ビギナーさんにも安心。手軽にジビエ料理が楽しめる肉バル「アンタガタドコサ」 ジビエ料理がリーズナブルに楽しめるとあって 最近話題の肉バル「アンタガタドコサ」に行ってきました。 とはいえ店名の「アンタガタドコサ」から想像するような 狸に特化しているわけではなく、ひと通りのジビエをいただくことが出来ます。 ジビエとは野生の動物を調理した料理で愛好家の間ではちょっとした高級品。 ですが近年増え続ける専門店とその需要の高さから 気軽にいただけるお店が増えていますよね。 こちらもそんな1軒のひとつ。 ジビエ以外のメニューも豊富なので初心者さんでも安心して利用できますよ。 先ずはやっぱり生ビール! 合わせるのは活タコのカルパッチョ地中海風。 ケッパーの酸味がビールとの相性も抜群。 そしてさっそくお願いしたジビエはうちゃぎ(うさぎ)。 うちゃぎの背肉の唐揚です。 言わなければさすがにうちゃぎとはわからないけれど 鶏でも豚でも牛でもないのは分かりますね。 どちらかというと鶏肉寄り?意外にあっさり。 温野菜のベラロディチーズは卓上で仕上げるスタイル。 色とりどりのグリル野菜にこれでもか!とチーズを削りかけて。 バジルソースが良く合います。 ワインは肉専用の黒ワイン「カーニヴォ」をチョイスしてみました。 獣が爪で引っ掻いたようなラベルが面白いです。 ちょっぴり重めの濃厚フルボディですが口当たりはスムース。 確かに個性の強いジビエにも相性が良さそう。 熱々のアヒージョは鶏肉としめじ。間違いのない美味しさ! ついついバゲットを食べ過ぎちゃいますね。 最後は手羽中の唐揚をもらって。 カラリと揚がったガーリック風味の手羽中が止まらない。 そして次回はやっぱり鹿に挑戦してみたいです。 ごちそうさまでした。
はち もぐさんの行ったお店
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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ニコライバーグマン ノム
表参道駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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中華そば 勝本
水道橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AWkitchen TOKYO 新丸ビル店
東京駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~8000円
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アジト 六本木店
六本木駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~6000円
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添好運 日比谷店
有楽町駅 / 飲茶・点心
- ~2000円
- ~4000円
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龍味
横浜駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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Hemelミヤマス
渋谷駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~6000円
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札幌牛亭 南池袋店
池袋駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~2000円
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ローストビーフ大野 秋葉原店
秋葉原駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~2000円
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BEE HOUSE~Italian Tapas~
渋谷駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~3000円
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WE ARE THE FARM 恵比寿店
恵比寿駅 / 野菜料理
- ~2000円
- ~6000円
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パスタバル MiKiYA's 自由が丘
自由が丘駅 / イタリアンバル
- ~2000円
- ~4000円
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鶏鍋と石焼鶏 はし田屋 中目黒店
中目黒駅 / 鶏料理
- ~3000円
- ~5000円
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仙令鮨 仙台駅3階店
仙台駅 / 寿司
- ~2000円
- ~3000円
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レフェルヴェソンス
広尾駅 / フランス料理
- ~10000円
- ~30000円
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おにやんま 中目黒店
中目黒駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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アーンドラ・キッチン
御徒町駅 / インド料理
- ~2000円
- ~3000円