2024/1/25 830円の中華そば。
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久しぶりにサンシャの青葉に訪問。子供椅子完備で子供歓迎という子連れには嬉しいお店。 嫁が大盛りを頼んで娘とシェアしてましたが、いつになく食べが良かったです。私はブレずにつけ麺を。モチモチ多加水麺がサラッとした甘辛なつけ汁によく絡む。古き良きつけ麺。太麺にもできるみたいだけどやっぱりこのつけ汁にはノーマルの麺が合うと思う。 #家族サービス
サンシャインシティで仕事の合間にランチ。12:40ごろ店前には10人程の待ち。ラーメンだし回転早かろうと食券買って並ぶこと10分弱。屋内店舗なので外は暑くても並ぶのは楽。とはいえ少し時間ずらしてくればよかったか？メニューはシンプル。中華そば、つけ麺にそれぞれ「特製」がある。別に特製じゃなくていいので中華そば830円。並んでるうちに食券回収されるので、席についたらすぐに着丼。鶏豚節煮干の獣魚Wスープはこっくりしてうまい。麺は中細直麺だが細めのうどんのようなつるもち食感で独特。喉越しよく噛みごたえもありうまい。
久しぶり「青葉」さんに来た 豚骨魚介系がそろそろ食べたくなってきたからだ 今朝は食パン一枚だけだったので 「中華そば大盛り」をチョイスした 熱々中太面はスープによくからみ旨い、 スープは濃すぎず ちょうどよい味加減 だが飲み進めると何か足りない そこでチャーシューを一口 柔らかくホロホロでもう一、二枚食べたくなる 今日はスープまで完食 美味しかった また来ます‼️
今日から週末にかけて池袋で仕事です 明日のセール準備をし終わったのが16時過ぎ 昼まだ食べてなかった（涙） 文化会館を地下におりサンシャインにある 「中華そば 青葉 池袋サンシャイン店」で食べることにしました この時間でも営業してるのはありがたい さすがに中途半端な時間何で ガラガラです。入口食券機で迷わず 「特製らーめん」980円をチョイス❗️ 「青葉」さんは志木店のお店以来ですが 青葉ご出身の新橋「いし川」さんには結構通ってます。 青葉「特製らーめん」非の打ち所がない 素晴らしいらーめんでした^ ^ スープはさっぱりでこっちの味も結構いいかも チャーシューも柔らかく美味い❗️ さすが本家と言いたいが 「いし川さん」のらーめんを一年食べ続けると この完成されたらーめんも少し物足りない、、、 とろっとしたスープに 大判のホロホロチャーシューが恋しくなって来ました ご馳走様でしたー
