テオブロマ 渋谷本店

THEOBROMA

予算
~1000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 / 代々木公園駅 徒歩4分(260m)
ジャンル
カフェ ケーキ屋 チョコレート スイーツ
定休日
無休
03-5790-2181

閑静な住宅街にある人気のショコラティエ

渋谷Bunkamuraと代々木八幡の間くらいの、閑静な住宅街にあるショコラティエ。チョコレートやケーキを販売しているほか、店内でイートインもできる。ケーキだけでなくランチメニューもあるのがうれしい。チョコレートはどれもおいしいが、キャビアに見立てた小さな粒のキャビアチョコレート(1,575円)が人気。

口コミ(83)

    備忘録 超久々、®️を見る限り8年振りかも?? カミさんへのWDのチョコを求めてこちらへ。 ボンボンショコラ10個入り。 自分で選ぶと結構大変(笑) 箱はトカゲ柄のエンボス加工でクールな印象。 画像上段左から右へ チェリーブランデー プラリネカフェ ジャンドゥジャ キャラメルジンジャー ヌエス(クルミ入りプラリネクリーム) 下段左から右へ ピスタチオアマンド(ピスタチオ入りパートダマンド) ミラー(マロンムース) フランボワーズ キルシュ プラリネカカオ 今日は "チェリーブランデー" と "ピスタチオ"を カミさんと半分こして食べてみました。 結果、 "チェリーブランデー"の勝利。 ドロっとチェリーが来るのかと思ったら、意外と中も固形な感じで美味しい〜っ! "ピスタチオ"は外側のチョコが薄くてチョコ感は弱く、中は粗挽きピスタチオのペーストでクリーム感が無く少し拍子抜け… 美味しいけど何か物足りないかな。 食べログ3.74

    手作りチョコレートの専門店「Musée Du Chocolat Théobroma(ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ)」。 味覚の魔術師と呼ばれるシェフ土屋公二氏のお店です。 代表作「ケイクショコラ」はビター感が強い、大人のショコラケーキ。 とにかくチョコレートの質が高くて美味しい、とても濃厚なチョコレートケーキです。 カカオの風味を活かしながらふんわりと焼き上げたココアスポンジに、カカオシロップとガナッシュクリームを塗って3層に重なっています。 さらに外側のコーティングの「ビターチョコレート」が味わいにメリハリをつけています。 甘さ抑えめのココアスポンジのしっとりとした食感に、カカオの豊かなコクが大変印象深く、まさにこの調和が素晴らしいのです。 ちなみにこのコーティングの「ビターチョコレート」が持つカカオの華やかな香りの理由は、なんとカカオ約64%と約52%との2種類のチョコレートをブレンドしたとのこと。 濃厚で、でもしつこくなく、味わい深くて調和のとれた、素晴らしいケーキでした。 そしてもう1つ。 ここ「テオブロマ」本店近くに縁のある忠犬ハチ公に関連させた、大人のためのビターチョコレートクッキー「奥渋チョコレート ハチ」。 ハチ公をかたどったビターチョコレートクッキーに、さらにコーティングにビターチョコレートを重ねたクッキーは、可愛い見た目とは裏腹に、サクッとした食感とほろ苦いカカオの風味が感じられる大人向けの上品なスイーツでした。 これは大人にはたまらないビター感です。 ちなみにパッケージにデザインされている「飼い主を待つハチ公」のイラストは画家の樋上公実子さんの手によるものとのこと。 なお「テオブロマ」とは、チョコレートの原料であるカカオの木の学名「テオブロマ・カカオ」に由来しており、ギリシャ語で「神様の食べ物」という意味を持っているとのこと。

    チェリーのケーキとクレームダンジュを頼んだら、先にチェリーのケーキが出てきて、順番逆じゃない?と思いましたが、いやいかやどうして、さすがお店の方はわかってますね。 見た目とチョコでチェリーの方が味が濃いかと想像してたのですが、クレームダンジュのほうが甘いのでした。 クレームダンジュはソースと合わせるとほんとに美味しい。軽やかでふわっとしたケーキ。 結構大きくて暑い季節にぴったり。 ケークショコラっていうのでしょうか、長方体のシンプルなケーキをお持ち帰りしましたが、これぞチョコレートのお店のケーキ。 層になっていて間のソースが甘さとしっとり(ねっとり?)感出してます。 小さいけどしっかり甘くて三角スポンジのチョコレートケーキ(名前分からず)よりこちらが断然オススメです。

テオブロマ 渋谷本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5790-2181
ジャンル
  • カフェ
  • ケーキ屋
  • チョコレート
  • スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~1000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 / 代々木公園駅 徒歩4分(260m)
小田急小田原線 / 代々木八幡駅 徒歩6分(480m)
京王井の頭線 / 神泉駅 徒歩14分(1.0km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

14席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.theobroma.co.jp/
利用シーン おひとりさまOK、禁煙、ランチ、ディナー、ブランチ、おしゃれな、ご飯、昼飲み、ワインが飲める

更新情報

最初の口コミ
Atsushi Tanaka
最新の口コミ
Yas Sato
最終更新

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