代々木上原・下北沢・成城学園前のおすすめ創作料理 人気店20選

《当日予約OK》旬の創作料理と厳選酒◆各種宴会にもおすすめの和食居酒屋

代々木上原駅の近くにある 和食屋さん 青 食べたくなるようなメニューが沢山あって 食いしん坊になる 豚味噌ロースやえんがわの棒鮨がとくに美味しかったなぁ #えんがわ棒鮨 #代々木上原 #和食屋 #青 #記念日 #西原 #しぶやく

代々木公園駅から少し歩いたところにあるモダンガストロノミー。予約が困難なお店。 こちらは味だけではなく五感で楽しむお店。ストーリーに引き込まれるお料理の数々。今までに体験したことのないお料理の楽しみ方でした。 もちろんお料理自体も大変美味しかったです。 新しいお料理の楽しみ方を体験するならぜひ。

2024年3月4日 お昼は、代々木公園へ。 山手通りと井ノ頭通りが交差する、 富ヶ谷の交差点沿いのビルの1階に。 シャイニーアウルヘルスナッツ さん @shinyowlhealthnut 「美と健康」とテーマとした創作和食とお蕎麦をいただけるお店 「health nut」健康オタク 店頭にはテラス席も☺️ こちらでこの日いただいたお料理。 まずは、 ✯9品目の八寸 「肉、魚、野菜、豆類、海藻、貝、乳製品、油脂、卵」 の9品目 これらを1回の食事で全て食べることで、身体に必要なビタミンやミネラルを摂取できるとのこと 見た目が美しい こちら、ランチメニューを召し上がる方は550円でいただけるそう 夜メニューにアルコールがいろいろと。 お伺いしたところ ✯川鶴 オリーブ酵母 この八寸にはぜひ合わせていただきたい、と ✯極・鴨南蛮 こちらも美しい鴨南蛮 八寸にも入っていた、鴨に焼いたネギと茄子、そして鴨のつくねがたっぷり☺️ おそばのおだしにもこだわりが 鰹と昆布の出汁に、熊本の「赤酒」をたっぷり取り入れ、かえしを作られているとのこと しっかりした出汁に鴨の旨み でも、スッキリと飽きのこない後味で、 お蕎麦や鴨、お野菜にも合う☺️ 美味しかったぁ お蕎麦の他にも、蒸し野菜のランチなども。 また夜メニューは、お魚やお野菜の一品料理もいろいろあり、こちらも気になる☺️ おちついた雰囲気のいいお店 また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした #富ヶ谷 #シャイニーアウルヘルスナッツ #shinyowlhealthnut #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #フードアナリスト #おひとりさま #パーソナル腸活コーチ

超久々の休み。良く頑張った自分へのご褒美に、特上うな重をプレゼント。 フレンチフルコース並のお値段、7000円弱のランチになりましたが、我が決断に悔いなし。ふわふわにして繊細なうなぎの味を堪能しました。特上はうなぎが2段になっていて、一枚はご飯とご飯の間に隠れています。 山椒が、香り豊かで良い刺激です。 これで明日からまた働けます。 なお、がんがんテイクアウトの電話がなっていました。やはり夏には多少お高くても、みんなうなぎを食べたくなるんだな、と思いました。

代々木八幡に精通した方が予約をしてくださり、初訪問。 ワインに合うメニューが豊富で、次回はもっと色々いただいてみたくなった。 お肉3種（鹿、牛、羊をチョイス）、タコとアボカド、パテドカンパーニュ、どれも美味しくて飲み過ぎちゃったな。 店内は活気のあるカジュアルな雰囲気♪

白身魚専門店の創作日本料理屋さん。 生姜と牛もつ煮のメンチカツは新境地すぎた …！ とうもろこしお金目鯛ウニソース焼き、里芋明太何もかも美味しかったです。 席は少ないので予約は必須かと。

二度目の訪問です！ 昨夜も美味しいお酒をたくさん頂きました。 前の訪問からずっとまた来たいなあーと 思っててやっと来れました！(*^^*) そして以前の投稿がちゃんと 出来てなかったことを知り、 なかなかショック…あの時の想い…(笑) ということで連続の投稿になります。 今回も、まずは熱燗から。 一口冷やで飲ましてもらい、その後 ぬる燗 熱燗と違いを楽しめるのが好き。 仙禽はLINE友だち登録サービスで頂き、 広島 賀茂金秀、青森 田酒 (あともう一種飲んだ気するけどー…/) その後、冷酒にしまして、 私は 東京芝の酒 東京港醸造 江戸開城 と 友だちはワイナリー醸造の ソガ・ペール・エ・フィス ヌメロシス サケエロティック ↑ボトルがもうワイン。 大人に飲んで欲しいとのことで エロティックてついてるとのこと。 これ美味しいやつ！ その後日本酒らしからぬ ワインのような色香り味のする オーク樽醸造 自然郷 cuvée18 ↑ 知らずに飲んだら絶対ワインだと思う… でも白ワインでもなく… 香りは赤ワインのような、不思議！ 美味しく頂いてたら、お隣さんの薦めで このお店は焼酎もこだわってるとのこと。 私焼酎だけはまだ飲めなくて… とお伝えしたら試しにとだしてもらったのが 芋焼酎 蔓無源氏 安田 の炭酸割り！ これがなぜかライチ！だけど芋！ でもこれなら飲めちゃうΣ(-᷅_-᷄๑) そして、そのあと 球/Q もいただきました 最初はふわっと柑橘系の爽やかさ でも割とすぐに芋が追いかけてくる… さっきの方が好きかも… と言うと パクチー和えが差し出され… 一緒に頂くと、 えっ？！びっくりするほど 飲みやすい？！Σ(-᷅_-᷄๑) もうマジックです。 そして、 全然食べものについて触れてませんが(笑) この日は 中南米NIGHT らしくワカモレと ぬか漬け秋刀魚の焼いたのと 半解凍でいただくイカレバー 無限白菜 どれもとても美味しかったです^ ^ またすぐ来たくなるお店！ 出張の度、訪れようかなと思います。 (*´ω｀*) #リピート決定 #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒 #日本酒女子会 #焼酎のこだわり #カウンター席のみ #1人呑みしやすい #美味しい肴

【ジャパニーズジンとチキン南蛮&雲丹グラタン】 昨年のレビューも残っていますが やはり1発目は新年のものからスタート。 新年はじめての外食は、元旦の1月1日のお昼から営業している世田谷区・経堂にある居酒屋さん。 訪店しても入店出来ないと嫌なので、当日(1/1)の14時前にお店へ電話し30分後訪店の予約を入れて散歩がてら徒歩で向かいます。 14:23 お店に到着。店内に入るとカウンター席にご案内。 マスターから 「今年はじめてのお客さんです。お昼から営業して良かったぁ〜」 縁起の良い1番客獲得！ 先ずは 生ビール　　(650円) ×2 をいただき 「今年もよろしく」 の乾杯をして ぐびぐびプハァー〜 帆立のかにみそ焼き　(880円) 自家製チキン南蛮　　(880円) お通し 温泉玉子のハニーマスタードソース 黄身を崩壊させてちびちびやりながら料理を待ちましょう。 帆立かにみそ焼き エスカルゴみたいな感じで到着。 バケットに帆立のかにみそを乗せて パクッと 甘い帆立に濃厚なかにみそが合う！ 自家製チキン南蛮 たっぷりの自家製タルタルと一緒に パクり… ジューシーな鶏肉に 玉子感ゴロゴロのタルタル コレ好き 三島レモンサワー　(780円) 世界的酒類コンペディションで高評価を獲得した 静岡県・三島市醸造所のジャパニーズ・ジンを使ったレモンサワー。 スッキリしていて呑みやすい。 メープルチーズピッツァ　　(980円) 愛媛県産　いよかんサワー　(800円) いよかんサワーはみかんジュースですね。 メープルチーズピッツァ あま〜いメープルにチーズの塩味 甘塩っぱいおつまみピッツァ 京都のドライジン 季の美　ソーダ割り　　(880円) ほんのり木の香りがする美味しいジン 〆のおつまみはマスターおすすめの 雲丹のグラタン　　(1480円) 三島レモンサワーをおかわり。 雲丹グラタン 濃厚な雲丹とホワイトソースの相合傘。 こちらも美味しい。 完食して 地域通過の世田谷payでお支払い。 マスターと店員さんにお見送りしてもらい さぁ〜歩いて帰りましょう。 ご馳走様でした。 今年もよろしくお願いいたします。 #ランチ #居酒屋 #昼呑み #生ビール #チキン南蛮 #帆立かにみそ焼き #レモンサワー #いよかんサワー #ジャパニーズジン #カウンター #妻と #世田谷pay払い #感じの良いお店 #経堂グルメ #経堂ランチ #世田谷区グルメ #世田谷区ランチ

下北沢の有名店、ニックンロールで肉巻きおにぎりを堪能してきました。一番人気の元祖ニックンロールは甘辛いたれが効いた一品。海苔と一緒に食べることで美味しさ倍増。派生品もたくさんあって魅力的！お値段もお一つ300円以下と食べ歩きにぴったり！下北観光のお供に是非★

Rojiuraが仕掛ける人気エスニックラーメン専門店。 エスニックなラーメンのジャンルでは、おそらく美味しさと知名度共にナンバーワンかと思われる、スープカレーの名店「Rojiura Curry SAMURAI.」が展開するラーメン店です。 久しぶりの再訪、2名で行ってきました。 【下北沢カレーフェスティバル2025】 2025年10月11日 土曜日 20:02 ＊3倍赤いオマールエビーツカレーヌードル×2 ＊チーズリゾット ＊辛さ3倍 ＊揚げゴボウ ＊モントレージャックチーズカレーサルサバゲット 3倍赤いオマールエビーツカレーヌードル ビーツを使って真っ赤なビジュアルに仕上げたカレーフェスティバル2025の限定メニュー。お連れ様は、チーズリゾートを追加。私は辛さ3倍にして、サイドメニューにカレーフェス限定のチーズカレーサルサバゲット。さらに、トッピングに揚げゴボウを追加してオーダー。 待つこと数分、やってきたのは大きなオマール海老の頭が乗った、インパクト大なビジュアルのラーメン。ビーツを使って真っ赤なスープを一口啜ると、まるで濃縮したオマール海老のビスクを飲んでいるみたい。お店の方曰く、オマール海老のミソまで溶かし込んでいるとの事です。カレーの風味に負けないパンチのある海老スープです。トッピングの野菜は、SAMURAI.のDNAを感じる絶妙な揚げ具合。サクサクなブロッコリーは感動もの。特大サイズの揚げゴボウは、『点と線.』オープン当初からの人気トッピング。こんなに野菜が美味しいラーメン店は、おそらくここだけでしょう。麺は菅野製麺所の中太縮れ麺。もっちりした食感で、スープをよく絡めてくれます。 サイドメニューのチーズリゾートは、ほぼマストと言える名脇役。スープをかけてリゾット風に頂きます。カレー風味のスープなので、小さな極上スープカレーを頂いているような感じに。私がオーダーしたバゲットは、アメリカ産モントレージャックチーズを使った『点と線.』のラーメンと非常に相性が良いチーズバゲット。そのまま食べても美味しいし、スープに軽く浸して食べるのも美味。今回のカレーフェスではいくつかのコラボメニューがあり、アメリカ産チーズを使ったコラボメニューを41店舗で提供されてます。チーズが好きな方は、このバゲットは必食かも。 ラーメンとサイドメニュー共に、工夫が感じられる個性的で完成度の高い逸品。 美味しく完食いたしました。 「スパイスラーメン　点と線.」は、スープカレー専門店「Rojiura Curry SAMURAI.」の姉妹店にあたるスパイスラーメン専門店。オープンは2017年7月です。オープン当初は、下北沢南口にお店を構えていましたが、同系列の「Mikazuki Curry SAMURAI. 下北沢店」が、2022年8月に閉店。同月その跡地に移転オープンし現在に至ります。最大の特徴は、スープカレーのノウハウを活かし、幅広いアレンジを効かせたエスニックな味わい。また、Rojiuraで頂ける野菜たっぷりのスープカレーをラーメンに昇華させたような、映えるビジュアルも特徴的。具材がラーメンと同レベルで主役と言えます。トッピング類も個性的で、個人的には今回追加オーダーした『揚げゴボウ』は、超一推し。 ラーメンとして非常にレベルが高く、そこにスープカレーのノウハウが効果的にプラスされ、完成度の高いスパイスラーメンに仕上がっています。何度かのブラッシュアップを経て進化もしており、具材・麺・スープの調和はピカイチ。下北沢のカレーフェスでも毎回個性的な限定メニューを出されていますが、そのどれもがしっかり作り込まれた逸品で、手抜き感ゼロ。全てレギュラーメニューにして欲しいくらいです。スパイスフリークと一般の方のどちらからも支持される外さないお店ですよ。 とってもおすすめ。 #下北沢カレーフェスティバル #野菜たっぷり #具沢山 #SAMURAI #唯一無二 #食べるべきメニューあり #エスニック #テイクアウトできる #Retty人気店 #下北沢グルメ　

パスタランチとても美味しかった！ 大盛り無料なのもいい！ 低糖質のパスタもあるのでダイエット中のかたぜひ！

最高に気持ちの良いモーニング。 下北沢の住宅街に突然現れるお店です。 若干分かりにくいですが庭木とリースが目印。 扉を開けると天井の高い明るいサンルームです。 マダムがお迎えしてくれます。 ピアノのイージーリスニング系が流れていて 晴れた日の朝は優雅な気持ちになれます。 井の頭線がすぐ横を走りますが、整備された 中庭で隔てられて全く気になりません。 モーニングはトーストor鶏雑炊。 今回はトーストを選択しました。 最初にレタスのサラダとガラスの器の珈琲。 珈琲は苦みも酸味も控えめスッキリタイプ。 ポテトサラダとトマトが一切れ。 ベーコンエッグの玉子が絶妙の火入れです。 ジャムは甘さ控えめですが、まあ普通。 バターが無いのが不満に思いましたが、 代わりに添えられているオリーブオイルが 予想をはるかに超えて美味しかった。 かるーく焼いたトーストとの相性が良い？ こんなにオリーブオイルが美味しいとは。 ランチも気持ちよさそうです。 このロケーションだけでも価値がある 覚えておいて損なしのお店です。 #ドヤれる隠れ家

丁寧にそして坦々と イタリアンに秘められた和の心 @祖師谷大蔵 会社帰りの一人飲みイタリアン探索は続く。 当日は先輩に紹介された2件にチャレンジ。一件は定休日。もう一件は、席は空いているがお一人様はお断りだとか。そう、ディナータイムにおけるイタリアン一人飲みは歓迎されない事が多いのだ。意気消沈しながらも、今晩の居場所を求めて駅から離れた方向にトボトボ。景色の雰囲気が住宅街になってきた。そろそろ引き返そうかと思った所で思わず立ち止まる。進行方向右側の壁面に目を奪われたのだ。瑞々しい庭草や蔦が一面に生い茂る。そして、その緑の壁に穿たれた穴の中に扉が一つ。その木製の框戸にはステンドグラスがあつらわれ、美しい弧を描いた天然の木の枝が引手替わりに取り付けられている。店名は TO 。そして、ワインと季節の料理 の説明が添えられてきた。このスローな感じに瞬時に惹かれ、扉を開いた。 カウンターの中からシェフが出迎えてくれる。「一人ですが」と告げると、「こちらでよろしければ、どうぞ」と、こじんまりとしたカウンターに案内してくれた。小生にとってはここが特等席。一気にご機嫌になる。 先ずは、お通しの枝豆でビールを飲りながらメニューを選ぼう。 目の前の調理台ではシェフが寡黙に料理を仕上げていく。その所作には慌てもなく、迷いもなく。坦々と見えるようで気持ちを込めるような緊張が伺える。 開業して今年で20年らしい。イタリアンのように見える料理が多いしワインを推しているものの、精神は和食にあると語っていた。それぞれの料理のソースや下味にはそれぞれに合った出汁を加えてあるのだとか。 ◆枝豆 しっとりとした殻には鰹の出汁が微かに浸みてきる。コリコリとした歯応え心地よし。 ◆ミンク鯨のウネサラダ風 赤白のコントラストがとても美しい。「ゆっくり食べて。脂が溶けてくると甘みが出ますよ」とシェフのアドバイス。その言葉通り、歯応えと味の深みが変化してくる。ミョウガと2種のネギとの相性も良し。 ◆焼アスパラガス プロシュート添え アスパラの直径7～8mmで、とても甘みのある上質なアスパラだ。コリコリの食感にバターの香りが食欲をそそる。 ◆シーザーサラダ【絶品】 深みのある味わいのチーズソースで和えたパリパリのレタスにごうかにパルメジャーノを振りかけて。微かにアンチョビ感。 ◆ゴルゴンゾーラのオムレツ【絶品】 脳天を突き破る美味さだ。切ってみた。絶妙なトロみの中から溢れる色彩と香りのパワー。それを支えているのは素材自身の旨味と先述の出汁の効果なのかもしれない。とにかく、ゴルゴンゾーラと玉子のこんなにも高度な融合は想像を遥かに超えるものだった。 ◇シャブリ プルミエ クリュ ◇ハウスワイン 赤 珠玉の料理を頂きながらワインも3杯楽しんで、満足だ。忙しい中、一人だからとオムレツ以外の料理をハーフサイズで作ってくれた。 そんな思いやりが思いやりが心に沁みた。 一人飲み・人情 いいね。

納豆食べ放題定食をいただきに来ました。納豆は最初に好きなものを2つ選び、その後追加出来ます。 北のそでふりと言う大粒納豆が本当に美味しくて、今度は自宅用にも買って帰りたい。

渋谷駅から徒歩約13分。 扉を開けた瞬間からにんにくの香りがふわっと広がる、にんにく愛を感じるニンニクバル。 今回はアラカルトで注文。 名物のにょんにょごの丸揚げは、外はカリッと香ばしく、中はホクホクでクセになる味わい。 旬の鮮魚カルパッチョは、ガーリックの風味が程よく効いていて美味しい。 ハラミガーリックステーキは、噛むたびに肉の旨みとガーリックの香ばしさがあり、岩中豚の自家製ガーリックソーセージは、ジューシーさとにんにくのパンチがあり、肉好きにはたまらない仕上がり。 超にんにくギルティペペロンチーノは、圧倒的な香りで、にんにくの量は容赦なしですが、ただ強いだけでなく、オイルのコクと唐辛子の辛味がバランスよいので、最後まで美味しく食べられます。 ガーリッククラフトレモンサワーは、爽やかさの中に、にんにくの余韻があり、料理との相性抜群。 翌日の予定だけは要注意ですが、それを差し引いてもまた行きたくなる、にんにく愛に溢れた渋谷の名店です！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

革新的なタイ料理が頂けるモダンタイレストラン。 フレンチ×タイに和食のエッセンスを加えたフュージョンタイ料理が頂けるお店。センスも味も抜群です。 2名で行ってきました。 2024年9月22日 日曜日 13:07 ＊Lunch Course ・ラーププラー 本鮪のタルタルエゴマ包み ・ソムタム 季節の魚介と青パパイヤサラダ ・オップ・ウンセン 春雨の煮込み、青唐辛子のソース ・トムヤム　トムヤム風茶碗蒸し ゲーン　本日のタイカレー 炊き立てプリンセスサリー ・カオニャオ　プリンセスサリーのライスプディング ・タマリンドとバナナのコンフィチュール Lunch Course お水はミネラルウォーターかスパークリングを選べます。 ラーププラー 本鮪を刻んで香味野菜タルタルにしてエゴマで包んで頂きます。鮪の美味しさがブワっと広がるスパイシーなラープです。エゴマの和の爽やかさが鮪のラープと相性抜群。後味が結構辛くてしっかりラープしてます。 ソムタム 季節の魚介と青パパイヤサラダ 青パパイヤ、パイナップル、生エビを使ったソムタム。ナンプラーの塩味強め辛味は弱め。タイのソムタムはトマトの酸味と旨味を上手に使うのですが、こちらはトマトの代わりにパイナップルのフルーティーな酸味でさっぱり頂けます。シャキシャキ青パパイヤとプリプリなエビの食感も楽しめました。 オップ・ウンセン 春雨の煮込み 土鍋の熱々春雨に青唐辛子のソースをよく混ぜて頂きます。ブラックソイソース「シーユーダム」とオイスターソース「ナンマンホイ」で味が整えられた中華系タイ料理。本来調理工程で使うプリッキーヌは、ソースになって別添え。この青唐辛子ソースを和えることで、爽やかさが引き立ち味の輪郭がはっきりするので、旨味がしっかり感じられるように。とても食べやすくて日本人好みの味。これは日本米にも絶対合いそう。すごく美味しいですよ。 トムヤム　トムヤム風茶碗蒸し 昆布と海老の頭から抽出した出汁に、アサリの旨味を合わせている技あり茶碗蒸し。 レモングラスとタマリンドを使ったトムヤム風味で、卵と出汁の絶妙な配合により、とろとろでぷるんぷるんな茶碗蒸しに。レモングラスとタマリンドは絶妙な匙加減で主張し過ぎておらず、菊の花のアクセントがしっかり活きています。エスニックなのにとっても優しい美味しさに感動。 ゲーン この日のゲーンはゲーンキャオワン。メインの具材は鮪のカマ。プリンセスサリーは、ジャスミンライスと日本米を掛け合わせた山形県産のお米。土鍋で炊いたプリンセスサリーは、柔らかくて粘り少なめなので、ゲーンと相性抜群。濃厚でしっかり辛味もある、洗練された極上グリーンカレー。 カオニャオ タマリンドとバナナのジャムを秘めたプリンセスサリーのライスプディング。プディングと言ってもプリンではありません。「ライスプディング」は、イギリスでの呼び方で、ドイツの「ミルヒライス」やトルコの「ストラッチ」、インドの「キール」などに代表される、お米を牛乳で煮詰めた甘い料理。優しい甘味ともっちり食感は、ハマる人たくさんいると思います。 大満足のランチコース。 美味しく完食いたしました。 『Thalee ling』は、2023年1月にオープンしたモダンタイ料理店。料理を手掛けるのは、広尾のフランス料理『レストランアラジン』を経験後、代々木上原『Fresh Seafood Bistro SARU』で最年少のシェフに抜擢され、魚介の魅力を引き出す腕を磨いたシェフ「渡部雄」氏。元々タイ料理はあまり好きではなかったらしく、ご自身で現地や国内を旅しながらタイ料理を勉強されたようです。また、フレンチシェフである渡部氏が1番得意とするジャンルは中華。タイ料理をベースにフレンチ、和、中華を掛け合わせたり、フレンチベースでタイや和食のアレンジを加えるなど、さまざまな角度から美味しさを追求。また、メニューは定番を置かず季節の食材ありきで構成。ランチ・ディナー共にコースのみ。これは、タイ料理に馴染みのない方はどうしてもガパオ、やグリーンカレーなど選ぶ料理が偏るため、様々なタイ料理を知って欲しい思いからだとか。同時にお店のコンセプトをブレることなく表現できるわけです。 お店は閑静な住宅街にある隠れ家的立地。店内はコンクリートの壁にアジアンテイストなインテリアが配され、落ち着いて食事ができる雰囲気。カジュアルデートにも最適です。 Thalee lingの人気は、間違いなく今後も高まっていくと思います。とても良いお店です。 とってもおすすめ。 #店内お洒落すぎ #洗練されたタイ料理 #イノベ #フレンチ出身シェフ #独創性と技術の賜物 #素材にこだわり #国産にこだわり #料理に合うワイン #代々木　

【野菜の甘みと旨みがたっぷりのカレエランチ】 ある日のホリデーランチ。 久しぶりにこちらのカレーが食べたくなり SNSで朝予約を入れると13時ならOKとの事。 12:50 お店に到着。 靴を脱いで店内に入ると座敷の席にご案内。 クミンのカレエランチ　(1570円) ×2 選べるカレエは 　チキンと野菜のカレエをチョイス デリ5品増量　　　　(＋300円) ×2 ルウ&ごはん大盛り　(＋200円) 私 食後に スパイススイーツお任せ盛り　(750円) 13:08 サラダ&デリの着皿。 今日のデリ(10品)は 人参とフェンネルとヘーゼルナッツのサラダ 紅しぐれ大根の柚子八角マーマレードマリネ コールラビと柿のジンジャー花椒マリネ 焼まいたけの西アフリカ風マスタードマリネ 大豆と大葉の和風ラタトゥーユ カブのアジアンピーナッツ黒酢煮込み 厚揚げの豆乳黒胡椒煮込み ひじきとジャガイモのバルサミコポテサラ 焼しいたけと生姜のアーモンドカレエクリーム煮込み レンコンのチリマヨ サラダには手作り人参ドレッシングがたっぷり コレうまいんです デリはどれも食べた事が無い美味しさ… 今日の1番は紅しぐれ大根のヤツ このデリでビールが飲みたい！ 13:24 チキンと野菜のカレエの着皿。 トロトロに煮込まれたルウは 野菜の甘みと旨みが際立つ濃厚カレエ ゴロゴロチキンに 素揚げされた多数の野菜、この日は じゃがいも、人参、大根、ごぼう、ピーマン、ズッキーニ、パプリカ(赤、黄)、なす、南瓜、さつまいも。 このカレエはマジうまい 食後のお楽しみ お任せデザートは 米粉チョコケーキ バナナレモンブルーチーズケーキ マンゴーとへべすのレアチーズケーキ風 黒ごまカルダモンアイス いちじくソイバニラアイス ケーキはもちろん アイスが極旨 いちじくソイバニラ無限に食べられる(#^.^#) 美味しかったなぁ〜 お会計はテーブルで、世田谷payでお支払い。 ご馳走さまでした。 #ランチ #一軒家レストラン #スパイス料理 #カレエランチ #チキンと野菜のカレエ #デリ増量 #手作りドレッシングがウマイ #デザート #スパイスケーキ #スパイスアイス #妻と #予約必須 #世田谷pay払い #ホリデーランチ #経堂ランチ #経堂グルメ #世田谷区ランチ #世田谷区グルメ #3年連続マイベスト #殿堂入り

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代々木上原のビルCABOの最奥、隠れ家のような場所のイノベーティブレストランUkiyoを訪問。ここはアフリカ系のスパイスに着想を得た最新料理が味わえると聞いてのこと。 日系カナダのシェフ、トシさんは目黒のKabiを経て、ロンドンのミシュラン⭐︎⭐︎西アフリカ料理店Ikoyi（イコイ）で修行した方。スパイスに情熱でした。 まずはカクテルもスパイス系をチョイス。 ・ノンアルカクテル1200円税サ別 ハイビスカスとスパイスはホアジャオとアフリカのキロエベリーの2種類のドリンク。 さっぱりしつつ、どこかスパイスが独自の世界へ 見た目も美しいのでお得 ランチコースは3800円税サ別 　いずれも創意工夫の、ここで初めて体験するものばかりでした。 ・冬野菜のサラダ スパイスは白インゲンソースに潜ませたフェンネルなど ・自家製ブリオッシュ パンがふかふかで香ばしくgood ・さわらとスパイスの出汁 優しい貝メインの出汁には薬膳のごとくスパイス。 こちらのスパイスを全部教えてもらったところ、少なくとも６種類。メインは西アフリカ産とか。 　ウダポット 　ティーミーズペッパー 　キュベルペッパー 　ブラックペッパー 　コンリアンダーシード 　ホワイトペンジャーペッパー ・黒毛和牛の煮込み　燻製玉ねぎリゾット 煮込み肉はほろっと崩れて柔らかい 九条ネギのサルサベルデがちょっとした苦味と酸味で刺激的 ・じゃがいも　タラゴンのソース ゆずの酸味を効かせたソースが濃厚かつあっさりかつ刺激的という新感覚で楽しかった タラゴンおもしろい！新スパイス発見感 ・パッションベリーケーキ バニラアイスクリームは燻製スモーキー アイスの燻製がスパイス以前にやばい。 パッションベリーもスパイス名。 ひと通りいただきまして、 もしかして発見しちゃったかも。 何か釣り上げた魚が新種じゃないかとワクワクするような感覚を覚えました。 今後、躍進しちゃうのでは？ 追伸　接客もイケメンぞろいで清々しい。 ディナーは15000円とのこと。