レストラン セララバアド

公式
最寄駅
代々木上原駅 徒歩7分
ジャンル
フレンチ 創作料理 イノベーティブ スペイン料理 燻製 タコス
予算
～20000円
～15000円
定休日
毎週月曜日
03-3465-8471

代々木上原のモダンガストロノミーレストラン「セララバアド」さん コースにペアリングが必須なお店 アルコールかノンアルが選べます アルコールペアリングはシャンパーニュ以外は日本ワインがメイン、日本酒1杯という構成 メインの料理のところに旨味あるオレンジワインを持ってくるのが個性的な印象 料理は趣向が凝らされていて楽しい〜♪ 繊細な形、味つけの料理が多くて、最後のデザートまでおもしろさを感じつつ楽しいひとときでした 料理の繊細な味つけがあるから日本ワインの穏やかな味わいとよく合ってました 【2024 Christmas Menu】 ⚫︎Jean de Villare CHAMPAGNE バランスの良いシャンパーニュ ◆樹氷　コットン 綿飴の中に塩キャラメル ⚫︎シャンテY.A 下岩崎甲州 2023 ◆毛玉　ビーツ ビーツの赤が印象的なお皿 ◆林檎　マンチェゴチーズ マンチェゴチーズは羊のミルクでつくったチーズ ⚫︎アッサンブラージュ ブラン 2023 ◆牡丹海老　根セルフィーユ ◆Peace 折り鶴の下には白レバーでつくったパテ ◆自家製パン オリーブオイルにバルサミコ酢 ⚫︎仙禽一聲 せんきんいっせい ◆冬野菜　チーズ 姫人参、姫大根、ミニビーツ、海老芋〜かりんのペーストとペッパー ◆白子　百合根 白子のフリット百合根〜ベルモット酒バルサミコ酢 ⚫︎キュベパピーユClassic 仙禽を飲み切っちゃったからオレンジワインを追加 ペアリングで提供されるドリンクは追加でオーダーできる模様 ◆帆立貝　どぶろく　パンプキン 帆立〜かぼちゃピューレ ◆紀州鴨　スモーク 鴨スモーク 海老芋をピュレに金柑と 黒ニンニクとスパイス ◆サルスエラ〜アーリオオーリオソース フランスのブイヤベース、スペインのサルスエラという感じに似ている料理 今回1番気に入った料理 ◆〆の玄米スープ サルスエラのスープに玄米 ⚫︎鳳凰美田 完熟もも 桃のリキュール ペアリングとは別にデザート酒 ネクターみたい 果肉も入ったリキュール ◆カカオ対照 ・冷たくて大きなカカオ 　ふわふわな中にカカオ ・小さくて温かいチョコ 　フェルトの中にケーキ、苺 ⚫︎ハーブティーor紅茶orコーヒー ◆デザート ・スノードーム ・雪だるま ・スパークリングラズベリー ・パチパチオレンジ ◆お土産 ・シュトーレン ・エアーシュトーレン 　パリパリ生地の中にナッツやドライフルーツ セララバアド celaravird モダンガストロノミー 代々木上原グルメ 代々木八幡グルメ 代々木公園グルメ

加藤 雄さんの行ったお店

レストラン セララバアドの店舗情報

店舗基本情報

店名

レストラン セララバアド

Restaurant. Celaravird
TEL 03-3465-8471
オンライン予約
ジャンル
  • フレンチ
  • 創作料理
  • イノベーティブ
  • スペイン料理
  • 燻製
  • タコス
営業時間
定休日
予算
ランチ
～15000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Amex

住所

住所
東京都渋谷区上原２-８-１１TWIZA. 上原 １階 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 代々木上原駅 徒歩7分（540m）
小田急小田原線 ／ 代々木八幡駅 徒歩8分（630m）
東京メトロ千代田線 ／ 代々木公園駅 徒歩9分（650m）

座席

席数

16席
カウンター 有

（2席）
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.celaravird.com

03-3465-8471

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