水道橋・飯田橋・神楽坂のラーメン・麺類 送別会 オススメ20店

ランチを食べるために彷徨ってたらたまたま目に入ったまめ哲さん。まぜそばならぬまぜうどんの看板を見て食べてみたくなりました。早速、ニラのまぜうどんを注文。期間限定でした。まぜてみて食べてみたらこれは、美味しかった。うどんもとても美味しくて良いお店を見つけました。違うメニューも注文してみたい。次回は、純粋なうどんを食べてみたいです。

イタリアンと蕎麦融合の創作イタリアン。まず店内の良い空気感と店員さんのホスピタリティの高さを感じます。次に器の素晴らしさ。料理が盛り付けられたお皿は美しい。料理も一品一品もとても美味しいです。『ITAsoba』このアプローチユニークですね。とても素敵な時間が過ごせるお店でした。

今週火曜日に久しぶりに歯科検診で市ヶ谷へ 昼食はこちらも久しぶりに四ツ谷でと思い、気になっていたラーメン屋さんに向かうもまさかのお休み？ 慌てず騒がずで、こちらへ かなり久しぶりの訪問 開店五分前で２番目に並びました 季節限定の味噌ラーメンが気になりましたが、やはり雲呑麺、1200円 セットの高菜飯は我慢 プリプリ熱々の雲呑、アッサリスープ、安定の美味しさ！ ご馳走様でした #やっぱり雲呑 #美味しい雲呑麺をありがとう

フレンチ一筋14年のシェフが生み出した、フレンチ×ラーメンの新しい味、鯛担麺専門店！ 血液検査がようやく終わり、その打ち上げで、ずっと前から宿題店だったこちらへ。 神保町、九段下、水道橋のど真ん中あたりにあります。 基本メニューは、汁あり鯛担麺、汁なし鯛担麺、鯛塩濃厚そば、鯛の昆布水つけ麺、手長海老の濃厚クリーム仕立て。 ここはやっぱり、一番人気の汁あり鯛担麺でしょ！ これに鯛めしも付いた、ランチセットA（1200円）をポチッと。 辛さを選べるらしいのですが、辛さを求めているわけではないので、スタンダードの1辛で。 待つこと5分ほどで着丼。 鯛担麺は、ビジュアルがもう完全にフレンチ！ 白胡麻スープは、愛媛県宇和島産の鯛を煮込んで出汁を取ったもの。 鯛をしっかり感じつつ、クリーミーでちょろっとだけピリ辛。 麺は中太の平打ち縮れ。 もっちりとしていて、パスタのよう。 上に乗った具は、低温調理で仕上げたチャーシューと鶏胸肉、水菜、千切り芋のフライ。 そして中央に鎮座するのは、肉玉。 この肉玉を徐々に溶かしていき、味が変わっていくのも楽しい♪ 仕上げにバルサミコ酢がかかっているところが、フレンチを感じさせます。 鯛出汁で炊かれた鯛めしは、鯛の切り身が乗り、タレがかかっています。 ここに、最後はスープをかけて、鯛茶漬け風に。 フレンチとラーメンの融合は大成功。 完成度と満足度の高い一品でした(^^) #ラーメン　 #鯛担麺　 #フレンチ

　人間ドックの前夜、ロックにラーメンときたもんだ！あっさり塩味にワンタン入り。スープもあと引く一番の美味さ。メニューの文字に偽りはありません。 　ただ、私は小心者のため、高田馬場まで歩いて帰ることに…　 　次回は冷やし担々麺かな！

今日は鶏白湯ラーメン いい感じのトロトロ感で ドロドロの一歩手前で私好みです。 美味しく頂きました。

油そば大(790円)、注文。 調味料豊富、揚げめんがあるのが珍しい。 若干物足りない感じだったのでタレ、ラー油、胡麻、揚げめん追加。 なかなか良かったです。

水道橋から徒歩3分くらいのところにある「ラーメン大戦争TOKYO」にて東京ドームでのLUNASEAのライブ終わりで立ち寄りました。 東京ドームのライブ終わりには水道橋周辺の飲食店では、そのアーティストの音楽がかかっているのもなんだか余韻に浸れて良いわね。カウンターに座り、モバイルオーダーで注文です。オペレーションがしっかり考えられている感じだね。 大魚醤油ラーメン平和の大盛でチャーシュー5枚(890円)、とろ〜り半熟煮玉子(121円)、ピリ辛(11円)、夜サムライビールセットとして生ビール(250円)をオーダーしました。麺の大盛・特盛、チャーシュー5枚までサービスと気前が良いですね。 まずはスープから。魚の出汁がビシッと効いており、自家製麺との絡みが良い。喉越しの良い麺をズルズルっとすすり、チャーシューも薄切りで美味しかった。ネギも良いアクセントとなって、煮玉子もとろ〜りとしていました。途中でピリ辛をぶちこんで味変させて最後まで飽きなく完食！ 支払いはクレジットカードで。各種キャッシュレスにも対応されていました。 #ラーメン大戦争 #ラーメン大戦争tokyo #ラーメン大戦争水道橋店 #水道橋グルメ #水道橋ラーメン #水道橋ランチ #水道橋ディナー #水道橋 #ラーメングラム #麺スタグラム #メンスタグラム #麺すたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

初めて連れて行って頂きました。 神楽坂の裏路地にあり、階段を上ると少し敷居の高そうな雰囲気！ 店内は小ぢんまりとしていて良い雰囲気です。 カウンターへ座り早速メニューを拝見！ 蕎麦へのこだわりを感じます。 福島県会津産の蕎麦粉を使い、会津の郷土料理も見受けられます。 ちなみに店主が会津出身とかでは無いそうです。 ドリンクを注文し、フードは郷土料理のいかにんじんとニシンの山椒漬けを！ 卵焼きも。 ちなみにお通しは肉じゃがでした。 板わさとジャコ豆腐も追加。 料理はどれもリーズナブルでしかも美味しい！ 値段に驚きです。 最後は天ぷらの盛り合わせと十割の盛り蕎麦とかけ 蕎麦を注文。 これがまたボリュームとあって美味しい。 お会計はご馳走になったので分かりませんが、連れて行ってくれた方もずっとコスパが良いと言ってました。 また行きたいと思います！ #神楽坂 #コスパ最高 #蕎麦

飯田橋東口。 尾張屋！きしめんの方。 この時期になると食べたくなるのが鍋焼ききしめん。 さらに前座におでん！ 完璧です。 ・おでん（700円） はんぺん、大根、昆布、たまご、田楽、こんにゃく。 最強の布陣。 なによりの援軍はこの寒さだ。うまい！ ・鍋焼ききしめん（1300円） 麩、ニラ、椎茸、たまご、海老天、ネギ、えのき。 そしてふにゃふにゃのきしめん！ このおでんの第2ラウンド的な素晴らしい布陣に たまごを決壊させ、煮汁うまー。 やる気のなさが充満するぜ！ ナイスやる気！ 寒さがなによりのごちそうです。 ごちそうさまでした！

　今日は、ジャンボ餃子定食。お店自慢のジャンボ餃子が6個並び、ライス、スープ、ザーサイがつきます。最初、餃子が12個付いてくるWの定食にしょうかと思いましたが、ジャンボというだけあって6個で十分なボリュームです。 　熱々の餃子、外はカリッとしていて、中はジューシー。確かにうまし！次回違うメニューを頼んでも、餃子は頼もうと思います。

カレースタミナ丼（大盛） 今日は外部打ち合わせで外出。よりによってこんな雨…待ち合わせ場所近くの「行きたい」店を物色し、こちらの町中華に決定。 茗荷谷駅から歩いて数分。春日通り沿いに店はあります。ランチタイム前に到着、すんなり入店。 お目当ては決まっていて、何かで見かけた「カレースタミナ丼」。勿論大盛りね。 中華の一品料理用のお皿で料理がやってきました。スパイシーなカレーの香りが漂っています。食欲をそそりますね。 豚肉と玉ねぎ、それと「ニラ玉」がカレー風味の味付けとなっている一品です。さっそく一口頂くと、スパイシーなカレー味は勿論ですが、少し甘さを感じる不思議な美味しさ。「ニラ玉」が少し甘めの味付けになっているのでしょうか。豚肉も大きく食べ応えがあり、美味しいです。 全体としては「優しい」味ではありますが、甘さとカレーのスパイシーさが相まってご飯が進む＆ますます食欲が湧いてくる感じでした。 サラッと平らげて、そろそろランチタイムで混み合いそうなので、そそくさ退散。 美味しかったです、ご馳走さまでした。

『藪』さんへ “カレー南蛮そば＋白ごはん”を注文。 蕎麦は緑色の茶そばでしょうか？ カレー蕎麦なので茶の風味は消えましたが美味しかったです。 ご飯にはしっかりとした漬物が付いているのとゼリーとしるこが付いてますのでコスパは良いのではないでしょうか。

【《明治20年創業》十割そばの名人】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 神楽坂の人気蕎麦『蕎楽亭』が まさかの臨時休業の撃沈。 …そこで西に500ｍほど歩き牛込方面へ。 こちらも宿題店『たかさご』です。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.49」 元々は茅場町で別の屋号で 明治20年（1877）に創業し、 紆余曲折あり二代目の時期である昭和24年（1949）ころ、 現在の場所付近に移ってきたのだとか。 三代目店主の宮澤佳穂氏は 元々サラリーマンであったが、 結婚を機に奥様の実家である『たかさご』継ぐべく、 蕎麦職人を目指す。 現在では『たかさご』を営む傍ら NHKカルチャーセンターの蕎麦打ち教室の講師を務め、 また檜原村に畑を持ち、 自ら蕎麦栽培にも取り組んでいる。 宮澤店主は外なし（十割）に拘り、 機械打ちだった『たかさご』を手打ち式に戻し、 店の全ての蕎麦を十割で打っています。 通からも評価の高い『たかさご』の 十割そばの真髄を堪能していく♪ ■松天せいろう　…2300yen 蕎麦を運ぶ宮澤店主が一言 「小麦粉は国産ですのでご安心して召し上がれ」 メニュー表の海老天も わざわざ「天然海老」と記載しているあたり、 食材の品質に拘っているのが伝わってくる。 さて玄蕎麦を店内の地下室で 石抜き、磨き、八段階の粒選別を経て、皮むき、石臼で製粉。 「そば粉と水だけ」で打った十割そば。 すすると舌先にザラリとした摩擦とともに、 蕎麦の香りと優しい甘味。 切りムラや端切れもなく全体が綺麗。 「田舎そば」みたいな荒々しい野趣ぽさではなく、 『たかさご』の十割は端正な佇まいと風味だ。 …それと驚いたのは「蕎麦の強度」 十割って「つなぎ」を使わないので 一般的に麺としての強度が二八よりも劣り、 蕎麦が貧弱で細かったり、千切れやすいですが、 『たかさご』は芯が通っていて コシとのど越しに優れる。 リフトした蕎麦の画像からも、 その芯の強さが伝わると思う。 極めて完成度の高い十割。 この店の十割が 通から評価が高い理由を、 素人目線ながら垣間見た気がする。 ツユは 枯れた本節・宗田節・鯖節を店で削り、 長時間火にかけている。 濃縮還元された節系のアミノ酸と、 伝統的な江戸蕎麦らしいカエシのキレのよさが両立。 何気にツユの量が気持ち多めで、 後半になっても心置きなくたっぷりツユを使えるのが嬉しい。 …それから６月にも関わらず、 海苔が非常にパリッとしており、 磯の匂いの香り高さも秀逸。 最近、思うのだが「花巻」って 海苔の品質で勝負する要素が大きい蕎麦なので、 「花巻」をメニューに置いてる蕎麦屋って、 同じ海苔を使う「せいろう」も 必然的に高品質になる確率が高い気がする。 「天ぷら」は 天然海老二尾、南瓜、ししとう、サツマイモ ザクッとクランチーな衣に、 弾力感を兼ね萎える海老天がお見事。 ～あとがき～ 以上、『たかさご』でした。 『蕎楽亭』は外しましたが、 結果的にコチラで定評のある 十割そばを堪能できました。 「安心・安全・丁寧」をモットーにと メニューに謳っている通り、 蕎麦にツユ、食材と全てに丁寧な仕事が感じられる十割そば。 特にミシュラン店であるとか、 百名店ではないですが、 「通に好まれる地に足のついた蕎麦」とは こういう店だろうな、と思います。 蕎麦好きならばオススメです。 ぜひお試しを

四ツ谷にある「鴨の助」さん ◆親子丼は飲み物です。並サイズ 岩手県産合鴨モモ肉の炙り、大山鶏のモモ肉と国産鶏ムネ肉、鴨つくねの4種のお肉を使った親子丼 とろとろな親子丼 味変用にレモン、ハラペーニョ酢、親子丼専用黒七味、魚介八味 ハラペーニョ酢を親子丼に合わせたの初だったけどこれが一番気に入って、最終的にハラペーニョ酢で食べました〜♪ #鴨の助 #四ツ谷グルメ #四谷グルメ

夏休みのランチ。 W餃子定食。12個の餃子、ライス、スープに、、、なんと唐揚げ2個。 夏休みなので、は最高の組み合わせ！ #2023/08

相当前からこの店があるのは知っていたのですが、ようやく訪問です。長崎ちゃんぽん　麺1.5倍　800円。変わらない味で、よく通っていた他の店よ当日のことを思い出しました。ご馳走様でした。