緑山 松田家

みどりやま まつだけ
予算
～15000円
～6000円
最寄駅
小田急小田原線 ／ 鶴川駅 徒歩14分（1.1km）
ジャンル
フランス料理 ゼリー 洋食
定休日
毎週月曜日
044-572-4820

東京郊外の一軒家フレンチで贅沢ランチ☆シェフの自宅を使ったゆったり空間が魅力です(〃ﾉωﾉ)しかもシェフは銀座の「シェ・トモ」出身の方なんですよ～。コースもリーズナブルで嬉しい♪郊外だからこそ出せるお値段ですね＾＾ 川崎と町田の境目くらいにあるんですが、ほんとに住宅地の中でビックリでしたｗご高齢者の多いちょっと高級住宅街ってかんじです。 こちらのお店はシェトモで働いていたシェフが独立して始められたそうです。キッチンの隣に広いテーブルがあって、そこに座りました。 予約は昼夜２グループまでしか受け付けていないそうです。確かに全てシェフ一人でこなしているので２グループが限界かもしれませんね。 コースは前菜二皿、魚、お肉、デザート、ドリンク。ドリンクメニューを見ると、こちらも相当リーズナブル。 パンも自家製だそうです。このリーンな感じの生地と盛り付け・・・。見てるだけでも美味しそうでうっとりです(笑)パンと一緒に出てきたのがバターとリエット。 「魚介のマリネ柑橘風味　色とりどりの野菜たち」 前菜一皿目のサーモンはトロリと柔らか。 サーモンとホタテの周りに散りばめられた野菜は食感がそれぞれ違っていて楽しいですね。 「山梨の畑からの季節の野菜盛り合わせ」 前菜二皿目はいかにもシェ・トモ風な盛り付けですね。シェフのご家族のご実家で栽培された色々な野菜達が使われているそうです。どれもそれぞれ違った調理法を加えられていて、一口食べるごとに新鮮な感覚がして楽しい♪ じっくりとそれぞれのお野菜を楽しみましょう＾＾ 「魚のポワレ　パプリカとトマトのローズマリー風味」 皮は香ばしくサクサクに焼き上がっています。パプリカがシャキシャキしている甘酸っぱいソースをまとわせて。 「フォアグラとパテを詰めたウズラのキャベツ包み　マデラソース」 ジューシーさを残した粗びき肉にフォアグラが一欠片包み込まれてます。マデラソースがとても美味しく、キレイに完食しました。メインに隠れて見えづらいですが小さい骨付きウズラ肉も添えられてます。 「イチヂクの赤ワイン煮　シロップとゼリー寄せ　バニラアイスクリーム添え」 イチヂクのコンポートが素朴で家庭的な雰囲気のデザートでした。コンポートはジュレ入りでふるふるｖ上のアイスはバニラビーンズたっぷりでリッチテイストです。 食後のコーヒーはサイフォンで抽出。嬉しい演出でした。 帰り際にはお惣菜がズラリと並び始めてかなり惹かれてしまいましたねｗ 鶏のカレー煮やパテカンを買って帰りたくなってしばらく悩んじゃいました(笑) 初回の訪問では基本的にこのお料理で構成されるようです。 二回目以降だと予約時にそのむねを伝えればまた新しいお料理をいただけるそうですよ。 まだまだ都心部で行ってみたいお店がいっぱいありますが、郊外のお店もステキですね！

Usuki Rieさんの行ったお店

緑山 松田家の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 044-572-4820
ジャンル
  • フランス料理
  • ゼリー
  • 洋食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～6000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard

住所 修正依頼

住所
東京都町田市三輪緑山３-１８-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                小田急小田原線 ／ 鶴川駅 徒歩14分（1.1km）
小田急小田原線 ／ 柿生駅 徒歩24分（1.9km）
東急こどもの国線 ／ こどもの国駅 徒歩25分（1.9km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.midoriyama-matsudake.jp/

044-572-4820