更新日:2026年01月02日
秋刀魚の旨みが際立つ、魚介系ラーメン好きにはたまらない一杯
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 秋ですね!秋刀魚食べましたか? 私は先日お店でですが、さんまの塩焼きをいただきました。すっごく美味しかったので、大好きなラーメンでも、秋刀魚を味わおうとこちらへ。 ビックリするぐらいさんまの塩焼きの味で、すっごく美味しいスープでした。 秋とは言わず、春でも夏でも冬でももっと早く行けばよかった。 この辺だと「fululu」がイチオシでしたが、ここもオススメです。 【メニュー/金額】 正油そば 900円 【スープ】 さんまのいい風味がします。 少しとりみがあるスープでめちゃくちゃ美味しい。久しぶりにスープを飲み干したくなりましたが我慢しました。 【麺】 中細ストレート麺。麺線も綺麗だし、麺も良かったけど、ここはとにかくスープが激うま。 【具材】 チャーシュー ┗脂身少ない豚。 ねぎ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
ハワイアン空間で味わう、本格派ラーメンとスパムおにぎりの名店
麺屋Hulu-luさん@池袋 秋冬野菜100時間濃厚カレーつけ麺 チーズ入り ¥1560 100時間カレーさんとのコラボ商品の限定を頂きに来店❗️ 自家製中太麺は小麦の旨味がギュッと詰まっていてメッチャ美味しい❤️ つけ汁は100時間煮込まれた濃厚なグラデミソースの甘味、甘味が麺に絡んで超旨い(★‿★)昇天(^O^) 秋冬野菜をつけ汁につけてフォンドカレー風にして食べると甘味が堪らない(≧∇≦) 残ったつけ汁に追い飯を追加してもらったカレーライスが最高(*♥ω♥*) コラボ限定を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
実直な味わいに心和む、奥深き正統派中華そば
No.1309【印象としては実直で誠実。スッキリとしていながらコク深い、王道ど真ん中の中華そば】 「中華そば しながわ」で「得 中華そば」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時45分 ◆並び:無し ◆並び方:満席時は店の入り口の、店舗に向かって右側に2人分(椅子)、左側に2人分(ベンチ)の待ち席あり。5人目以降は、歩道を挟んで向かい側、車道側にある三角コーンを先頭に列が続く。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「得 中華そば」1480円 ◆着丼時間:19時52分(7分待ち) 池袋の西側、要町駅から徒歩5,6分の所にお店を構える「中華そば しながわ」さんに行って参りました。立教大学池袋キャンパス前の立教通り沿いのお店で、21時までやっているので比較的利用しやすいです。 20時前に現着すると並びは無し!サクッと入店でーす。 さてさて、早速券売機とご対面。メニューは結構多彩。券売機には「中華そば」「煮干そば」などオーソドックスなラーメンに加え、「ABURASSO」や「つけそば」、「旨辛つけそば」など気になるメニューが続きます。さらに夜の部限定メニューとして「稲庭中華そば type J」など現金対応メニューなどもあるよう。目移りしそうになるのを我慢しながらここはやはり王道、左上の「得 中華そば」をオーダーする事に致しました。因みに「得」はチャーシュー2枚、煮玉子付きのトッピングのようで、いわゆる「特製」って奴ですね。 清潔感のある、煮干し香るシックな店内で待つ事7分で着度です! ≪着丼後情報≫ わぁ、美しい丼!チャーシューが2種かな。メンマ、煮玉子、海苔と王道のトッピングの中心にはかなりの量の刻み葱が乗っています。早速スープから頂きます。おお!スッキリクリアな醤油!ベースは鶏豚でさらに煮干しが香る「オーソドックスな中華そば」といった感じなのですが、サッパリしているのですが非常に奥行きがあってコク深い。どっしりとしたボディを感じます。表面にバチッとはった鶏油もいいですね。なんというか、勝手な印象ですが、店主の誠実さや実直さが表れているような真面目なスープに感じました。 麺はもちっとしたストレート麺!触感も良く舌触りも滑らかで、無茶苦茶美味しかったです。 前述通り、刻み葱がかなりの量入っているので、時折口に飛び込んでくるのですが、スープの鶏油の層がしっかりとあるせいか、一定の重みも感じるスープが一気に爽やかになるのも楽しい♪ チャーシューはバラと肩ロースかな。どちらも脂が甘くてジューシーで最高でしたし、メンマも胡椒が効いていて美味しかったですし、トッピングにも抜かりはありません。麺量は180gと少し多めでしたが、あっという間に完食でした! 非常に洗練されているのですがどこか懐かしい中華そば。最高に美味しかったです。 こんな素敵な「中華そば」を出すお店なんですから「稲庭中華そば」や「旨辛つけそば」も食べてみたい!「ABURASSO」って油そばの事?それならこれも食べてみたい!必ずまた来ます!ご馳走様でした!!!
女性も入りやすい、ホタテ出汁香る池袋のオシャレラーメンスポット
池袋のラーメン。ホタテ推し。 オーダーは限定メニューのホタテ油そば1000円とアジターマ130円。麺量を聞かれて中盛にしたけど、中でも結構なボリュームですね。 着丼。綺麗なイケ麺をぐわっと下から混ぜるとこれまた綺麗なタレを纏って美しく輝きます。ぱくり。口内に広がり鼻に抜けるホタテの幸せな香り。うま。 そのままで。トッピングを載せて。胡椒を振って。様々なバリエーションを楽しみながら一杯を満喫しました。いや美味かった。 汁そばもつけそばも気になるなぁ。再訪しよ。 #散髪帰り
シャキシャキ九条ネギと濃厚豚骨スープが癖になる駅前家系ラーメン
池袋駅西口から3分くらい、池袋の家系を代表する、行列の出来る人気店。 この日は皇綱特製ラーメン 1,350円、ライス(食べ放題) 200円を注文。昨今の米事情でライスが高くなったなぁ、食べ放題じゃなくてライス小を安くして欲しいところ。 王道家系のガツンと醤油が立ったスープ、粘性やケモノ感が他より抑えめで、パンチはあるんだけど食べやすい。 特製はネギラーメンか?と思うくらいネギ山盛りなのが特徴的、美味い。麺はいつもの短めタイプ、チャーシューは大好きな燻製タイプ、完璧。 ラーメン激戦区池袋の中でも、個人的には上位ランク。ご馳走様でした。 #家系 #家系ラーメン #王道家
とろけるチャーシューと濃厚醤油スープが魅力の、熱々ボリューム系ラーメン
禁断の締めラーメン。中華そば。スープはあっさり濃口醤油で王道の美味しさ。チャーシューも沢山のって満足の一杯です
辛味噌!太めの丸麺のコシが良く 味噌にも程よく絡んで美味しい 焼豚も柔らかくとろけて、炒め野菜も好きだな!
極太麺と濃厚魚介だしが堪能できる、駅直結の本格つけ麺スポット
坦々和えそば 濃厚辛美味!クリーミーに和えられた極太麺に 辛味がからまっていいね クリームタイプのカルボナーラっぽいけど辛味もいい感じで主張してくる これは夏にも合いそうな一杯
濃厚ベジタブルスープに極太麺が絡む、満足感たっぷりの独自系つけ麺
つけ汁がめっちゃ美味しい。麺もご飯でいう玄米のようで、身体に良さそう。あつもりで頼みましたが、麺の美味しさを味合うには、冷たい方が良かったかも。 店内はカウンターのみで9席。厨房を囲む形だが、厨房がない?お店に行ってのお楽しみです。ご馳走様でした。
背脂のコクと懐かしさがクセになる、ボリューム満点のこってり系ラーメン
池袋駅西口から徒歩約3〜5分の場所にある「環七土佐っ子ラーメン」は、かつて環七沿いにあった伝説的な「土佐っ子ラーメン」の流れを汲む人気店です。醤油豚骨ベースのスープにたっぷりの背脂を浮かべた“背脂チャッチャ系”の代表格として知られ、見た目はこってりながらも意外とあっさりとした味わいが特徴です。麺は中太ストレートでスープとの絡みが良く、トッピングのチャーシューは柔らかくほろほろと崩れる食感が好評です。定番の「土佐っ子ラーメン」をはじめ、ボリューム満点の「チャーシューメン」や、半チャーハンや餃子が付く「マル得セット」など、満足感の高いメニュー構成となっています。特にランチタイムには「半チャーハン+ラーメン」などのセットが人気で、深夜まで営業しているため飲み帰りの締めにも最適です。卓上には胡椒や酢、ラー油などが用意されており、濃厚な背脂スープを自分好みに調整できるのも魅力のひとつ。店内はカウンターとテーブル席があり、現金払いのみという点に注意が必要です。背脂の甘みとコクを存分に味わえる一杯を求めて、今日も多くのラーメン好きが足を運ぶ池袋の名店です。
濃厚鶏白湯×トリュフ香る、上品でクリーミーなラーメン体験
【 #透明美人 】 #池袋 西口丸井はITタワーになり、その地下道街にあるEchika 人気の飲食店が集積する ひさびさに ▪️ #煮干Soba 1,100円、麺大盛り150円 程よい煮干しに上品な旨みが口いっぱい 淡麗の煮干ししょう油スープ スープを持ち上げる美しき麺線のストレート三河屋製麺 大きな北海道産の豚焼豚1枚 銘柄鶏の低温ローストやわらかチャーシュー2枚 海苔、細切りメンマ、紫玉ねぎ 美しい丼顔 箸とレンゲが止まらない #ラーメン・マニア
極上しじみ出汁が染み渡る、上質ラーメンと贅沢トッピングのご褒美空間
【名店の実力に納得。宍道湖しじみの旨味を極めた、池袋屈指の一杯】 今日は池袋でラーメンディナー 以前から行きたかった名店 『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』の池袋店に来ました。 こちらは琥珀さんは ミシュラン・ビブグルマン掲載、 食べログ 東京百名店選出、 ラーメン大賞受賞と、実績十分の名店。 その評価に違わぬ一杯を求めての訪問です。 池袋駅から徒歩圏内。 お店はアパホテルの1階にあり、初訪問でも迷わず辿り着ける立地です。 ホテル併設ということもあり、外観は落ち着きがあり、 ラーメン店でありながら品のある雰囲気が漂います。 店内に入ると、まず券売機で食券を購入するスタイル。 今回はテーブル席に案内され、ゆったりと食事ができました。 店内は清潔感があり、照明も柔らかく、 周囲の騒がしさを感じさせない、静かで居心地の良い空間です。 今回注文したのは つけ麺 特上 と 中華蕎麦(塩)特上。 まず中華蕎麦(塩)。 澄んだスープから立ち上る、宍道湖産しじみのやさしい香りが印象的です。 一口飲むと、しじみの旨味がじんわりと広がり、 塩味は角がなく非常にまろやか。 雑味のない、身体にすっと染み込むような味わいで、 名店と称される理由がはっきりと伝わってきます。 特上ならではのトッピングも非常に豪華。 チャーシューは3種類。 ・低温調理の肩ロースチャーシューは、しっとり柔らかく肉の旨味が濃厚 ・バラチャーシューは、程よい脂の甘みとコクがあり満足感抜群 ・鴨チャーシューは、香り高く上品で、しじみスープとの相性が抜群 さらに味玉は、 黄身が赤みがかった濃厚な半熟で、コクがありながらも重たさはなく、 スープと合わせることで旨味が一段と引き立ちます。 ワンタンは、つるりとなめらかな皮と上品な餡が特徴で、 全体の完成度を高める名脇役といった存在。 続いてつけ麺 特上。 こちらは中華蕎麦よりもしじみのコクが前に出たつけ汁で、 麺をくぐらせるたびに深みのある旨味が広がります。 特上トッピングとの相性も良く、最後まで飽きずに楽しめました。 ラーメンでありながら、和食のような上品さと完成度。 ミシュラン、百名店、ラーメン大賞という評価に心から納得できる一杯です。 池袋で ・静かに上質なラーメンを味わいたい ・素材の旨味をじっくり楽しみたい そんな時に、間違いなくおすすめできる名店です。
本場のシルクロードを池袋で味わえる、手打ち麺とエスニック羊串が魅力の中国料理店
火焔山 蘭州拉麺@池袋北口 ガチ中華。お客も半分以上中国人。 メニューはQRコードからのアプリ。 まぁこれは間違いにくいよね。 客の自己責任だし。 ・羊肉とネギの和え物 ネギのホルモン和えの肉が羊肉。 間違いのないビール案件! これはイイ。 ・クミン焼きそば 麺は5種類から選べる。平麺に。辛さは辛口に。 もちもちの麺にクミン、ざっくりとした羊肉ベーコン。 ベーコンは少ないが麺がめっちゃ多い。 満腹中枢直撃! 気軽に異国気分が味わえるし、味も悪くない。 ごちそうさまでした。
清潔感溢れるカフェ風空間で味わう、丁寧仕立ての絶品鶏魚介つけ麺
塩ラーメン¥890- 炙りチャーマヨ飯¥350- 二度目の訪問です。 おいしい鶏清湯ラーメン。 オイルが結構立ってます。 綺麗な余韻は流石。 チャーマヨは罪の味。 ごちそうさまでした!
無料の卵とクセになる黒カレーが魅力のボリュームそば
黒カレー蕎麦。 麺は太めでコシがあって食べ応えあります。 カレーはクセになる味付けですね。 卵1個は無料です。 ご馳走様でした。 #黒カレー蕎麦 #卵無料
駅前24時間営業、コスパ抜群の東京豚骨ラーメンで満腹&味変も自由自在
池袋。屯ちん。数年振り。 魚豚ラーメンなるメニューが。チャーシュー麺に。 1290円。 麺はストレート麺を選択。 着丼。 ストレートな魚介豚骨。 煮干しがうまい。 そしてチャーシュー麺の名に恥じぬ薄皮チャーシュー、ブロックチャーシューの二段構え。 重装歩兵的なチャーシューぶりはさすがに屯ちんです。 そしてワカメ。 とんこつ以外も手堅いな。 おいしかったです。
一度は体験したい満席必至の“こってり油そば”専門店
【池袋】”春日亭” 東京を中心に展開されている人気油そば専門店”春日亭”の本店へ。 池袋駅西口からすぐ。7席ほどのカウンターのみのこぢんまりひた店内。 電気券売機で食券を買い店員さん渡します。 この日は鳥豚油そばを注文。 大盛りと特盛が均一料金だったので特盛にしてしまいました。(1200円くらいだったと思います) かなりコッテリ系なので食べ応えがありました。 太め縮れ麺。 卓上のニンニクやお酢、マヨネーズ(これが合う!!)、胡椒など味変アイテムも充実しているので飽きずに楽しめます。 またお伺いしたいと思います。
こだわり麺と多彩なスープが魅力のつけ麺専門店
機会がありこの辺りに来ました。丁度お昼時で行列があり入店。冷やしでいただきました。麺がいいと思います。
自家製麺と選べるボリュームが嬉しい、まったり住宅街のつけ麺スポット
つけ麺 十六盛¥1,300- モッチモチでアッサリした自家製麺がうまい! シンプルな淡麗つけ汁にたっぷりつけていただきます。 並でも300gオーバー。茹で後表記。 とはいえたっぷり麺をいただけて大満足◎ ゴロゴロと切られたチャーシューがつけ汁に沈んでおり ホロっと崩れる豚でした。 ごちそうさまでした!
秘伝のタレと自家製スープがよく絡む。池袋の油そば・つけ麺の店
★★★★ #麺や寵児(ちょうじ) #池袋店 @ #池袋 #肉だくつけ麺 並(茹で前180g)1,050円をお店入ってすぐの券売機でポチリ。 日曜日の19時半。西池袋一番街はお祭りで賑わってました。券売機で購入してから、量(並180g、大盛270g、特大360g)を選んで、モチモチ麺とゴアゴア麺のチョイスと熱盛冷盛の確認ですね。 今日は29(肉)の日と言うことで、奮発(笑) ちょっと時間がかかるようで9分程で着丼。 麺のチョイスはもちもち麺。ちょとウェーブかかった中太麺。モチモチつるつるで好きな麺。 スープは魚介豚骨のさらっと系のスープで味はお好みです。スープ割にしなくても飲めちゃいます。 メニューには海苔の上に魚粉がのっているのですが、今はスープの中にいれててないそうです。必要であれば別皿で提供してくれるとの事。肉だくのチャーシューは柔らかくてとても美味しい。メンマも柔らかい系のメンマでお好みでした。 完食してみれば180gじゃ足りない(笑)220gが希望です。最後はスープ割で美味しゅうございました。 ここは油そばが人気なんだよねー。第3月曜日500円なのね、来てみよう。 なんか来たことあると思ったけど、レポしてないだけで昨年来てた(笑) 190929☆
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