小川の魚

おがわのさかな
予算
～4000円
営業時間外
最寄駅
JR中央本線(東京～塩尻) ／ 八王子駅 徒歩6分（410m）
ジャンル
居酒屋 うなぎ 刺身 串焼き 魚介・海鮮料理
定休日
無休
042-649-3317

岩魚の刺身を極めた絶品を愉しむ小川の魚 日曜日の夜7時くらいに久々に飲み友と2人でお邪魔しました。店内はカウンター席もテーブル席もほぼ満席状態でしたがカウンターに空きがありコの字カウンターの角に座りました。 オーダーは宮城の超辛口の純米酒の日高見一合700円と前回感動したイワナの刺身890円です。 すぐに日高見の冷酒は提供されまずは乾杯！しばーし歓談の間に水槽の手前で板さんがイワナを捌き始めました。楽しみです。それから5分くらいして下駄に山盛りになったイワナの刺身が提供されました。淡いピンク色で美しいです。 通常は川魚は寄生虫がいるので生食に適しませんが、こちらのイワナは府中の養殖場の直営店なので安心して生食できるありがたいお店です。近年は餌のペレットも魚の種類ごとに食生活を再現した配合にしているのでびっくりするくらいに天然に近い素晴らしい再現性です。以前の初鮎はマークも香りもコケを食べている天然鮎とそっくりでした。焼鮎が旨いのは当然、刺身でも頂きました。 まずは日高見で口の中を清めてから造りを頂きます。コリコリして淡い甘さと微妙な脂加減が素晴らしいです。瀬戸内の来島海峡の鯛に匹敵する絶品です。二、三枚食べて超辛口の日高見で口を含み淡い甘さを感じながら頂きます。 そして、小さな握り寿司が二貫と皮の唐揚げが提供されました。握り寿司はイワナの刺身を二、三枚載せて握り寿司にして食べます。なんと素晴らしいイワナの握り寿司を一口、そして日高見をぐいっと。この刺身の贅と握り寿司の贅は世界中でここだけでしょう。他では味わえませんね。 そして冷酒も長野の純米吟醸の大信州の香月を追加して再びイワナの刺身を頂きます。若干甘口なのでイワナには日高見の方が良いですね。そして、刺身が残り少なくなり、お頭を引き上げて素揚げにしてくれます。前回は素揚げが他の人のオーダーに紛れて替わりに稚鮎の唐揚げをいただくというラッキーサプライズがありましたが、今回は王道のイワナのほねの素揚げです。軽く塩をつけてお頭まで美味しく頂きます。 ふと隣のお兄さんの手元を眺めるとこんがりと美味しそうな焼きおにぎりを食べています。前回も発見しましたが余力がなかったのですが、今回は追加オーダー、ついでに東村山の純米酒の屋守も追加。最後まで感動しながら美味しく頂きました。 絶品のイワナの刺身と冷酒をご馳走さまでした。

Yasutami Chigusaさんの行ったお店

小川の魚の店舗情報

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予約・問い合わせ 042-649-3317
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ジャンル
  • 居酒屋
  • うなぎ
  • 刺身
  • 串焼き
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
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  • PayPay

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住所
東京都八王子市横山町８-４ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央本線(東京～塩尻) ／ 八王子駅 徒歩6分（410m）
京王線 ／ 京王八王子駅 徒歩9分（700m）

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席数

20席
カウンター 有

（コの字カウンター）

喫煙 分煙
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個室 無

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