Metzgerei SASAKI

メッツゲライ ササキ
予算
～4000円
～4000円
最寄駅
東急東横線 ／ 田園調布駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
デリカテッセン 洋食 野菜料理
定休日
毎週火曜日
03-5755-5971

週末はいつもこちら、田園調布の「Metzgerei Sasaki〜メッツゲライササキ」の週末限定メニューを息子と2人で楽しみに行く日。 今回は ◉リヨン風スズキのクネル　オマール海老のソース フワッとしたスズキのクネルと濃厚なオマール海老のソースを併せたもの。 フワフワのクネルは何とも例えようのないフワフワな歯触りとスズキの白身を練った生地がとても美味しくて、ビスクソースと絶妙に合います。 ビスクソースの仕上げにコニャックが入り、大人な味わいになっています。 ドリンクはずっと品切れになっていた ◉ alain miiiat アランミリア　赤ブドウ 甘いんですが、好きな甘さ。 この前に付け合わせで息子のリクエストの ◉鶏の白レバーペースト こちらをバケットと一緒に楽しませてもらいました。 パテ関係ははこちらの必殺技（笑）なので、もう最高としか言えません。 レバーの臭みもなくて、美味しく食べる事ができました。 ◉ジャンボンブランとクリームチーズのテリーヌ こちらはいつも食べているテリーヌですが、完成度が高く、クリームチーズの中に練り込んだピクルスとの組み合わせも絶妙。 やはりバケットのお供になります。 そして今回のシェフ特製 ◉和牛ローストビーフの赤ワインソース　フォアグラのテリーヌを添えて 僕が牛肉好きと前に話したせいなのか、和牛の美味しいローストを今回は出してもらえて、和牛の柔らかさ、そして牛肉の旨みをローストして閉じ込め、福田シェフお得意の赤ワインソースと併せて、更にフォアグラのテリーヌとも合わせた逸品。 牛肉とフォアグラって本当に合いますね。 そしてお互い強い素材を包み込む赤ワインソースもお見事です。 もうウットリさせてもらいました。 また来週を楽しみにさせてもらいます。

It SayGoさんの行ったお店

Metzgerei SASAKIの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5755-5971
ジャンル
  • デリカテッセン
  • 洋食
  • 野菜料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都大田区田園調布３-１-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 ／ 田園調布駅 徒歩2分（140m）
東急目黒線 ／ 奥沢駅 徒歩11分（870m）
東急東横線 ／ 多摩川駅 徒歩13分（980m）

座席 修正依頼

席数

18席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/MetzgereiSasaki/

03-5755-5971