タレーリン

thalee ling

予算
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最寄駅
東京メトロ千代田線 / 代々木上原駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
タイ料理
050-5447-0811

口コミ(3)

    概念をぶっ飛ばすお店に出会うことほど楽しいことはない。タレーリンはその新ジャンルを切り拓くお店。タイのこれまでの経験を軽々と超えるイノベーティブ・タイ料理だった。シェフは元フレンチの日本人。現地タイでも研鑽を積んだそうだ。 例えば‥。冷製トムヤムクンの茶碗蒸し。 最初なんでこのタイミングでデザートが出てくるの?って言ってしまったほどの美しさ。でも味わえばわかる!見事にまごうことないトムヤムクンなのである。 見た目も美しく、味は繊細で、着想は大胆。すべてのメニューで驚きの声が出てしまいました。心が動き出すような体験がありました。

    thalee ling タレーリン 代々木上原 半年位前から気になっていた「thalee ing」。 お洒落でタイレストランとは思えない雰囲気。 店内は他のお客様がいらしたので無いけれど、コンセプトは「ワインに合うタイ料理」入って直ぐの所に硝子張りのワインセラー。 新たな店の挑戦に食べる側も期待が高まる。 しかし入口が兎に角分かりにくい。 代々木上原駅から歩くと写真の入口が裏になってしまい、通り過ぎて戻ってきた。 道路から入口付近の写真UP! 平日ランチセット 全て1600円 アイスレモンハーブティは香りよくマッタリさのない美味しいティ。 嫌な顔一つせず、何回も足してくださる。 ☆2連の小鉢 ・ソムタムサラダ やや酢強め、甘さ控えめでさっぱり。 ・鮪のタイ風タルタル エスニックな刺身、これは旨い!! でも荏胡麻ってタイでも食べるの? ☆スープさっぱりトムヤム味 ここまでセット共通。 ✦グリーンとレッドのあいがけカレー 魚介と野菜のグリーンカレー 海老と季節野菜のレッドカレー グリーンカレーは帆立に茄子、鮮烈ではないものの多種に渡るハーブのフレッシュな香りが堪らない。 レッドカレーは海老が卵でマスキングされていて匂い穏やか。 コンセプトの影響か、辛さはどちらもマイルド。 スープ含めて鮮烈な辛さのないタイ料理、脳が混乱。 ジャスミンライスは山形県の「プリンセスサリー」という米だそう。 日本米と掛け合わせたハイブリッドで、説明の通り気持ちモチっとしていて臭みが少なく美味しいお米。 写真はノーマル、男性は大盛り(500円)でも足りないかも。 ✦香味野菜と魚介風味の旨辛和え麺 底のタレを絡めて食べる、汁なし担々麺スタイル。 タレは魚介風味とあるだけに鰹が効いているが魚醤(ナンプラー)は感じず、塩味はいい塩梅。 野菜は多種入っているが、カレーのようなフレッシュな香りはない。 キャベツとモヤシの火通しは絶妙でお見事! タイ料理あるあるの辛味も控えめなので、小洒落たラーメン屋の混ぜそばのようなお味。 因みに麺はやや縮れた中位の中華麺。 ✦バナナケーキ、パンダンリーフのアイス添え 手作り感がありパンダンリーフも効いていて美味しい。 ※平日ランチは今月(9月)で終了。 10月以降は土日のコースランチのみになる模様。 次回は夜、ワインを楽しもうっと! #thaleeling #タレーリン #タイ料理 #タイレストラン #タイ料理とフレンチの融合 #ワインに合う料理 #グリーンカレー #レッドカレー #あいがけカレー #和え麺 #マグロのタルタル #トムヤムクン #パンダンリーフ #バナナケーキ #ハーブティー #小田急線グルメ #代々木上原グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

タレーリンの店舗情報

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予約・問い合わせ 050-5447-0811
ジャンル
  • タイ料理

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 / 代々木上原駅 徒歩3分(230m)
小田急小田原線 / 代々木八幡駅 徒歩7分(550m)
東京メトロ千代田線 / 代々木公園駅 徒歩8分(610m)                        

                        

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