!味良し抜群旨! 鶏天ぷら、衣サクッと極薄で瀞みある絶妙な食感! 鶏肉ふわっと柔らか甘味ある塩で旨味増し絶妙旨! 鱧しんじょう、おすまし上品な出汁良しめちゃ旨! 鱧すり身、ふわっと柔らか蕩ける風味絶妙抜群旨! お造り、太刀魚炙り、真鯛、本鮪中トロ、3種盛! 自家製醤油と山葵、なめこ味噌だれ、好みで頂く! 太刀魚炙り、炙り加減抜群絶妙!甘味抜群絶妙旨! 真鯛、しっとりまったりシコっと食感良し抜群旨! 本鮪中トロ、脂のりしっとり蕩ける甘味抜群絶妙! 酢飯と合わせ醤油と山葵で旨味増し絶妙めちゃ旨! 秋しゃけ焼、大振り肉厚の切身焼き加減抜群絶妙! 皮はカリッとだが瀞みある絶妙な食感良し抜群旨!
魚屋さんが経営する鮮度がものすごい居酒屋
個室もあるようだ。この日は小上がりで。 ちょっとカチッとした食事会ならコースがおすすめだが、美味しいお魚をもりもり食べたいorちょっとずつつまみたい、ならアラカルトで注文するのが良いと思う。特に、お刺身や焼き物はその日のおすすめがあるので、必須で頼んで欲しい。 今回紹介したいのはシメにピッタリの「鯛にゅうめん」。丁寧に出汁を取っており、鯛のあらが入っている。魚の旨味が染み出したスープだ。素麺はしっかり茹でているが、全く伸びていない。そうめん特有の心地よいコシがあってつるつる食べられる。ほっこりするにゅうめんなので、これだけでも食べる価値がある。(そんな使い方は贅沢だが) 新鮮なお魚と、にゅうめんを楽しんで欲しいお店、魚竹。 #恵比寿 #渋谷東三丁目 #鯛にゅうめん
恵比寿駅から5分。裏路地にある日本料理の店。お食事デートや接待までゆっくりと。。
半個室のテーブル席を予約 付き出し、お凌ぎ、お碗、お造り、焼き八寸、炊き合わせ、と流れる様にお任せ新春フルコース 炊き込みご飯は雲丹をチョイス 一つ一つの料理に繊細なこだわりと 匠の和の技術を感じる 新鮮な食材を生かした料理に感動しました 炊き込みご飯も最高に美味しかったです 最後外までお見送り 接客も素晴らしく お土産の黄柚水羊羹は最高に美味しかったです ご馳走さまでした。
個室完備~恵比寿にひっそり佇む築75年の古民家~四季感じる旬菜の本格和食を堪能
お部屋は個室になっていて、どのお客さんともすれ違うこともなく。接待にも良さそうなお店です。 お料理も優しいお味でどストライクでした。 雲丹とじゅん菜のレモンをきかせた食感の豊かな先付けからはじまり、蓮でくるまれた前菜も可愛くて目にも楽しかったです。 日本酒は 水芭蕉をいただいてほろ酔い。 お見送りも丁寧で また来たいなと思うお店でございました。 おいしかったぁ♡
お家のリビングのような空間で、からだに優しいおばんざいを味わう贅沢なひと時を
恵比寿にあるおしゃれな和食店 恵比寿駅西口から徒歩3分ほど 恵比寿銀座を抜けていき、恵比寿南交差点の近くの路地裏にある和食ダイニング 店内はとても綺麗でおしゃれな雰囲気✨ 広い店内はナチュラルウッドの温かみのある落ち着いた雰囲気。 ライブ感も楽しめるオープンカウンター席やグループでも利用できる大きなテーブル席、おしゃれな半個室、自宅のようなソファ席など、いろいろなお席があり、様々なシーンに利用できるお店です。 「お家のリビングで過ごす様にくつろいでいただきたい。」というのがコンセプトだそうです。 今回は二名席の個室でお食事いただきました。 可愛らしいシャンデリアがあり雰囲気も素敵✨ 壁がガラス張りになってるのでお部屋も広く感じます。 今回はヘルシーな 『野菜が主役の晩ごはんコース』いただきました。 すべて植物性の食材で構成されたコース ヴィーガンの方にも召し上がっていただける、商物性由来の食材と調味料で仕上げたお料理。 お出汁はどんこ(干し椎茸)と昆布からとったり、砂糖は使わずにアガベロシロップや甜菜糖を使用さたりと食材にもこだわり!
繊細な旬のお料理を楽しめる何を食べても美味しい和食屋さん
お店の雰囲気も良く、落ち着く場所です! 個人的に生ハムおにぎりは衝撃でした! 中身には、、、、、 是非皆さん足を運んでください!!! #鰻
焼魚定食が食べたくなったら!恵比寿の和食屋さん
個室利用しました。
お昼の日替わりランチが人気、日本酒の品ぞろえと美味しい和食が自慢
恵比寿の路地裏に佇む、美味しい穴場ランチスポット「ebisu 蔵」さん。 恵比寿駅東口から徒歩5-6分。 大通りから1本奥まったところ。 この立地で10年以上あるのだから、実力は折り紙つきです。 ●日替わり和定食…
日本人に生まれて良かったと思えるほどの絶品和食
やっぱり美味い料理と、やっぱり落ち着く雰囲気に安堵。 シメにお蕎麦をいくことを想定しながら色々食べたいなと考えてる人にはオススメの店です。 特にエビパンがぼくは好きです!
「白米こそ全て!」シンプルに味わうお米和食を“大人の秘密基地”で
という看板も出てないし、地下への道もわかりにくい米が売りの和食屋さん 雰囲気の良い個室も多いので会食でもデートでも。お米はたしかに美味しく、一緒にごはんのともを選ぶ形式も楽しい 結局TKGを美味しく感じてしまうのは日本人
【恵比寿駅・目黒駅徒歩6分】ひっそりとした”裏恵比寿”に佇む心和らぐ~隠れ家~
和食の気分だったので、数カ月ぶりにランチへ。 納豆嫌いの私もここでなら唯一食べられる「ばくだん御膳」。 1000円でサラダ、海鮮が入った納豆(ばくだん)、焼き魚orお刺身、小鉢、ごはん、お漬物、味噌汁と充実…
有名人もひそかに通う、恵比寿の人気和食店
落ち着いた店内で、簡易的な個室もあるので会食にも利用できます。 大将の声が大きくて、ほかのお客さんとの会話が丸聞こえ(笑) 味は普通でしたw ご馳走様でした!
ワンランク上のお料理・空間、大切な方との特別なひとときを
おばんざい、カラスミ、個室 気取らず食べれる。 コスパも良く、何を食べても美味しい。 山椒ハイボールも美味しい。
日本酒100銘柄と麻布の有名店でビブグルマンを獲得した料理長が贈るカジュアル懐石
個室にて。 コースはリーズナブルで、和食を美味しく頂けます。日本酒レパートリーが半端ない! 美味しかったです。 ご馳走様でした!
中目黒の高架下にひっそりと佇む、洗練された和割烹※1日3組様限定・事前ご予約のみ
4名がけの個室席もあったので、会食等ビジネスシーン、家族ぐるみでの誕生日会やお祝いにも使えそうでした。 海鮮中心なのも個人的に嬉しいポイントでした。 特に天竜川から直送しているという若鮎の塩焼きが美味しすぎたので、この季節のうちに是非!甘苦い肝がたまらなくお酒に合いました。 蒸さずに焼きだけで仕上げているという鰻も美味しかったです。東京で蒸さない鰻を食べられるお店はなかなか珍しいように思います。 写真の通りですが器のひとつひとつにもこだわりが感じられて美しく、総じてとても満足度の高いディナーになりました。 通われる方も多いようですが、それも納得のお店です。 #中目黒ディナー #中目黒高架下 #中目黒グルメ #本格和食
中目黒にあるつなぎや中目黒。 中目黒つなぎやは、中目黒駅から徒歩3分ほどの場所にある牛タン料理がウリの居酒屋です。 落ち着いた店内ですが、席数は多く隣席との間隔は少し狭いです。 また加熱式たばこが店内で…
恵比寿で旬の新鮮な魚や野菜を使った本格和食を楽しめる、大人の隠れ家割烹
恵比寿グルメ 落ち着いた雰囲気で、新鮮なお魚がいただけて、その他の1品料理もとにかく美味しい♡ 大好物のカワハギ(肝付き)、白子焼きたまらない❤️ 揚げたての“海老じんじょう”はサクサクふわっふわ 銀鱈の西京焼きも脂乗ってておいかった❤️ #ワイン #wine #champagne #シャンパン#食いしん坊 #ハシゴ酒 #恵比寿 #恵比寿グルメ #和食 #カワハギ #海老しんじょう #銀鱈 #日本酒 #ebisu #sake #割烹うづき
中目黒にある、こじんまりとした昆布じめと日本酒のお店
今宵は中目黒ご飯でした、先日中目黒商店街の、お気に入りの、煎餅屋さんの女将さんに紹介された、富山の美味しい料理がいただけるお店です。中目黒駅から、新装された高架下を祐天寺方面に向かって10分ほど歩い…
【中目黒】”iro” 中目黒駅徒歩8分の創作料理店。同じく中目黒にある”nou”の姉妹店です。 この日いただいたのは6品のショートコースに+土鍋ご飯、日本酒ペアリング。 それぞれのメニューを単品で注文でき、コースは…
代官山の和食の老舗名店
松葉蟹解禁^_^ 境港初競りの五輝星をいただきました。初モノの楽しみを満喫できました。 さん昇さん、ありがとう!!
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