ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 本店

みゅぜ・どぅ・しょこら・ておぶろま ほんてん

予算
~1000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 / 代々木公園駅(富ヶ谷南口) 徒歩4分(260m)
ジャンル
カフェ ケーキ屋 チョコレート スイーツ
定休日
無休
03-5790-2181

閑静な住宅街にある人気のショコラティエ

渋谷Bunkamuraと代々木八幡の間くらいの、閑静な住宅街にあるショコラティエ。チョコレートやケーキを販売しているほか、店内でイートインもできる。ケーキだけでなくランチメニューもあるのがうれしい。チョコレートはどれもおいしいが、キャビアに見立てた小さな粒のキャビアチョコレート(1,575円)が人気。

口コミ(81)

    手作りチョコレートの専門店「Musée Du Chocolat Théobroma(ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ)」。 味覚の魔術師と呼ばれるシェフ土屋公二氏のお店です。 代表作「ケイクショコラ」はビター感が強い、大人のショコラケーキ。 とにかくチョコレートの質が高くて美味しい、とても濃厚なチョコレートケーキです。 カカオの風味を活かしながらふんわりと焼き上げたココアスポンジに、カカオシロップとガナッシュクリームを塗って3層に重なっています。 さらに外側のコーティングの「ビターチョコレート」が味わいにメリハリをつけています。 甘さ抑えめのココアスポンジのしっとりとした食感に、カカオの豊かなコクが大変印象深く、まさにこの調和が素晴らしいのです。 ちなみにこのコーティングの「ビターチョコレート」が持つカカオの華やかな香りの理由は、なんとカカオ約64%と約52%との2種類のチョコレートをブレンドしたとのこと。 濃厚で、でもしつこくなく、味わい深くて調和のとれた、素晴らしいケーキでした。 そしてもう1つ。 ここ「テオブロマ」本店近くに縁のある忠犬ハチ公に関連させた、大人のためのビターチョコレートクッキー「奥渋チョコレート ハチ」。 ハチ公をかたどったビターチョコレートクッキーに、さらにコーティングにビターチョコレートを重ねたクッキーは、可愛い見た目とは裏腹に、サクッとした食感とほろ苦いカカオの風味が感じられる大人向けの上品なスイーツでした。 これは大人にはたまらないビター感です。 ちなみにパッケージにデザインされている「飼い主を待つハチ公」のイラストは画家の樋上公実子さんの手によるものとのこと。 なお「テオブロマ」とは、チョコレートの原料であるカカオの木の学名「テオブロマ・カカオ」に由来しており、ギリシャ語で「神様の食べ物」という意味を持っているとのこと。

    チェリーのケーキとクレームダンジュを頼んだら、先にチェリーのケーキが出てきて、順番逆じゃない?と思いましたが、いやいかやどうして、さすがお店の方はわかってますね。 見た目とチョコでチェリーの方が味が濃いかと想像してたのですが、クレームダンジュのほうが甘いのでした。 クレームダンジュはソースと合わせるとほんとに美味しい。軽やかでふわっとしたケーキ。 結構大きくて暑い季節にぴったり。 ケークショコラっていうのでしょうか、長方体のシンプルなケーキをお持ち帰りしましたが、これぞチョコレートのお店のケーキ。 層になっていて間のソースが甘さとしっとり(ねっとり?)感出してます。 小さいけどしっかり甘くて三角スポンジのチョコレートケーキ(名前分からず)よりこちらが断然オススメです。

ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5790-2181
ジャンル
  • カフェ
  • ケーキ屋
  • チョコレート
  • スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~1000円
クレジットカード

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 / 代々木公園駅(富ヶ谷南口) 徒歩4分(260m)
小田急小田原線 / 代々木八幡駅(南口) 徒歩6分(480m)
京王井の頭線 / 神泉駅(北口) 徒歩14分(1.0km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

14席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.theobroma.co.jp/
利用シーン おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Atsushi Tanaka
最新の口コミ
山田 奈緒

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 本店の近くのお店

代々木上原・代々木八幡のカフェ・スイーツでオススメのお店

代々木上原・代々木八幡の新着のお店

ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 本店のキーワード

ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 本店の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

目的・シーンを再検索

03-5790-2181

このお店の特集記事