水道橋・飯田橋・神楽坂の二郎系ラーメンの人気7店【穴場あり】

水道橋駅の近くに新しくできた、二郎インスパイアのまぜそば店！ 初投稿いただきます(^^) 血液検査の採血が完了。血採ったど〜！ってことで、半月後に今度は健康診断があるので油断できませんが、いったん打ち上げです(^^) 最近サラダばかり食べていたので、久しぶりに麺を。しかもＧ系w 店に着く前、お腹が空いて力が出ないし蒸し暑いしで、マジ倒れるかと思いました…(^^;; こちら、オーブンは今年の4月。 水道橋と神保町の間の白山通り沿いにあります。 店内は、牛丼屋のようなコの字型カウンターで、片側8人くらい。 まだ11時前だったので、他に誰もいません。口開け客かな？ メニューにはラーメンもありますが、メインはまぜそば。 券売機も、上半分をまぜそばが占めています。 麺量は茹で前で、ミニ70g、極小150g、小250g、大330g。 このお腹の減り具合だと250gでは足りなそうなので、まぜそば大（1150円）をポチッと。 コールは食券を渡す際に。ヤサイマシマシは有料で食券購入が必要なので、ヤサイマシ・アブラマシで。 10分で着丼〜！ こんもりと山になっていますが、大というほどではなさそうな。 山の頂上には、卵黄が乗っています(^^) もったいないけどすぐに崩して、卓上のカエシを軽くかけて、まずは野菜をやっつけます。 血を採り終わっても、ベジタブルファーストでw 野菜をあらかたやっつけたところで、底の方から麺を引き出して天地返しし、ぐちゃぐちゃに混ぜ混ぜ。 麺は、極太の平打ち麺。ワシワシではなく、モチっとしています。 味は、結構濃いめ。 途中から、大好きなお酢を投入♪ 麺は悪くないけど、残念ながら豚がイマイチ。 硬くパサついていて、シズル感がない豚でした。 豚以外は美味しく、お腹も空いていたので、瞬時に完食。 やっぱり、人間にはある程度の糖質は必要なんだなと感じた一杯でした(^^) #まぜそば　 #ラーメン　 #二郎系　 #大盛り

まさかの最短リピート。野菜を増しに、アブラを背脂に変更し他は前回同様全てW。黒アブラは味変にいいのだが液体が多いので固形を希望なら背脂がいい。ボリュームもちょうど良し。

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 二郎インスパイアのお店。 二郎系に行ってみたいけどお店の雰囲気やロットが怖いなぁと思っている方にすごくおすすめのお店。 店員さんもすっごく優しいです。もちろん味も美味しくてお値段も控えめで大満足。 【メニュー/金額】 ラーメン 890円 ※コール 玉ねぎ多め 背脂多め 濃厚旨み油多め 【スープ】 背脂の他に旨み油（いわゆる仕上げ油）も多めにしたのでかなりオイリー。個人的に好み。背脂はそんなに多めでは無いです。 【麺】 中太縮れ麺。麺の感じもしっかり二郎ぽくてとても良かったです。 【具材】 豚 ┗ごろっと大きめ。ジューシー、ホロホロでちょー美味しい。麺の量があまり多くないので豚増しても良いと思った。 野菜 ┗クタ気味。しっかり熱々。良い。 背脂 ┗これ、なんか味がついていてちょー美味しい。最高。もやしによく合う。 キクラゲ ┗珍しい 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

国分寺の二郎インスパイア、豚NOVAの汁なし専門店。店前で立派な豚ちゃんが出迎えてくれます。店内の壁には有名YouTuberはじめ、たくさんの方のサインがいっぱい。こうやって唯一無二の空間が出来上がっていく感じ、おもしろいですね。 初見のため定番の『汁なし』をチョイス。ニンニク、アブラ、味の濃さはすべて普通でマヨネーズあり。コールも券売機で決めるので、あせらなくて済みますね。 しばらくして着丼の麺量200gの一杯。生玉子にもやし、アブラ、ニンニク、チャーシュー、ネギ、かつお節にフライドオニオン、マヨネーズがのります。全体を満遍なく撹拌してから麺をズバっ！気持ちザラっとする太もちストレート。粉の密度はほどほどで軽さがあって啜りやすいです。まったりとしたカエシの効いたオーソドックスな味わいです。ブロック状のチャーシューは軽く炙ってあるのかしら。香ばしい感じもあっていいですね。 二郎系にしては至極食べやすい一杯。一方、限定メニューにはサワークリームなんてのもあって攻めてる感があります。定番よりも限定の方がお店の魅力がより感じられるかもしれないですね。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #神田〜神保町ランチ

menuにてデリバリー注文。 今回注文したのは「背脂とにんにくラーメン（1,580円）」。 脂、ニンニク、野菜は多めまで無料。 麺量は小まで無料で小△230gからプラス料金がかかる。 今回は中（280g/350円）にて注文したので合計1,930円だ。 他の二郎系に比べて、そこまでガツンとくる印象はないが、しっかり濃いめの味付け。 デリバリーだからか麺は若干柔らかめで、かなり汁が染み込んで黒く、うどんのような感じ。 美味しいは美味しいが、約2千円と考えるとあまりコスパが良い感じはしない気がする。 次回は是非店に行って食べてみたい。

九段下で全マシ！ 麺200g、ニンニク、ヤサイ、アブラ全マシ。 コールはなく食券を渡すタイミングで店員さんに伝えればok！ スープはしっかりしてるがクドくなく、ヤサイはちょいクタ、麺は硬すぎないちょいヤワと全てが優しめな二郎。ただ、量やニンニク量はしっかりと食べ応えあり腹パン。 食べ終わった瞬間はもう2度と二郎系なんて食べたくないと思うのに、もう食べたくなってる自分が怖い…。 #二郎系 #六麓 #九段下 #二郎インスパイア #二郎系ラーメン #ラーメン

これはいいぞ！珍しい塩味の二郎系汁なしでがっつりランチです。 豚骨ラーメンのひらさわがあった場所に居抜きで入った二郎インスパイアなお店。調べてみると結構な店舗数を展開している立派なチェーン店なんですね。まだオープンしたばかりで店頭には祝い花もあって大変賑わっています。 あらかじめ食券を購入してから並ぶシステム。券売機は最新鋭のタッチパネル式でコールも券売機で指定します。今回は『汁なし並』の塩変更、野菜マシ、にんにく普通、アブラ普通でいっちゃいます。 水道橋という場所柄、学生らしきお客さんが多いかな。提供時のコールがないためスムーズに注文の品が出てきます。ほどなくして着丼。いい感じの盛りな一杯の登場ですよ。 まずは野菜から。ほぼもやしで提供時にスープにくぐらせてクタっとさせているためすごく食べやすいです。香ばしい鰹節と甘コクなアブラ、ガーリックチップの風味が加わり美味しくいただけます。少しできたスキマから麺をリフト。ゴワっと極太なもの。啜ってみれば口の中でバルンばるんと暴れます。もっちりした口あたりが心地いいですね。 醤油ベースのカエシとは違い、アブラとの相乗効果かとってもまろやかな塩味で食べやすいです。カエシのシャープな感じよりも好きかも。麺量300gとのことですが、スルっと食べられました。なかなかいいですよ。 モギゅっとした繊維感のチャーシューもぶ厚くていい感じ。ユニークな汁なしを楽しめました。 ごちそうさまでした！ #ラーメン #神田〜神保町ランチ