プングムTAK

ぷんぐむたく

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【韓国チキン × ビール《치맥（チメク》でキメる！】韓国料理の聖地・新大久保にて仕事終わりのディナー♪ 『プングムTAK CAFE』初・訪・問！ 2014年OPEN!! 新大久保で韓国焼肉やサムギョプサル料理店等を展開する飲食店グループ・プングム系列の店。　チーズタッカルビ・UFOチキン・ソルビン（韓国かき氷）・パンケーキetc… 系列の中では「今風の韓国料理」に特化しており、カフェのような店の雰囲気も相まって客層は女子会にいそしむ若い女子率が高い。ちなみに訪問時は男性は私ひとりで、　女子１５：野郎１という圧倒的戦力差だが、無駄な鋼メンタル、「食のためなら気にしない」私には余裕(笑) 実はコチラの韓国チキンは、メディアへの露出率が異常なほど高く、『ZIP!』『めざましテレビ』『王様のブランチ』『スッキリ!!』『嵐にしやがれ』などに出演。 IKKOさんもイチオシの「どんだけ～」な本格派チキンとの事で気になってました。 ◆チーズヤンニョムチキン(half)　…1,890円 ◆アサヒALL-FREE　　　　　　　… 500円　むろん宣言下で酒類提供が　停止しているのでノンアル(笑) 韓国では、 200以上のチェーン店がしのぎを削るほどフライドチキン文化が発達してるのですが、一説に朝鮮戦争を契機に駐留するようになったアメリカ兵がもたらしたと言われています。「漢江の奇跡」と言われた韓国の高度経済成長期ころには国民食として広く定着。ご存じ日本以上の学歴社会である韓国では新卒の就職に失敗した若者は「餓死するかチキン屋になるしかない」なんてブラックジョークがあるほど韓国人にとって身近な存在。また「チキン＆ビール」を彼らは「치맥（チメク）」と呼び、王道中の王道コンビとしてこよなく愛している。さておき何気にヤンニョムチキン好きなワタシですが、チーズつきは初めて！ SNS映えも兼ね備える新大久保グルメらしい一品♪ 一口いただくと、、、衣は日本の唐揚げや竜田揚げとも似ておらず、クリスピーかクランチ状の「ザクザク」とした食感です。・・・そしてその衣はヤンニョムソースをよく吸ってて甘辛くコッテリした風味を帯びてます(*´ω｀*) ヤンニョムチキンの何が好きかというとビールに合う濃い味付けなんだなぁ～そこに大量のチーズが合わさったらもはや犯罪的だ(笑) 緊急事態宣言後、今まで見向きもしなかったノンアルコールビールに手を伸ばすようになりましたが、意外と本物のビールの味の再現度高いですね！アルコールは入ってませんが、「치맥（チメク）」を堪能できました!(^^)! ～あとがき～以上、『TAK CACFE』でした～以下、余談。日本で一番、韓国チキンの店が多いエリア新大久保ですが、全部同じように見えて、店によって使ってる鶏肉が「国産か非国産か」「冷蔵か冷凍か」またヤンニョムチキンだとヤンニョムパウダーが韓国直輸入品か、などで店によって良し悪しがあります… 一見、シンプルなＢ級スナック料理にみえて意外にや奥深い世界となっています・・・今後も深堀りして、知見を深めていきたい(^.^) チメクでキメる韓国チキン東京新大久保東京食べ歩き

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TEL	03-6205-6868
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ジャンル	韓国料理
営業時間	[全日] 11:00〜20:00
定休日	無休
予算	ディナー～3000円
クレジットカード	Amex

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住所	東京都新宿区大久保１-１６-１４山水林ビル２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／新大久保駅徒歩4分（300m）西武新宿線／西武新宿駅徒歩7分（510m） JR中央・総武線／大久保駅徒歩7分（530m）

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お店のホームページ	https://www.pungumu.com/takcafe.html

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