香り豊かな東京大学付近の美味しいそば（蕎麦）20選

ネオ•トウキョウ ❶-6 根津『鷹匠（たかじょう）』は蕎麦好きの呑ん兵衛の気持ちを100%分かってくれるお店です。 浅草の先輩に教えてもらって、雨上がりに出掛けてみました。まずは「酒肴盛り合わせ」で「鷹勇」を一杯。玉子焼きやカマボコでお酒がストレートに胃に入るのをやわらげてくれます。 次に「そばがき（ハーフ）」で「四季桜」を一杯。こんな本格的なそばがきを出してくれるお店は貴重です。なんか信州で呑んでる気分になってきました。 〆は「二色せいろ」の田舎蕎麦と更科蕎麦である。田舎蕎麦はワイルド感があるが、蕎麦の香りを強く発していて、日本酒と蕎麦の香りが記憶に刷り込まれます。 女将さんのかわいい笑顔で、リピしたくなるお店でした。(^-^)

接客も素敵！美味しいお蕎麦とお得な小天丼ランチ♪ この日は所用で根津へ！前回店休日で行けなかったこちらに伺いました♪開店と同時に到着、テーブル6卓のラスト一席に滑り込めました(人ﾟ∀ﾟ*)お蕎麦を打っているところが見られてワクワク✨ ●せいろ(¥1000) ●小天丼(昼のみ¥600) 美味しいお蕎麦屋さんは天麩羅も美味しいですよね♡ お蕎麦は風味が良く、山葵もお塩も美味しい(*´∀｀*)✨寒くてもせいろが一番好きだなー♪ 天ぷらの具材は、小エビ、茄子、大葉、さつまいも、舞茸、ちくわ。一つ一つ大きめで、食べ応えがあります！甘めの味付けなので、一緒に出てきたお漬物がさっぱりしていてちょうど良い♪タレをかけたご飯の上には刻み海苔と細切りの大葉が敷いてあり、香りも良いです✨最後は滑らかな蕎麦湯で〆て大満足(*´꒳`*) 寒い中外で待つお客様に、店員産が温かいお茶を差し入れしたりもされていました！素敵な心遣い✨常連のお客様が多いようですが、外国人旅行客の方も来られていましたよ◎ 美味しいお蕎麦と天丼で幸せ〜♪ご馳走様でした！

蕎麦切 森の 壱岐坂上 本郷三丁目から本郷通りをお茶の水方面、壱岐坂上の交差点を右に曲がった右手の4.5軒目、隣の佐川急便が目印。 最近、「有吉さんぽ」にも出たらしい。 その日によって十割や麦切やうどんはあったりなかったりするようで、本日はせいろとしか書かれていない。 食べたい向きは気さくなご夫婦に確認されたし。 蕎麦は細めで風合いはよいが、甘さはそれほど感じない。 コシがあってツルツルッと喉越しを楽しむ蕎麦。 面白いのは汁。 関西風と関東風があり、関西風は白醤油、色の割に塩がキリッとしていて、濃口よりも出汁を感じる。 根っからの東京人にはうどん汁のようだ。 濃口醤油の方はいわゆる汁。 甘ったるさはなく出汁が効いている。 お客さんの要望で始めたようだけど初めて食べた、出された瞬間ちょっとビックリしたけど、他じゃ出来ない体験、これはこれでアリですね。 旨かった〜！ ご馳走さん！ #森の #蕎麦切森の #蕎麦 #手打ち蕎麦 #2種類の汁 #濃口 汁 #薄口 汁 #せいろ蕎麦 #本郷グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り

小石川まできたので 豊しま　春日店。 厚肉うどん（750円） お江戸のあまじょっぱいつゆ、 ゆるゆるのうどん、 そしてギャグのような大きさの一枚肉。 ハッフハッフ言いながら完食！ 豊しまといえば 飯田橋の小汚いお店が定番でしたが 真新しいこの店も味は変わりません。

本郷三丁目にある路麺店。最近珍しい、カウンターで直接注文するスタイル。オールスタンディングの由緒正しき街の立ち喰い蕎麦屋さん。 頂いたのは春菊天蕎麦。緑鮮やかな春菊天が山盛り、すっきりとした出汁が美味しい。ネギやワカメも仕事が丁寧ですね。 お店の佇まいがの渋さが、お蕎麦をより一層美味しくしている気がします。 #路麺は日本の文化です

明けましておめでとうございます！ 今年も宜しくお願いいたします。 神田明神参拝後に。 美味しくて安い！

「池の端 藪蕎麦」や「神田まつや」で学んだ店主さんによる、そばの百名店「蕎心」に行ってきました。最寄り駅は根津。お店には平日の11:55着で2名の並びに接続、店内に案内されたのが12:09でした。 メニュー表「店主おすすめ 日本酒」のところに、秋田県羽後町西馬音内えのもと酒店オリジナル「北の盆」を見つけました。羽後町って私の地元。ちなみに、西馬音内と書いて「にしもない」と読む西馬音内の盆踊は、日本三大盆踊りの一つと評されています。 焼き味噌（600円）＋北の盆 純米吟醸 無濾過生酒（1,000円）･･･地元のお酒があったら飲みたくなりますよね、まぁ地元のお酒が無くてもお酒は飲むんですけれどもね。焼き味噌は、香ばしい味噌の香りと蕎麦の香り。日本酒と合わせてゆっくりと流れる時間を楽しむ、至福のひと時。 もり（1,100円）･･･甘味を感じる蕎麦は、切りむらもなくお見事。腰心地よく喉越しも爽やか。つゆはバランス型、蕎麦湯は少しとろみがある程度。駅近で良い蕎麦を食べたい方におすすめできるお店です。 湘南ラーメン食べ歩記 / 蕎心＠根津 https://gotti-k5.seesaa.net/article/512390167.html #百名店 #そば百名店

◆ごまだれ蕎麦 ◆だし巻き玉子 ふらっとみつけた！めちゃ雰囲気のよいお蕎麦屋さん 美味しいお蕎麦屋さんが多い谷根千エリアの中で、まだあったかと、、 お店の雰囲気も良くてまた行きたい。 鴨せいろがおすすめみたい

東京の蕎麦屋放浪記NO.164 … 今日はちょっと暖かかったので、上野からの新幹線に乗る前に桜でも見に行こうかと上野恩賜公園方面にふらふら行ってみた。 以前から気になっていた此方のお店を思い出し蕎麦屋放浪、"花より団子" になってしまった。蕎麦居酒屋というか、ちょっとした日本酒バーのようなお店です。湯島・上野界隈には3店舗、新宿にもあるようだ。 カウンター席とその後ろに2人用のテーブル席が2組あるこじんまりとしたお店です。おすすめは、蕎麦ヤの焼鳥でそばつゆのかえしを使ったたれ焼き、串に刺さないスタイルです。酉のからあげ、トリ天など鳥料理が中心だが、他のつまみ類も豊富です。 おすすめという「せせりの焼鳥(生姜醤油漬)」、「塩トリ天」、「焼き味噌大根」をお願いした。お通しは、「チーズの醤油漬け」でビール(プレモル)によく合いました。続いて、冷酒(萩の鶴)、焼酎の蕎麦湯割りを頂いた。ビール、冷酒は、ワイングラスで出て来てお洒落だが、量的には少なめでしょうか。アテは、300〜500円くらいがほとんどで、どの肴も美味しくコスパは良いと思います。 〆のお蕎麦は、「もりそば」に春菊天を付けた。天ぷらは9種類ほど、300〜400円で蕎麦に付けたり酒の肴にもなります。蕎麦は細打ちの二八でしょうか。しっかりコシもあり風味も良く美味しかった。 カウンターのバー感覚でお酒を飲み蕎麦を頂ける、一人飲みに向いたお店です。夜遅くまで営業しているようなので、二次会や〆の蕎麦など使い勝手が良いお店です。 帰り掛けに不忍池辺りを通って駅まで戻った。花より団子で、桜見物はチラ見程度となりました。 ご馳走様でした！ #日本酒バー的な蕎麦居酒屋 #コスパ良 #蕎麦ヤの焼鳥

ピンクグレープフルーツ冷かけ蕎麦。蕎麦は細めで喉越しがよく、ツユは出汁が効いて美味しいです。ピンクグレープフルーツは甘くてです。蕎麦、ピンクグレープフルーツを交互に食べるのが良いかも。

◆そば打ち体験 打ったお蕎麦・お店のお蕎麦 海老の天ぷら 蕎麦豆腐 蕎麦アイス 谷中で蕎麦打ち体験！一から丁寧に教えてくれて勉強になります◎ やっぱり蕎麦打ち職人さんはすごいな〜と思わされるばかり 天ぷらもサクサクでおいしい！

千代田線の根津駅近くにある、明治45年創業の老舗蕎麦屋さん。ランチの早い時間帯に行きましたが、ほぼ満席。 セットメニューがお得のようでしたので、冷たい蕎麦とカツ丼のセットをお願いしました。 蕎麦はキリッとした辛口の出汁に細い蕎麦。カツ丼もちょっと濃い目の味付けです。ちゃんとした量のサラダが嬉しいですね。 街の蕎麦屋さんだけが持つ、癒される雰囲気がありますね。

9年前に西多摩から移転する前から常連だった友人に誘われて訪問。現在は根津の路地にある。 完全予約制でメニューはお任せの蕎麦懐石。日本酒に合う肴と石臼で挽いた蕎麦粉を使った蕎麦料理が楽しめる。 その日のラインは以下の通り。 ・蕎麦どうふ:蓮根、カニの内子と外子の佃煮添え ・舞茸の炙り味噌 ・お重:蛸の煮凝り、白子、ニシン、柿とクリームチーズ、鵜黒鶏、姫鱒、などなど。贅沢で美味しい肴の詰め合わせ。 ・細蕎麦:よくもこんなに細くカットできるもんだ。 ・蕎麦寿司:卵焼き、キンメ、しめ鯖、アオリイカ、いくら。美味しい‼︎! ・蕪蒸し：白甘鯛と蕎麦がき ・もりそば：瑞々しく喉越しよく美味しい。十割とはいえもう少し長めの麺線が欲しいところ。 ・アイスもなか ・天茶:紫陽花の変種のお茶。とても甘い。長野の佐久ホテルにあるらしい。 日本酒は大七、中乗さん、大七の2002年古酒をいただいた。個人的な好みはフルーティな中乗さん。 料理も美味しく、女将のホスピタリティも抜群。 (特に何も言われなかったが撮影禁止だったらしい。) #81

比較的最近できたキレイ目なお蕎麦屋さん。 東大を前にした大通り沿いにありますが、隣の細道を入ると昔ながらのお蕎麦屋案が真裏にあります。お蕎麦屋さんの手前にお蕎麦屋さん…ご近所づきあいを勝手に懸念してしまいます。 木造の内装で、4席程度の小さな店内はすっきりしていてオシャレです。 ランチはプラス50円でドリンクと小鉢がつけられます。 私も夫も小鉢はモズク酢、ドリンクは私は果実酢、夫はリンゴジュースをチョイス。 これは全メニューに付くのか、ランチにすると付くのか分かりませんが、まず突き出しがきました。椎茸の佃煮、ブロッコリーの白和っぽいもの、大根を赤酢で漬けたもの。どれもいいお味。 お蕎麦と言えば、いつもはざるかとろろか天ぷらですが、このお店にはどうやらフライヤーがないみたいで、お蕎麦屋さんにしては珍しく揚げ物がありません。 とろろはオプションで付けられますが、スタンダードなものはあまりなく、坦々蕎麦など結構独特なメニューです。結局、多少ユニークだけどお蕎麦そのものを楽しめる範囲でということで、豚玉蕎麦（冷）をチョイス。夫はざるの大盛。 これは結果正解でした。 お蕎麦がおいしいので、シンプルなものがいいと思います。 豚の味付けもちょっとカリカリなところも私好み。卵も黄身の味が濃くておいしいです。すりごまが全体にかかっているのも香ばしくていいですね。重要なのは卵を崩すタイミングですね（笑）シンプルに蕎麦だけも美味しいけど、卵を絡めても美味しい。でも、一度卵を割ったら元のシンプルな蕎麦には戻れない…（笑） ざるそばは言わずもがな。おいしかったです。 今は夜は自粛されているそうですが、おいしそうな日本酒も置いてあったので、再開したら夜も来てみたいです。

昼過ぎに本郷三丁目でアポだったので角萬へ行ったらやってない(T . T) ということで検索したらここがあったので、なんとか蕎麦にありつけました。 元々冷肉大を食べるつもりだったので、店が変わっても似たようなのを食べなくては気が治りません。 入ったら店内は凄く狭くてMAX10人位しか入れないですが、私が入った時は3人だったので良かったです。 入ってすぐの所にある券売機をポツリとしたのは、肉せいろ大盛＋生玉子。750円。 生そばなのか茹でそばなのか微妙な食感の蕎麦に熱々のつけ汁。つけ汁は味濃いめで豚肉がたっぷり入っております。その濃い汁は生玉子を入れることによってちょうど良い塩梅になりました。 再訪はないですが、お腹いっぱいにはなれました。

【春日　まぐろ漬け丼セット】 ⓪まとめ 　まぐろ丼はいい塩梅に漬けられたまぐろで 　ご飯がめちゃくちゃ進みます。 　蕎麦は安定の美味しさ ①最寄駅 　地下鉄春日駅A 6番出口より徒歩1分（80m） ②混雑状況 　ランチは並ぶことも ③雰囲気 　テーブル席、座敷席あり ④決済情報 　クレジットカード、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　2階座敷席は喫煙可能 ⑥コメント 　月曜日のランチはどこに行こうかとぶらぶらと 　お気に入りのラーメン屋さんは定休日だったので 　諦めて少し離れた此方へ久しぶりに 　訪問すると混雑していましたが入れ替わりで入れそう 　2人用のテーブル席に案内され 　注文は、『まぐろ漬け丼セット』をお願い 　そばの量とかけか盛りを選べるので 　「蕎麦中もり、もり蕎麦」で 　混雑していたので待つ事5分ほどで定食が 　蕎麦を中盛にしたので盛りが違うね 　まぐろ丼は、いい塩梅に漬けられたまぐろが 　ご飯にめちゃくちゃ合う〜 　まぐろ漬け丼セットは、1,050円 　そば中盛は、＋150円です。 　ご馳走様でした。 ［まぐろ漬け丼セット］ まぐろ漬け丼とそば定食 そばは、かけ蕎麦かもりそばを選べます。 そばのサイズは、変更可能で 此方は中盛で＋150円 まぐろ漬け丼は、いい塩梅に付けられた まぐろが3枚と少し物足りないですが これがご飯が進むんだな 暖かくなってきたのでもり蕎麦で #春日ランチ #居酒屋ランチ #ボリューム満点 #喫煙できる #飲み食い処しなの #川合大 #まぐろ丼 #蕎麦 #faithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #文京区 #bunkyo #日本食 #japanfood #japanesefood #don #soba

お向かいのお店の前に来たら30人の行列なので、横断歩道を渡ってこちらへ。そばとかき揚げ丼ランチ800円。かき揚げの具は、たまねぎ、かぼちや、さつまいも。お手軽に、お腹いっぱいになれますね。

営業先の東大前でランチ。この辺は古くからの街蕎麦屋が絶対あるぞ〜と変な確信の下にウロウロしたら、メインストリートからちょっと入った所に想像通りのお店が有りました(^O^)／ 大もり600円。 つけ汁は甘みが勝る、自分的には、東京では珍しいなと感じるお店でした。 #また蕎麦です #今日も蕎麦 #

【春日　カレーそば&ライス】 ⓪まとめ 　出汁が効いたカレーに少し太めの蕎麦が 　肉厚の豚肉が噛むほどに美味しい 　ライスを頼んで〆にカレーライス風に ①最寄駅地下鉄春日駅A7出口より徒歩1分（60m） ②混雑状況 　ランチは混雑必須、外まで並ぶ事も ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり 　女性客も多い ④決済情報 　現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　月曜日のランチは近くの四川に行こうとすると 　外まで行列，諦めて焼肉屋さんに行こうとすると 　こちらもエレベーターに行列 　それならと穴場の韓国料理屋さんにいくと 　まさかの外まで行列こんな日もあるのね〜 　職場から最寄駅を過ぎたこちらを覗くと 　テーブル席は埋まってましたが 　カウンターなら入れそう 　ちょっぴり大きめな私にはキツめ？（笑） 　周りの人が迷惑してなきゃいいんだけどね 　注文は、『カレーそば』を大盛でお願い 　『ライス』をこのセットがやめられない 　混雑していましたが待つ事5分ほどで 　お蕎麦とライスがお盆で提供されました。 　カレー出汁たっぷりの蕎麦がいいね 　ライスには、お新香が付いていい感じ 　カレーそばは、950円 　蕎麦大盛は、150円 　ライスは、250円です。 　ご馳走様でした。 ［カレーそば］ たっぷりのカレー出汁が入ったカレー南蛮 そばかうどんを選べますが私は蕎麦派 ネギがたっぷりで豚肉は細切れではなく 厚みのある豚肉でかみごたえがあり美味しい そのまま食べてもいいですが ライスにディップすると最高 出汁に入っているネギは大きめですが 別皿でねぎが付きますので後のせで風味アップ ライスは別です。 ［ライス］ 一般家庭のご飯茶碗1.5杯分くらいある 鍋焼きうどんとかにも合いますが やはりカレー南蛮にぴったり お新香も付きます。 カレー南蛮の豚肉と一緒にでも美味しいですが 蕎麦を食べ終わってからカレー出汁に入れて カレーライス風に #春日ランチ #老舗の蕎麦 #カウンター席あり #出汁が優しい店 #飲める蕎麦屋 #稲迺家 #川合大 #カレー南蛮 #ライス #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #春日 #bukyo #日本食 #japanfood #japanesefood #soba

#本当に日本酒が好きな方へ #マスターのウンチクたくさん聞かされるけどねー(笑) #でもためになるよ #料理も毎回変幻自在ですごいよ ®️友のももさんと本郷三丁目の中村屋へ。中村屋は本郷三丁目の交差点の近く、菊坂を春日方面に降りていくと坂の真ん中あたりに右手に見えてきます。 中村屋さんは、前の会社に新入社員として入ってからのお付き合いなので、かれこれ20数年間のお付き合い。マスターによると、こちらは神楽坂の本家の分家なんだそう。 お昼はいたって普通のお蕎麦屋さん、お昼は出前もしてくれて雨の日とかよくお世話になってたなあ。しかし夜になるとレアな日本酒をこれでもかと飲ませてくれるお店に変身。 夜は必ず予約が必要で、料理とマスターが収集した日本酒が振舞われます(笑)。マスターは唎酒師だけど、下戸。ホームページ見ると、ワインの試飲会もやってるみたい。ぽくはいったことないけど。 正直今回も一人16000円なので、安くはないですが日本酒が分かる方なら飲める銘柄や量を考えるとものすごくお得だと思います。品評会に出されるお酒も入手できてると出してくれます。 料理も毎回手の込んだものをいろいろ出してくれます。今回は 刺し盛り あわびのソテー よもぎ豆腐 雲丹醤油ぞえ すき焼き(どじょうの柳川のなべに入ってた) サマートリュフのサラダ 最後にぼくのリクエストでマスターが蕎麦がきを作ってくれました。 「蕎麦がきなんて下品なもんじゃないよ。木の葉だよ。」 とマスター談(笑)。 個人的には、よもぎ豆腐が美味しかったかな？口に入れたときのよもぎの香りがすごい(笑)！あと蕎麦がきありがとう！ さて、日本酒ですがたくさん飲んだので、ママが作ってくれたリストをご覧ください(笑)。てか、リストなんてもらったことねーぞo(｀ω´ )oいままで(笑)。やっぱり女子がいると対応がちがいまつ(笑)。 私が美味しいと思ったのは、十四代の龍月、風の森(微炭酸でシャンパンみたい)、磯自慢(静岡限定版)、東一あたりかな。 またマスターのウンチクを聞きにいこう(笑)。ごちそうさまー！ Special thanks☆ to ももさん、撮り忘れとかリストとかご提供ありがとー。また飲みにいこうー！ #忘れられない味キャンペーン