【景色のいい店内で美味しいコーヒーを】 2018.2.5 コクテル堂さんはいつも賑わっていて、休日の昼間とかだと満席のことも多いです。今回は平日夜ということもあり、すぐに座れました。 お店は駅ビルの8階にあり、眺めがいいです。店内はゆったりと寛げる雰囲気です。 今回は、この国分寺のお店オリジナルの国分寺ブレンドをいただきました。ハンドドリップということで、「時間がかかりますがいいですか？」と聞かれましたが、全然急いでいませんでしたのでゆっくり待っていました。初めて飲んだ国分寺ブレンドは美味しかったです。 コクテル堂さんのコーヒーはエイジングコーヒーだそうですね。（アイスコーヒーはエイジングされてないそうです。）お店のホームページを見ると、「コーヒー豆をエイジングさせることで完成する、まろやかさの中にコクと透明感のある甘く芳醇なコーヒー」という記述がありました。 確かに、まろやかさ、コク、透明感というのは当てはまっていますね。 また、このお店では入口のところに美味しそうなケーキがディスプレイされています。お店の前を通るたびに「美味しそうだなぁ」と思って心を動かされます(笑) 実際どのケーキも大きくて美味しいので、次回はおやつのときに伺いたいと思います。
