土地勘のない場所でフラリと入ったら大当たりだったワインバー。カウンター7席の小さな店だけど、とにかく自家製のつまみ類が見た目併せて美味しくセンスよく、素材のこだわりも半端なく。もちろんワインのセレクションも適当な価格でおもしろいものばかり。 ただし、オーナー一人で回してるもので、料理は基本冷製で温かいものは要予約。秋冬はジビエもかなりそろってるので、今度は予約して行きたいな。:) ［写真］いくらでも食べられる自家製ピクルス、ハーブの使い方が抜群のラタトゥイユ、金目鯛のカマで作ったブランダード、濃厚で身が締まったモンサンミシェル産ムール貝、アンチョビの香りのサトイモ、トリ刺さ身巻、トリュフも掛かったフォアグラ入り熟成蝦夷鹿のパテ(メイン)
口コミ(3)
オススメ度：85%
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美味しいジビエとワインがいただきたいとき、静かに飲みたいときに。または素敵なシェフの横顔に癒されたいときに（笑）伺っているお店です。ジビエ料理にもワインにも深いこだわりがあるシェフですが、普段は寡黙。でもこちらから質問すると熱く語ってくれます。カウンター中心の狭いお店なので、自然にシェフやお客さんと会話を楽しめるのがいいですね。大人が楽しめるお店です。
無駄にいい男のマスターがこだわりまくった食材で作ったつまみを出してくれる、カウンターのみのお店。泡の種類も豊富。
