山形駅前の老舗が東京初進出。 米沢牛の一頭買いで起床部位も多数 雰囲気の良い一軒。 牛が美味しいだけでなく、 随所に細かいオリジナリティを感じます。 特に個室は落ち着きのある空間で、 老若男女、いろいろなシーンで使えそう。 紀尾井町の東京ガーデンテラス内にあり、 まだまだ認知がされていないかもですが、 現時点、予約のしやすい個室も魅力。 非常に真面目そうな お店で価格帯も超高級とまでいかないけど、 非常に美味しいお肉であるのは確か。 この日はなんとなく、 父と母を招いてのディナー当日予約。 ディナー前は赤坂ニューオータニ内と庭園散歩。 老け込まないよう たまには気取った空間につれて行かないとね。 <発注内容> 7,800円コース(7800円/人) 夏限定のコースで全11品。 ①②③旬の食材や自慢のキムチなどを使った前菜3種 ④特製ネギタン ⑤山形牛特上ハラミ ⑥米沢牛の赤身 ⑦⑧⑨米沢牛サーロイン、みすじ、いちぼ、ともさんかく ⑩米沢牛カルビ、特上カルビ ⑪本日のデザート 焼肉の前菜といえばナムルやキムチを 想像しますが、 さらに 前菜の「くろげ」のオーナー自らの畑で とれた野菜達のホイル焼き。 オリジナリティと、親近感湧く序盤。 特製ネギタンは、 ネギをタンで包み、串で留める。 そのまま焼き、余熱で中まで。 ネギがホロホロと 落ちないような工夫だけでなく、 ネギの瑞々しさとエキスもそのまま食べると 他の店と一味違うような体験でした。 これはアラカルトでも 食べるべき!と感じるたのは 山形牛サーロインの焼きシャブと、 米沢牛の上ハラミでしょう。 サーロインの脂分もさっぱり。 ハラミの歯切れの良さは堪らない。 そしてなにより、 結構な量のコースでも 70歳オーバーの父母でも最後まで 美味しく食べてもらえたのが、 肉質の良さを実感しました。 肉に目が行きがちですが、 実は陶器のお皿もこだわっていて、 山形の2世紀を越える七右エ門窯の平清焼き の趣も注目です。 2022.08 紀尾井町 永田町 赤坂見附 焼肉
Noriyuki.Hさんの行ったお店
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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Hot Spoon
五反田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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こんぴら茶屋
目黒駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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焼肉ジャンボ 白金店
白金高輪駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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麻布 川上庵
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~6000円
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永楽
大井町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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和醸良麺 すがり
烏丸駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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広州市場 五反田店
五反田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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7025 Franklin Ave.
五反田駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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関谷スパゲティ
中目黒駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円