まさかの明日で閉店…！ 社会人になってから散々通った、大好きなお店に惜別の訪問です(T_T) 醤油らぁ、味玉、鯛あぶらめし ¥1,350- 一昨日、Twitterで篠原店主が「8/28で閉店」とツイート！ 居ても立っても居られず夜の部に訪問。 18:00開店で16:50に店着。まさかの先着14人(^^;; 90分待って着丼。 重厚ながらくどくないスープ、魚貝、乾物、肉の旨味がしっかり詰まっている、うまい(ﾟ∀ﾟ) 醤油のニュアンスが絶妙、出汁とのバランスも完璧です！ 麺は麺屋棣鄂なのかな？ 細めのストレート麺、油分の少ないスープにはこれがベストマッチ。ツルパツでうまい(^-^) 大判のレアチャーシューは篠はららしくない、肉はもちろんうまいけど塊肉から切り出さないんだ… でもこれはこれでうまい。いい肉使ってますね〜(°▽°) マキシマム濃い卵もうまい、とろとろした茹で加減も完璧です。 ライスはこってりした鯛オイルが旨味ブースト！ 鯛好きとしてはたまらない味。 醤油×ブラックペッパー×ネギの組み合わせ… ここにきて魚介オイリーなライスは反則です( ´ ▽ ` ) あっという間に完飲完食。 思い出補正を含めて最高の一杯でした… 池袋で界隈ではダントツNo.1のお店です。篠原店主の新たな旅立ちを期待してベストで。 退店した後は75人待ちでした。ヤバすぎる…！ ごちそうさまでしたm(_ _)m #池袋 #要町 #醤油ラーメン #2022マイベスト #Retty人気店
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
要町エリア、特性醤油を使ったスープが人気のラーメン店
東京の要町にあるラーメン屋さんです。店内は明るく清潔感があり、気持よくお食事する事が出来ます。店員さんも活気があり、丁寧に接客してくれます。 こちらではいろいろな種類の「ラーメン」を楽しむことが出来るので、選ぶのが楽しくなります。 自分好みの「ラーメン」を食べ比べるのも楽しいですね。 お勧めなのは、あっさりした醤油味に、2種類の『チャーシュー』が乗った、「特製醤油」です。 カウンター越しに見える調理風景で、こちらの「ラーメン」が一つ一つとても丁寧に作られている事がわかります。 女性のお一人様でも、お友達同士でも安心して気軽に立ち寄れる素敵なお店です。
