更新日:2024年04月29日
透き通った塩つけ麺が絶品!能登産の塩のキレと旨味が堪能できる人気店
『51/90』 ひとり2杯までOKでラーメン2杯にするかラーメンとサイドにするか悩みます。 近くにへそまん、JAがあるので待ち時間を利用して寄ってみるのも楽しいでしょう。 13:45に入店となりカウンターの右端から2つ目の席に案内されました。 目の前の店主の作業が良く見える位置です。 事前に注文を伝えていたので出来上がりを待つだけです。 湯切りはデボから平ザルに移し麺線を整え三種類のチャーシュー、メンマ、三つ葉を盛りつけます。 今日は写真でお馴染みの春菊が三つ葉になっています。 ★醤油らぁ麺¥1100 ★雲白肉ご飯¥480 まずはスープを 旨~~~い! ラーメン本の情報だと比内地鶏、黒さつま鶏をメインにげんこつ、豚肉、鴨出汁を重ねて全国から取り寄せた10種類以上の醤油の返しがキレがありド・ストライクな味です。 三種類のチャーシューが抜群に美味しく炙ったチャーシューから溶けた脂がスープにコクをプラスしていてため息が漏れそうになります。 自家製麺は6種類用意されているとか。 国産小麦のしなやか喉ごしが堪りません。
麺メニューは海老の風味が濃厚な坦々麺のみのこだわりの坦々麺専門店
05.11(木) 仕事休みだったこの日は、自転車に乗って自宅から約2〜30分の場所にある「杉山」で晩飯を食べてきました。約10年ぶりの訪問になります。 注文したのは、「全部のせ担々つけ麺(200g)」、「大もり」 ※…
青梅市にあるカレーうどんが有名なお店
ソロツーリングの時に立ち寄り、とても暑い日だったので、もりカレー南ばんをいただきました。 肉の量も多く、うどんも歯応えがあり美味しかったです。 駐車場も完備されているのでバイクを止めるのにも困りません…
近くを通ったので、行ってみたかったお店に。駐車場があるのはホント有難いですね! 先に食券を買ってから外に並ぶタイプ。 入口の券売機で海老タンタンつけ麺味玉入り(1150円)を選択して外のベンチの最前列へ。 並…
ちょっと長めの名前が面白いラーメンとつけ麺の店
ハイデン.コッコFACTORY サマンサ.タマサさん@東京都青梅市 本日の部活 年初め!めで鯛お祝い中華そば ¥1100 カップ茶碗蒸し ¥200 元旦は開店されてるお店が少ないので家でじっとしてようと思いましたが、メルマガ…
奥多摩の湖畔にあるウッドロッジの様な内装のラーメン屋さん
1918年創業。 奥多摩湖の目の前にある老舗人気店! 存在自体は知ってたのですが 場所が場所だけになかなか行けなかった( ̄∇ ̄) 車がないと来るのはかなり厳しいですが バス停が近くにあるので 行き帰りの時間を上…
平打ち気味の太麺がタレによく絡む、つけ麺のお店
㐂九家さん@東京都青梅市 名古屋コーチン使用 鶏の醤油SOBA ¥1100 煮穴子丼 ¥500 2024年初営業日に来店❗️ 高価な名古屋コーチンのまろやかな風味、旨味が充分に引き出された醤油スープが凄く美味しい❤️ しなやかな…
自家製こんにゃくも美味しい、極太の手打ち蕎麦が自慢のお店
この日はバイクで奥多摩を目指し、払沢の滝へ。 主人がこっちに来たついでに蕎麦をいただこうと言うので、時間がちょっと遅かったんですが、実は登山道の入り口なエグい山道をダメ元で向かい。 宿泊客が居ないので…
奥多摩の老舗、風情ある茅葺き屋根の手打ち蕎麦屋
山菜採りに行ったとある4月のお天気の良い平日、早めのお昼ごはんに伺いました。 趣十分な店構えで、なんだか美味しそう❤︎ 期待に十分応えてくれたお蕎麦がいただけました。 大盛、あっという間です。 山菜天ぷ…
奥多摩の茅葺屋敷、心を込めてお蕎麦をお出しします
そば美味しーー(^^)/ 量もちゃんとあって食べ応えも満足できます(^_^)/
手打ち麺にさっぱりチャーシュー。ワンタンメンが人気のラーメン店
檜原村役場近くにあるいつも行列になっている気になるラーメン屋さんに初潜入しました。 オーソドックスなラーメンと、ワンタン麺、そしてマスの塩焼きを。 手打ちの麺、オーソドックスな醤油ラーメンが胃に優しく…
品揃えが素晴らしい日本酒をゆるゆる飲める三鷹の居酒屋さん
〈旅行篇〉 武蔵御嶽神社の初詣に行くと必ず立ち寄る紅葉屋さん。 お正月は澤乃井のあてが紅白なます。 お蕎麦はいつも最高です。 美味しい山の水を使ったお料理は、味噌田楽や炊きこみごはんなど何を頂いてもほっ…
窓からの山の眺めも良い、奥多摩街道沿いにある古民家風のお蕎麦屋さん
このあたりはお蕎麦やさんストリート、多くの美味しそうなお蕎麦やさんがあります。こちらは駐車場も広く充実していて咄嗟に入りました。店内も広くとても愛想のよいご主人店員さんが迎えてくれました。こちらのお…
コシが強い太麺、甘みが強い濃い醤油のスープ、手打ちそば、うどん屋
奥多摩街道と新奥多摩街道が交わるY字路の近くにある一軒家のお蕎麦屋さんです。 店内はテーブル席、座敷席それぞれ2つとカウンター席となっています。多摩川沿いの崖の上にあるので、窓から見える景色はとても綺麗…
落ち着ける素敵な雰囲気のお店
真っ黒なお蕎麦は、そばの実の甘皮まで使って製麺しているからだそうです。 喉越しも良く、蕎麦の香りとしっかりとしたコシが最後まで楽しめます。 天ぷらは、茄子、えのき、春菊、ピーマン、人参、サツマイモ、玉…
大豆を混ぜて作ったきしめんの様な麺が美味しいマス釣り場にあるお店
今回、蕎麦派の自分が ここに来たのは、蕎麦を食べる為ではなく、 蕎麦でもなく、うどんでもなく、冷麦でもない、"麦切り"なるものを食べる為に来たのです。 そして、初めて食べる麦切りのお味は、何とも不思議…
ニンニクと胡椒たっぷりのポークラーメンが人気のラーメン屋さん
初来店の『手もみラーメン十八番』 『ポークラーメン』が有名らしいけど、自分はbasicな『醤油ラーメン』を。創業以来の継ぎ足しスープが自慢です。 脂が入ってて、さっぱり感はあまり無く味は独特です お客さんは…
青梅市にある石神前駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
150801 そばセット 1,200円 ★★★★★ 《食べログ3.00》 @石神前(奥多摩) 奥多摩旅行初日。 夜のBBQの食材調達のためスーパーに行った帰りに立ち寄り。 街道沿いに店の旗が見えたものの、実際に店があるのは街道か…
青梅市にある青梅駅付近のそば屋さん
突き出しの煮物(写真撮り忘れた…)から始まり、野菜の天麩羅、肉うどん、山菜おろしそばを頂きました。 多摩川の景色と煮物の美味しさ、何よりお店のホスピタリティがすばらしいお店。
東京の田舎で喧騒からはなれてゆっくりと過ごす事ができるうどん屋さん
法事で青梅まできた際に伺いました。古民家が実家みたいで落ち着きます。お野菜多いランチは、味噌のブタ肉と、煮物、お刺身などついていて美味しかった。五右衛門風呂の足湯があって面白かったです。
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