更新日:2024年04月27日
丸鶏・鶏ガラ・香味野菜を じっくり丁寧に炊き上げた 極上の鶏白湯らーめん
鶏白湯塩らーめん。 サラッとしているが、鶏の旨味が詰まったスープ。ツルンとした、黄色い中細縮れ麺。バラチャーシューと穂先メンマ、味玉にネギ。濃厚な鶏白湯でした。 ご馳走様でした。
高田馬場・早稲田通りにある、コッテリ系統派の家系ラーメンのお店
オールスターラーメンといういわゆる特製を頼んでいる方がとても多かったです。 【メニュー/金額】 ラーメン(並) 770円 【スープ】 クリーミーな豚骨スープ。バランスよく美味しいスープでした。 【麺】 中太ストレート麺。麺もゴワゴワすることなく美味しかったです。 【具材】 チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
昼は半チャンが無料、しかも替え玉も1杯無料でお得な博多ラーメンのお店
注文したのは、昭和(むかし)ラーメン(860円)。 昭和時代の復刻版という扱いです。 この値段でトッピング充実しているのは嬉しいですね! しっかり味の染みた半熟玉子は好きな人多いはず。 豚骨特有の臭みは、期待していたほどではなかったかな… 期待値が高すぎたのか、過去の思い出が美化されているのか。 ラーメン一本ではなく居酒屋として営業しているのも、ある意味納得です。 居酒屋だからか、両隣でタバコすわれていたのも…煙がこっちに流れてきてたのも…仕方ないかな。 それでもつい、替玉(+110円)を注文してしまうのは、九州人の性。 かためにしてもらったけど、がんばって!
新大久保、西早稲田駅近くのラーメン屋さん
会社近くのラーメン屋(中華屋)でのランチ。 マイルドな坦々麺セット。 ピリッとくる辛さを期待してましたがかなりマイルドでした。 若干お酢入ってるのかな?胡麻とラー油の間にチラッと酸味が登場します。 麺は細麺。食べ応えはそこまでガッツリな感じもナシ。 今年の夏の坦々麺スタートの出だしはまぁまぁ。 他の麺はどうなんだろうなー。 ご馳走さまでした!
リーズナブルなのに味は絶品のタイ料理店、トムヤムラーメンが病みつきに
この味玉の半熟具合はその辺のラーメン店もびっくりなとろとろ具合。 ラーメンのトムヤムスープは、バチっとレモングラスが効いた飲める美味しさ。もはやこれだけでトムヤムクンそのまんま。 じんわり染み入る辛さで、しっとり額に汗が滲む感じ。激辛ではありませんが、酸味と甘味と辛さが整った、さすが元祖トムヤムラーメンと言える完成度。 調味料で調整もできますが、とても美味しかったから調整無しで完食しちゃいました。 ソムタム 辛いものが食べたかったんです。 デラトムだけでも十分だったんですが、サラダ的なものも欲しくてオーダー。 辛さをアップしてもらいました。 でも、辛さをアップして丁度良いと思います。 ソムタムタイなので、マニアックなアレンジは無く食べやすい。シャキシャキ青パパイヤとナッツや干しエビで香ばしさもあり、唐辛子はしっかりタイ産の辛いやつ(だと思います)。 でも、おそらく2本くらい使ってるだけなので、激辛ではありません。 さっぱりサラダ感覚で食べられるライトなソムタム。 もはや説明不要の元祖トムヤムラーメン、ティーヌンの第一号店。全てはここから始まってます。
高田馬場駅徒歩1分!絶品ラーメンと充実の居酒屋メニューが楽しめるお店
夜は飲むこともできそうでしたが、ラーメン単品利用率が高かったです。 ★特製ラーメン 1400円 キクラゲと味玉が大好きなので、迷わず特製ラーメンをチョイス。そしていつも豚骨ラーメン屋さんでするように「バリカタで」と伝えると、片言のお姉さんが「ココ」とメニューを指差す。 見ると「麺の茹で加減選べなくなりました」の文字。え?!とびっくりしましたが、もちろん了承してすぐに着丼。 見てお分かりかもしれませんが、麺は柔めです。(柔めならオーダー可とあるので、柔めがオススメのお店なのかと)スープはかなりこってり。 途中から卓上の紅生姜、ゴマ、辛子高菜を投入して一瞬で完食。美味しかったんですが、地元福岡でも常にバリカタでオーダーしている私には、柔めの麺があまりフィットせず…一品料理も美味しそうだったので、次は飲みに行きたいと思います!
典型的な魚介系のドロドロスープのつけ麺が食べられるラーメン店
高田馬場はラーメン屋が多いからなのか、行くとラーメン・つけ麺が無性に食べたくなるσ(^_^;) という事で、こちらのお店へ行きました! 辛いつけ麺があるようなので、迷わず辛いつけ麺の3辛を選択(*⁰▿⁰*) これが強烈だった… スープの上に乗る唐辛子のお山。。。 見た目からして辛そうΣ(゚д゚lll) しかし、麺の上にある味玉とチャーシューは最高!! そして肝心の味ですが、濃厚で美味しい反面辛い!! 自分、辛さには結構自信ありますが、このつけ麺は本当に辛かった(;´д`) だけどこの辛さは、お店の本気度が伺えますね! 次は辛くないつけ麺を食べようと思います!
テレビで取り上げられたことのある人気ラーメン店
空腹時はこういうピリ辛でガツンとくるラーメンが美味しいですよね。量も味もまさに求めていたもので満足でした。
ほかにない独創的なラーメン、美味しかったです! ご馳走様でした。
老舗の味。札幌味噌ラーメンは変わらぬボリュームとおいしさ
東京で札幌ラーメン食べたくてえぞ菊に来店した。 お勧めの味噌ラーメンと餃子セットを注文した 暫くしてラーメンが着丼した。 もやしとメンマが山盛りかなぁ 麺は、中太麺と味噌スープの相性はバッチリ 暫くして餃子が出来上がり、一口、皮が厚く具がいっぱいで美味しかったです。
ニンニクの効いた背脂スープが美味しい東京とんこつラーメンのお店
今度はラーメン巡りもしたいと思います。
CPバッチシ。辛し高菜は無料。細麺がたまらないラーメン屋
今時逆に珍しい豚骨醤油じゃない豚骨ラーメンの店。飲みの締めや、替え玉ふた玉無料なのでガッツリ食べたい時にどうぞ。
中太の縮れ麺がよく絡む濃厚で食べごたえ抜群ラーメン
増して良かったな〜〜〜 ラーメン激戦区である早稲田・高田馬場だが、 意外と背脂チャッチャ系の店は少ない。 コロナ禍で大変かもしれないけれども、 貴重なジャンルなので長続きしてほしいなあ。
云わずと知れた博多ラーメンチェーンの代表格的な店
一風堂さんへ。 暑くて暑くて、外から見える夏季限定の冷やしつけ麺のポスター?をみて入ったはずなのに、一風堂マジック、何故かいつも通りの温かい麺を頼んでしまった しかも週末だと言うのに、ランチのサービス…
安くておいしい、あっさり目の味付けでさっと食べられる中華料理店
廉価なメニューを展開する中華系チェーン店。高田馬場にもありました。貧乏サラリーマンの味方ですね笑。オーダーはスタミナ野菜炒め定食的なヤツ650円。温玉付き。
新宿区にある高田馬場駅からすぐの中華料理店
炒飯と餃子。 普通に美味しいです。
つるつるモチモチの米線専門店!本場の味が楽しめるます。 9/9NEW OPEN♪
メニューは大きく分けて、土鍋で自分作る土鍋米線と、ラーメンのような丼で出来上がって出てくる碗米線の2種類。 土鍋米線はちょっと本格的すぎるので、碗米線にしておきます。 スープはキムチ、豚鶏ダブル、旨辛、トマトの4種類。 具の種類が、牛カルビ、牛すじ、揚げ豚、揚げ鶏、モツの5種類。 無いのもありますが、この組み合わせになります。 で、オーダーしたのは、旨辛スープの麻辣揚げ豚(780円)。 見た目は真っ赤で、めっちゃ辛そう。でもそれは表面だけで、下のほうはそこまででもありませんが、それでも豆板醤や花山椒などの香辛料が効いていて、顔汗がノンストップ状態に…(^^;; 麺は米線なので、柔らかめ。 揚げ豚は、揚げ物という感じはばいけど味が付いていて柔らかく、美味♪ 他の具は、節分の時に食べるような炒った大豆、豆腐、キャベツ、湯葉、小ネギ。 いやぁ~、美味かった。これはリピりたい。 次は、土鍋米線いってみたいなぁ(^^) #中華 #米線
2018年12月中旬にオープンした、まぜまぜ麺。 場所は、西早稲田と早稲田の間の、早稲田通り沿い。 12/27に訪問したときは、まだ食べログにもRettyにも投稿は無く、外にメニュー表示もなく、まさに「突撃」状態でし…
本格中国蘭州牛肉拉麺
人生初のチンジャオラーメン堪能(/ω\) 麺がツルって伸びる伸びるw ラーメンの上にチンジャオロース乗せてまぁ豪華(*´罒`*) スープはあっさりとチンジャオのピーマンといいラーメンと合うな意外と!! 半チャーハンも美味くて(^з^)-☆ お水のピッチャーがオシャレなシルバーで豪華豪華w ラー油や醤油入れも中華豪華w 店内に入ると強い薬味?的な匂いが鼻に残っています なんだろうこの匂いはいったい!? 美味しくいただけました ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)
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