巣鴨・駒込 ラーメン 美味しい人気のお店

由丸ラーメンをいただきました。 麺の美味さもさることながら、極太メンマ、紅しょうが、味玉、きくらげ、ネギ、チャーシュー、ノリ、ゴマ、ガーリックなど、具材の充実具合が半端ではありませんでした。食べていて楽しいと思えるラーメンでした！ また来ます！

大塚にある人気店「みや穂」へ。 今回は日本酒ペアリング付けて「おつまみコース」をいただきました。 最初は農園サラダ。オーガニック野菜がたっぷりで、ドレッシングもとても美味しい。 続いてのおつまみプレートは 菜の花のお浸し、タコのやわらか煮、塩辛の太巻き、イチゴの白和え。 どれも丁寧に作られていて、日本酒にぴったりの内容です。 お造り盛り合わせは 鮪、漬けマグロ、タコ、金目鯛、ホウボウ。 醤油、刺身醤油、岩塩と好みで楽しめます。どれも新鮮で、こちらのお店の看板メニューなのも納得。 おまかせ2種は トマトとチーズの茶碗蒸し、カツオのレアカツ。 茶碗蒸しは少し洋風ですがしっかり和の味わい。レアカツは自家製タルタルとよく合います。 ここまでがおつまみコースですが、どの料理も本当に美味しくて悶絶レベル。 追加でおすすめを聞いて「大人のポテサラ」も注文。 そしてもう一つの名物がラーメン。 こちらは昼はラーメン店として営業しており、コロナ禍に始めたのがきっかけだそう。今では人気メニューになり、夜でも注文できます。 いただいたのは「はまぐりの潮SOBA」。 はまぐりの出汁がしっかり効いた澄んだスープに細麺。チャーシューも入り、これまた美味しい一杯でした。 今回は日本酒ペアリング（5種）を選択。 結人、上喜元、魔斬、うまからまんさく、蛇形。 料理に合わせて提供されるのでベストマッチ。知らない日本酒にも出会えて楽しい内容でした。さらにポテサラの時に開運を追加。 大塚には日本酒が充実したお店が多いですが、ここは落ち着いた雰囲気の“大人の居酒屋”。カウンター席だと料理の手元が見えるのも楽しいです（店主おひとりで作られているので忙しそうですが） 今回は初訪問だったので一番人気のおつまみコースにしましたが、内容はとても充実していて大満足。アラカルトも豊富ですが、注文の場合は提供が少しゆっくりになるそうです。 どの料理も美味しく、日本酒ペアリングも最高。落ち着いて楽しめる大人の居酒屋で、また行きたいお店です。 #大塚 #大塚グルメ #大塚居酒屋 #日本酒 #日本酒ペアリング #おつまみコース #ラーメン #はまぐりラーメン #大人の居酒屋

駒込。 野田焼売店。 ・よだれ鶏 、生ビール（スーパードライ） ・四川麻婆豆腐（激辛） ・四川担々麺（辛口） 全体的に辛い方へ。赤い方へ。 これがとにかくうまい。 いいなぁ。 ごちそうさまでした！

♥個人的評価 10中5♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 大塚にある老舗のお店。店内は横に長い造りで、入口は2つあります。音楽がかかっていない静かな空間で黙々とラーメンを食べたい時にとても良いです。 チャーシュー麺が有名で、確かにチャーシューはめちゃくちゃ美味しかったです。 そして今どきありえないくらいコスパが良いです。 【メニュー/金額】 激辛ラーメン(並） 780円 【スープ】 鶏ガラとかなのかな。出汁感と言うよりは醤油がかなり強い感じ。 辛いひき肉？が乗るのでバランスよく美味しかったです。 【麺】 中太麺。しっかり生麺だけと、乾麺みたいな雰囲気の麺。 スープの雰囲気もあって、千葉の竹岡式ラーメンみたいな印象でした。 【具材】 チャーシュー ┗とろとろでものすごく美味しい。これはチャーシュー麺おすすめ。 辛い何か ┗辛い味付けのひき肉。私はこれはあって良かったなぁと思いました。 ゆで卵半分 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

汁なしもち餅担々麺(1000円)、追い飯(100円)、注文。 ふわもちの太麺が良い。 一見、量少なめだが、追い飯も合わせて食べると意外と満足感あり。 なかなか良い汁なし担々麺でした。

2018年オープン。 『MANNISH』の姉妹店？とからしいです。 「塩生姜らぁめん」¥900 生姜のキレしっかりです。 それだけでない動物感とカエシの味わいが さらに加わり美味しいです。 縮れ強めな平打ち麺もよく合います。 鶏チャーシューも表面しっかり焼いてあり カリッとした食感。 山椒生姜ラーメンも気になります。 #文京区 #ラーメン

巣鴨。 まるえ中華そば。 木曜限定 チャーシュー担々麺（1600円） 来る客のほとんどが担々麺一点買い。すごい。 辛さ増し、シビレ普通。 無料トッピングは芝麻醬とニンニク。 着丼。 赤い。さらに芝麻醬の刺激。たっぷりのニラ、ニンニク。 そして3枚のチャーシュー。奥に潜んだのはでかすぎる。口に入りきれない。 そして数々の重量級トッピングに負けない手打ちの太麺と巨大なチャーシュー。この店の看板だ。 塩が無駄なものを削ぎ落としたストイックな筋肉とすれば この担々麺はどれだけ味を足しても味の中心がぶれないという 絶対的な自信。 木曜にこれを目指してくるわけがわかりました。

大塚ランチ。 Nii。 ニラそば（汁あり）　1100円 着丼。 こんもりのニラ。生卵。ネギ。チャーシュー。メンマ。 ニラには軽く花山椒がかかっている。 このネギ、ニラ、山椒の相性！ 抜群です。 ベースの味がうまいので 最後までおいしく完食！ ごちそうさまでした！

特製ワンタン麺　1,650円 浅草にラーメン百名店があることを知り来店 しかも、白河ラーメン 白河ラーメンは上品かつ食材の旨さを極限まで引き出された旨さと醤油の甘さが魅力的ですね 店内の待ち席は四名 座席が空いたら 店内の店主から声をかけられ 外で待っている人が店内に移動して待ちます スープの炊き込みにはπウォーターを使っているこだわり πウォーターを使用しているラーメン屋さんも増えましたね まずはスープ 綺麗な琥珀色のスープをレンゲですくうと 鼻に通るのは鶏出汁のうまい香り スープを飲むと鶏と醤油の香りがとてもうまい また、野菜の甘さを感じられますね 手揉み麺のびらびらモチモチは喉越し抜群 白河ラーメンは麺の量が多いのも特徴的ですね この麺ならいくらでも飲める ヒラヒラとしたワンタンも舌触りが良く 磯の香り抜群な海苔もうまい ナルトがもちもちでうまいですね魚の香りまで感じられます なんといっても小松菜がとても美味い ここまで甘く柔らかい小松菜は初めてです 思わず飲み干してしまう旨さ 白河ラーメン恐るべし

巣鴨にある濃厚な鶏スープが美味しい「麺や いま村」 朝8時～通し営業をしています。 この日は巣鴨に朝から予定があったので、早めに家を出てコチラへ。 朝限定の鶏雑炊も美味しそうでしたが、初めての訪問だったので定番メニューの 鶏煮干らぁめん(塩)＋味玉＋青唐肉みそを注文。 濃厚なとろっとした鶏白湯×控えめな煮干しの組み合わせのスープ。 煮干しは、かすかに感じる程度でほとんど主張ありませんが、またそれが良いのかも。 鶏チャーシューは、デフォルトで3枚も乗っています。 鶏なので、くどくなくあっさり。 厚さもあって食べ応えあります。 トッピングのミニトマトや玉ねぎもアクセントになっていい。 さらに、味変用にレモン生姜＆きのこオイル煮付き。 きのこのオイル煮は少し洋風な味に。 レモンは苦手なため試せず…。 味玉はお店の「いま村」の刻印付き。 半熟で美味しい。 追加で頼んだ青唐肉みそは、思ってたよりも青唐の辛さのパンチあります。 スープが鶏白湯で優しいので、このパンチがいい感じに味変になって美味しい。 朝からでもスープ完飲してしまいました、、、！ とても美味しくて、またリピート確定です。

海老つけ麺＋炙りチャーシュー丼（1,000＋450円）をいただきました。 炙りチャーシュー丼は脂たっぷり、海老つけ麺は期待通りに濃い味が楽しめました。麺は珍しいツルツルタイプの細麺。

【茗荷谷　旨味鶏だし特製醤油＆もち豚のそぼろごはん】 『2025年ラーメン218杯目』 ⓪まとめ 　比内地鶏、奥久慈しゃも、地頭鶏などの地鶏と 　香味野菜、羅臼昆布を合わせ 　あっさりしながらも旨みのしっかりしたスープに 　昔ながらの木桶仕込みの醤油をはじめ、 　十種類以上厳選した醤油を使い 　独特の深いうま味があるのが特徴 ①最寄駅 　地下鉄茗荷谷駅より徒歩5分（350m） ②混雑状況 　ランチは外まで行列必須 ③雰囲気 　カウンター6席のみ ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 　現金利用不可 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　木曜日は、前日飲み過ぎたのでご飯を食べて帰ろうと 　茗荷谷方面へ先週見つけた此方のお店に初訪問 　お店に到着すると寒いのに外で3人ほど待って居たので 　最後尾へ19時頃でも並ぶのね〜と 　待つこと10分ほどで店内へ 　ちょうど入れ替わりで4名入れました。 　店内は、カウンターのみで明るくて清潔な雰囲気 　先に券売機で食券を購入するスタイル 　券売機は、完全キャッシュレスなのでご注意を 　限定麺は、売り切れだったので 　『旨味鶏だし特製』を醤油で 　『もち豚のそぼろごはん』もポチッとし 　仕事終わりだったので 　『COREDOビール瑠璃』もね 　カウンターに座るとすぐにビールが 　綺麗に盛られた 　チャーシューのツマミがめちゃくちゃ旨い 　もちろんCOREDOもいいね 　待つこと5分ほどでラーメンが 　特製にしたのでトッピングが豪華 　此方も盛り付けが綺麗で 　低温調理のチャーシューが光ってる 　琥珀色のスープは、鶏の旨味が溢れ出ている 　そぼろごはんも程なく提供され 　少し大きなそぼろがジューシーで美味い 　旨味鶏だし特製醤油は、1,600円 　もち豚のそぼろごはんは、370円 　COREDOビール瑠璃は、600円です。 　ご馳走様でした。 　 ［旨味鶏だし特製醤油］ 【特徴】 　比内地鶏、奥久慈しゃも、地頭鶏などの地鶏と 　香味野菜、羅臼昆布を合わせ 　あっさりしながらも旨みのしっかりしたスープに 　昔ながらの木桶仕込みの醤油をはじめ、 　十種類以上厳選した醤油を使い 　独特の深いうま味があるのが特徴 【麺】 　ストレート麺 【トッピング】 　チャーシュー、鶏チャーシュー 　ワンタン、味玉、菊 【無料調味料】 　胡椒 【一言】 　鶏の旨味が溢れ出すスープ 　コクと深みのある醤油は、 　なんと数十種類をブレンドしてあり 　チャーシューは、 　低音調理でもち豚を使ったこだわりの一品 　鶏チャーシューも存在感がありめちゃくちゃ美味しい 　スープ飲み干す一杯です。 ［もち豚のそぼろごはん］ 　千葉県産のもち豚をそぼろをトッピングした丼 　少し大きなそぼろでジューシー感があり 　ほのかにご飯に染み込んだタレがめちゃくちゃいい #茗荷谷ラーメン #ラーメン日記 #優しいさっぱりスープ #麺がスープに負けない存在感 #スープを飲み干すラーメン #カウンター席のみ #生粋花のれん #川合大 #旨味鶏だし特製 #そぼろごはん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #茗荷谷 #myougadani #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

偶然並んでいなかったので、Uターンしてのランチ 中華そば醤油味はすんなり完食です！ サッパリで美味しい一品でした！

ワンタン麺をいただきました。 優しい魚粉の香りが食欲をそそります。 味は濃くなく、毎日食べても飽きがこなそうです。 量が通常でも非常に多いので注意です！ また来ます。

【茗荷谷　肉丼＋生卵入り&ラーメン】 『2023年ラーメン158杯目』 ①最寄駅 　茗荷谷駅駅前のビル2階にある店舗 ②混雑状況 　ランチは行列必須です。 　店内に並ぶのがお店のルール ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　水曜日のランチは午前中お休みを頂いていたので 　前から行きたかった茗荷谷駅まで 　近くに大学があるので駅前は混雑していましたが 　12時まではまだ少し時間があるのでお店は大丈夫 　かな？と思って辺りを散策 　気になるお店がありましたがアプリで周辺のお店を 　検索、此方のお店の名前を聞いて行きたいお店と 　わかりダッシュで 　お店には外階段から2階に上がり入ります。 　店内に入ると手前にカウンター 　奥にはテーブル席があります。 　1人で訪問したのでカウンターへ 　注文はオススメらしい 　『肉丼＋生卵入り』をお願い 　追加で『ラーメン』も 　カウンターっていいですよね〜 　目の前で私の料理が出来上がっていく 　待つ事3分ほどでスープが 　ラーメン頼んだのにスープもくれるのね 　続いて肉丼が 　生卵は、別皿で提供されます。 　お肉たっぷりの肉丼、流石肉丼金賞のお店 　続いてラーメンが 　此方はスタンダードな中華そば 　懐かしい味わいで美味しい 　肉丼＋生卵入りは、840円 　ラーメンは、550円です。 　ご馳走様でした。 　 ［肉丼＋生卵入り］ お店のイチオシの肉丼 全国丼GP 東日本肉丼部門金賞を3回連続受賞している肉丼 たっぷりのご飯の上にご飯が見えないレベルの豚肉が 豚肉は、甘辛く味付けされていてご飯にぴったり 玉ねぎの甘みと食感も楽しい 此方は生玉子付きなので生玉子を入れると味がまろやかに 途中で一味を入れてピリッと食べるのもオススメ スープも付いていて最高 ［ラーメン］ 【特徴】 　町中華の昔懐かしい中華そば 　スープは鶏ガラベースかな？ 【麺】 　縮れ麺 【トッピング】 　チャーシュー、ワカメ、ネギ 【一言】 　なんと550円で 　食べられるラーメンってなんだか嬉しい 　醤油ベースのスープに縮れ麺 　肉丼のお店のスープ代わりに頼みのもいいですけど 　懐かしい味なのでこれだけでもいいかも #茗荷谷ラーメン #肉丼 #肉好きが通う #ボリューム満点

知り合いから大塚に美味しい担々麺のお店があると教えてもらって行ってみました。到着は正午過ぎ、店内はカウンター席のみで満席でしたが、食券購入中に一席空きが出来てラッキーでした。注文は人気No.1の汁無し担々麺の大盛りに味玉ご飯を付けて1380円です。ワクワクしながら待つこと数分、目の前に着丼したのは何とも美しいビジュアルの汁無し担々麺。はやる気持ちを抑えながら麺を下からすくいあげけてしっかりとタレが絡むように混ぜあげます。満を持していただきます麺は若干の平打ち麺でもっちもち。肉味噌とゴマだれ、辣油がしっかり絡んでめちゃくちゃ旨い✨兎に角麺が旨いのなんの、この麺を求めて来るだけでも価値ありレベルです。無心で食べ続け、卓上調味料で味変するのを忘れてしまいました。最後は当然残った挽き肉入りのゴマだれをたっぷりライスに投入して、担々麺の醍醐味を味わいました。結構訪日外国人が多く来ていて、かつてアメリカ駐在中に相方がスパイシーらーめんを好んで食べていたのを思いだし感慨深くなりました。美味しかったです、ご馳走様でした。

大塚。 麺たつ。 ・特麺たつ醤油らーめん（990円） ・餃子（370円） 特製はチャーシュー、味玉、青菜、メンマ、海苔の全部入り。 ちょっとラードが効いている。これが冷めなくていい。 ごちそうさまでした。

六義園で桜を見てからの遅い昼食。スペシャルな一杯でした。空いていたせいもあるけど綺麗で丁寧な接客。 味はスタンダードな醤油ですが油で熱いので気をつけて。柚子胡椒が味変でサイコーです。

仕事で巣鴨に来たのでお昼をいただき探し求め 牡蠣塩ラーメンの看板に惹かれなんとなくお邪魔しました。 残念ながら食券機の牡蠣塩ラーメンは×に(残念) で選んだのが特製昆布水つけ麺 届いて思わず第一声 「綺麗」と呟きました。 こんなに綺麗に丁寧に麺が整えられている事にテンションあがりました（笑） 昆布水を絡わった麺を藻塩で頂き麺の旨みを味わう美味しさ…ハマりそう ツケダレはやや塩味が強い醤油仕立てでくどくなさすぎずあっさりし過ぎずです。 2種類のチャーシューも卵も美味しい 全体的に上品だけど上品過ぎない美味しさでした。 巣鴨に来た時にまた伺いたいです♪ ご馳走さまでした♪ #つけ麺 #巣鴨 #お一人様OK #味玉はトロッととろける #カウンター席のみ

しおらーめん¥1,000- 駒込の住宅街にポツンと佇む行列店！ 濃厚＆リッチな鶏白湯をすすってきました。 店主の本間さんはラーメンの学校『大和製作所』ご出身。 全国チェーンのラーメン屋で勤務されたそう。 非常に清潔な店内が好印象。 開店数分前に着いて先客7。着丼まで15分くらいでした。 トップにあるメニューをチョイス。 しおは大山鶏のスープに野菜ポタージュをブレンド。 丸鶏由来の分厚い肉出汁、そして野菜のしっかりした甘み。 春よ恋を使用した自家製麺。 細くて短め、とても食べやすいです。 優しい風味が感じられます。中加水かな。 ふわふわのつくねが美味。 以前に拝見した丼にはネギがたっぷり散らしてありましたが、カイワレとミニトマト1/8に変更。 原価が上がってもビジュアルを美しくしたいという気持ちが伝わってきます。 つくねとスープ、自家製麺。全て良かった～ 四元豚を使用というチャーシューが気になるので、また違うメニューねらいでリピります！ ごちそうさまでした！ #駒込 #鶏白湯 #自家製麺 #Retty人気店