更新日:2025年04月26日
極上うにの牛まきが好評のおいしい創作料理のお店
本日やってきたのは、入谷「和食 あかぎ」さん。 このお店は季節によりアンコウ鍋、ウナギさん、他にも刺身やらスッポンやらが美味しいお店で、年に2回ほどお世話になっております。 いつ来ても落ち着く店内は、木のテーブルや調度品で統一されており、実に温かみのある雰囲気。 ◆淡水で育てた鰻コース(8品:10000円) 全8品でこのお値段であればかなりお値打ち! ドリンクの中でも特に日本酒は厳選されたものを取り揃えていて、来るたびにラインナップが変わっています。 ◆羽根屋(富山・特別純米) 一杯目は米どころ・富山の「羽根屋 特別純米」。 透明感のある旨味のなかに優しい酸味と穏やかな甘み、さらに芳醇な香りと爽やかな余韻と、いろいろな美味しい要素が複雑にからみあったお酒。 ◆う巻き ウナギさんをふんわりとした玉子で巻いたもので、繊細な玉子の味がコッテリとしたウナギの美味しさを引き立てるように計算しつくされています。 ◆お刺身盛り合わせ 真鯛はお刺身の中でもトップの美味しさだと思いますが、やはりモッチリとした食感と卓越した甘さは秀逸! アオリイカは肉厚な食感でネッチリと甘く、色付きのゴマの香ばしさと引き立てあっているのが実に美味しいです。 マグロは見るからに肉厚で脂がテリテリしており、食べてみると赤身と脂の組み合わせがすごく良くて秀逸。 ◆新玉ねぎの温かいスープ トロッと食べてみると、すりおろした玉ねぎの甘みがすごい引き立っています。 お刺身の後の温かいスープなので身も心も温まるし、気分も一新できて素晴らしい箸休めでした。 ◆うざく キュウリはシャキッとフルーティなのでウナギのコッテリをサッパリに変えてくれ、全体を引き締めてくれる逸品。 噛み締めるごとにミョウガなどの薬味の香りがフワッと広がり、シャクシャクなキュウリともにウナギの良さを引き立てています。 ◆たけのこのフキの芽味噌 シャクッとしたタケノコの食感、香り、甘味、どれも秀逸なのはもちろんのこと、タケノコの良さを2倍にも3倍にも倍増させてくれる優しい甘み。 さらにフキ、さらに味噌がガツンと。加えて山椒も良い香りで、これは五感で感じる逸品と呼ぶにふさわしいと思います。 ◆ウナギバーガー 真ん丸加減も可愛いく、外はパリッと・中はむっちりとしたパンは、かなり食感が良くて食べ応えあります。 この中にはウナギが入っていますが、たっぷりの粒マスタードが添えられており、ピリッとした辛味・ほのかな酸味がコッテリとしたウナギをしっかりと引き締めてくれます。 ◆ウナギの白焼き これもまた肉厚でふっくら、箸で持ち上げるとホロリと割れるくらい軟らかく、全体的にしっかりとした脂が乗っていて、皮はもっちりとしています。 噛めば噛むほどあふれるウナギの良い味を引き締めてくれるのが藻塩や黒七味で、それぞれの味変を楽しみながら頂くドリンクもまた良きかな。 ◆鰻釜飯 特大サイズのブ厚い土鍋に入ってやってきた、特大の鰻釜飯! まさに巨大ウナ丼を土鍋に入れて蒸し焼きにしてしまったような、そんな豪快さがある逸品です。 うなぎの身はふっくら、皮はパリッとモッチリと。タレの塩梅も濃すぎず淡すぎずでちょうど良い。 ご飯もたっぷり入っていて程よくタレが染みているし、ところどころカリッとしたオコゲができていて、実に香ばしくて美味しいのです。 肝吸いは味わいが深くて三つ葉も香ばしくて、肝は大きくてプリップリ、噛めば噛むほど味わい深いです。 ◆甘味 実は自家製のこんにゃくで、わらび餅のようにもっちりかと思ったら、ものすごく柔らかくて淡白な味わいです。 ツルリと頂くと実にサッパリ。しかし、そこにきな粉の香りとあんこの濃厚な甘味がしっかりと主張してきます。 ◆◇◆後記◆◇◆ ニッコニコされたマスターはあまり多くを語らないお方ですが、きっと見えないところでいろいろな試行錯誤を重ね、努力をされているのでしょう。 夜になれば満席になる事も多いそうで、実に努力を怠らないお店は、その人気度にも如実に影響してくるんだなと思います。 日本の四季を彩る四季折々の美食たち、どうせ食べるなら、間違いのないお店でいただきたい。 そんな難しい欲求を叶えてくれるのが、ここ入谷の「和食あかぎ」さんなのです。 お試しを! #あかぎ #和食あかぎ #入谷 #入谷あかぎ #入谷グルメ #入谷小料理 #入谷居酒屋 #入谷和食 #入谷デート
居心地が良い店内で大人の女子会を、こだわりの魚で作る料理が堪能できる店
今日はまさぞうさんのお魚ランチをテイクアウト(╹◡╹) 舌平目の明太クリームソースでした。 美味しかったあ(๑˃̵ᴗ˂̵) 幸せを感じました。 #テイクアウト #私が応援したいお店
若きオーナーシェフが作る、「藁焼き料理」のシリーズが人気の居酒屋さん
久し振りの仲間とこちらへ。 美味しそうなお料理がたくさんありましたが、呑みのスイッチが入りすだちがどんどん増えていく流れに。 楽しい夜でした。
何を食べてもハズレなし。根津駅すぐ、優しい味の創作料理のお店
根津のビル地下でひっそりといい仕事されています。 店主お一人で切り盛りされていました。一品一品丁寧に作られていることが伝わる、どれも美味しくいただけます。揚げ物はもちろん、刺身の鮮度も良かったのは高ポイント。美味しいお店激戦区の根津で応援したいお店でした♡
八丁味噌を使った創作料理が多い定食屋です
ことといおまかせ定食で1400円。 浅草は言問通りの北側を歩いていて見つけたお店です。定食の幟が出ていたので夕飯に入ってみました。おまかせ定食のメインは焼魚でお願いしました。肉巻きもついて美味しかったです。ご飯と味噌汁はお代わりできるとのことでした。
ゴマだれで食べる鉄火丼は驚きの旨さ、ランチがリーズナブルなお店
仕事で本所吾妻橋へ。 ランチ、どうしようと思っていたところ、駅前の小料理屋の看板に惹かれて入りました。 女性1人でも入りやすかったです。 カウンター席の前に熱帯魚たちの癒やしのスペースがあって見とれていました。 休日の昼間、美味しい肴と美味しい酒で一杯。 なんて時にも良いかも。 この後仕事だったので、お刺身と、豚肉の生姜焼きの定食をいただきました。 お刺身美味しい…!しまった、海鮮丼にすれば良かった。 また今度来る時は、日本酒でお刺身にします。
知る人ぞ知る根津の大人の隠れ家
この店は何屋さんなのと言うくらい、美味しい旬の物とジャンル横断型の食事がコースで楽しめる!再訪必至!
とろろ職人による東京諸島の食材を使用したヘルシーな創作料理が人気!
すべての料理がおいしくて、 お腹も心も満足です。 浅草からも歩けますが、 田原町駅から近くです。 島の焼酎もいろいろありますよ!
北上野にある入谷駅近くの創作料理が食べられるお店
以前から気になってたお店でランチ。 某グルメサイトを見ると喫煙可となってたので、行くのをためらってましたが、禁煙らしいという情報を仕入れたので行ってみましたら禁煙でした^o^ 本日食べたのはミックスフライ定食850円。 揚げたてのフライは2枚。アジフライと白身魚のフライでした。 レモン、タルタルソース、辛子が付いてるのて飽きさせないですね。卓上にはソース、醤油、七味があります。 味噌汁は具沢山で熱々。 ご飯と味噌汁はお代わり無料。 なかなかいいお店でした。
記念日だったので少し贅沢を。西浅草の路地裏で看板のない店。メニューは店主にお任せのコース 1本。どの料理も材料選びから調理過程まで説明をしてくれます。 生産者との直接契約でこの店でしか食べれない生牡蠣や、定番のビーフ寿司が人気です。
低価格な居酒屋メニューであるが、どの料理もクオリティーが非常に高いお店
上野宿泊で食べるお店は沢山ありましたが、 大衆酒場的なお店が多く、 私は大衆酒場好きですが、妻が余り乗り気ではなく、 イイ感じのお店を探して当日に予約して伺いました、 れんこん料理が売りで店内は満席でした、 もしかしたら運良く予約できたのかも知れません、 お刺身盛り合わせから始まり、 レンコンチップス、れんこんと海老のはさみ揚げ、れんこんと明太子の揚げ出し、 えんこんといかのガーリックバター炒め、れんこんと帆立の蒸ししんじょ、 鳥取産大山鶏の皮つきもも串焼き、合鴨の和風ロースト、京風出し巻き玉子、 締めにれんこんおこげのかにあんかけとれんこん料理を始め色々と堪能しました、 れんこん料理は絶品でした、さすが看板メニューですね、 お酒もすすみ楽しい夜を過ごしました、 ご馳走様でした( ^)o(^ )
何を頼んでも安くて美味しい、外れがないと好評価の中華料理を楽しめる店
土曜の11時半に伺いました。 ほぼ満席。 とりあえず入れて良かった。 机には、メニューはなく壁のメニューを見るのみ。 店に入る前にメニュー見ておいて良かった。 今回は チャーハン半ラーメン。 混んではいますが 静かな感じ。 調理の音も微か。 二階に調理場はあるようです。 さぁチャーハンがまずはきました。 一口目 わぁべちゃだ。。。 ダメかと感じます。 でもね。 チャーハン自体の熱で 段々とべちゃでなくなっていく。 卵の味わいが良いです。 でも少し味薄いかなー。 チャーシューが濃いめなんで それを足してくれると良いかな。 ラーメン。 ヒラ麺。 これも薄めかな。 胡椒振りました。 美味しくなりました。 総体として 一口目と進むと段々美味しく感じる。 不思議です。
西日暮里から徒歩5分程にある、とにかく質にこだわったお店有名ラーメン店
千駄木のラーメン屋さん。カウンターのみ8席、2人テーブル2つ。 入口に「ラーメンのみで1700円を超えます」と恐ろしいことが書いてあり、メニューをみたら、2種類しかないラーメンは両方とも1760円。今度の2月に大幅値上げを予告してました。観光地値段を超えてアメリカ値段です。これでも人は入ってます。 醤油か塩しか選択肢はないので醤油にしました。八角なのかな、中華料理で使う香辛料の味がして、日本のラーメンというよりは中国のラーメンに近い感じです。 「いつまで続けられるかわかりません」なんて書いてあったので、遠くない将来にはない店かもしれません。珍しい味、巨大なチャーシュー、これを差し引いてもこの値段ではリピートは厳しいですね。
元肉屋さんだから扱える最高級の松阪牛や国産和牛が堪能できるお店
自分へのご褒美に! 落ち着いて美味しいステーキ食べたいなと思いきました! A5ランクのステーキかなり美味しかったです! 目の前で焼いて頂けるがかなり楽しみながら待てました! フォアグラとトリュフのカナッペも気になって頼みました! 雰囲気も良くまたきたいです!^_^
「味の外交官」元公邸料理人の、絶品 隠れ家 和フレンチ!
浅草にある、フレンチのお店。 シェフは元皇帝料理人で、この日も大使夫人が来店されていたそう。 お箸で食べるフレンチで、コースのみ。 一万円くらいのコースにし、9品のメニューに最後のコーヒーが出てくるまで3時間半‼︎ かなりゆっくりディナー 器にもこだわっていて、お店の雰囲気とピッタリ! ボリュームあり、どれも美味しかった♡ 席はカウンターのみ
名物サラダが絶品、刺身も美味しい、曳舟駅の目の前にある居酒屋さん
曳舟の駅前にある呑める蕎麦屋です。カード払いが不可ですが、その分値段が安かったり盛りが良かったりします。 微妙に店名が変わっている気も なんだか女性1人客が結構いました。私は食事だったのでホットウーロン茶にて
屋根裏部屋もある、おしゃれで雰囲気も料理もお酒も良い!隠れ家的なバー
また行っちゃったので、今回は写真つき✨ 今までパスタやご飯系までたどり着けなかったけど、今回初のパスタオーダー‼️ 「白菜とシラスの和風パスタ」 もう、最高に美味い✨✨✨ 優しいお味だけれど、唐辛子がちょびっと効いていてたまらんでした
ボリューム満点たぬき玉子蕎麦がオススメ、地元でも有名なお蕎麦屋さん
先日町屋駅の裏通りでたまたま見つけた「十割そばと創菜の厨房 食彩さらり」さん。「十割そば」に惹かれます。本日訪問してみました。 店内には「いばらきの風味豊かな 常陸秋そば」のポスターが貼ってあります。「常陸秋そば」いいですね。楽しみです。 数あるそばメニューの中から『胡麻つけ汁 850円』を注文しました。小丼が付けられるようですので『(小)牛しぐれ丼350円』を付けました。 「常陸秋そば」の十割そばは黒っぽいお蕎麦。外側の殻まで挽きぐるみしてあるのでしょうかね。なかなかいい感じ。もちもちして美味しいお蕎麦です。 胡麻つけ汁は温かい。そしてかなり濃厚な美味しい胡麻つけ汁。せっかくの常陸秋そば十割ですが、お汁がたっぷり入っているので、もう遠慮なくジョブジャブ浸けていただきました。なかなか美味しい。夢中でお蕎麦をすすります。 牛しぐれ丼の牛肉は柔らかく煮込まれておりこちらもなかなか美味しい。程よい甘辛さ。食べやすい、そして美味しい。 いいお蕎麦屋さんを発見しました。これは日常使いにもってこいですね。価格もリーズナブルだしまた来たいと思います!
無農薬のお米と野菜を中心とした料理が楽しめるオーガニックレストラン
コスパ◎雰囲気○ ハラール対応、五葷フリー、酵素玄米
上野駅徒歩3分! 北海道の食材を贅沢に使用!3時間飲み放題付コース2980円~!
#チーズタッカルビ #お通しからすでに美味しい
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