水道橋麺通団

すいどうばしめんつうだん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 水道橋駅 徒歩4分（280m）
ジャンル
うどん 天ぷら
定休日
不定休
03-3818-8774

悉皆研修（しっかいけんしゅう）という言葉をご存知でしょうか。 私の勤め先では、当たり前のように使われています。これは、全職員が必ず受けなければならない研修を指します。 その研修会場近くでのランチでお邪魔しました。 “讃岐うどんの一大ブーム”を作り上げた男といわれる 田尾 和俊 麺通団団長プロデュースのお店です。 今日は「ひやかけ」（税込450円）に（ちくわ天」と「たまご天」（税込各100円）をいただきました 水道橋麺通団では、数人の職人がローテーションでうどんを打つため、日によって少しずつ違う麺が出るそうです。今日はガシガシとしたしっかりとしたコシのあるうどんでした。 出汁は、いりこ出汁ですかね。 天ぷらが冷めていたのが少し残念。

池田禎さんの行ったお店

水道橋麺通団の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3818-8774
ジャンル
  • うどん
  • 天ぷら
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都文京区本郷１-１３-２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 水道橋駅 徒歩4分（280m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 本郷三丁目駅 徒歩7分（550m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 後楽園駅 徒歩8分（620m）

座席 修正依頼

席数

32席
カウンター 有
喫煙 不可

（10時～14時まで全面禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.suidoubashimentsuudan.com/

03-3818-8774