立川・八王子・青梅のひとりで入りやすいラーメン・麺類 20店

久しぶりの来店です。タイ風焼きそば＝バッタイをいただきました。飲み物(アイスコーヒーまたはアイスティー)がついて税込900円 桜海老やナッツ、モヤシ、厚揚げなどが入って、香りと、米麺のモチモチ感、色々な食材が合わさりなんとも言えない食感のいつものバッタイ。 室内はタイの雰囲気でテーブルの上のティッシュケースも鮮やかです。

【高クオリティちゃんぽんチェーン】　 妻と2人で。ちゃんぽん、あご玉飯セットと皿うどん大盛、野菜増、肉増。 #ちゃんぽん　 #立川

06.12（月） この日は夕方に立川で所用があったので、晩飯は「徳星」で食べてきました。3年8ヶ月ぶりの訪問になります。（3回目） 購入した食券は、「鬼煮干しそば」、「チャーシュー」、「おつまみチャーシュー」 麺は中細ストレートで、スープとの相性やバランスが良くすすりやすさを感じました。安定感あり。 スープはド濃厚な煮干し+鶏白湯で、どちらかというと煮干しの強さが前面に出ており、正に煮干しワールド。「鬼」とメニューにあるように、煮干好きなら・・。エグみや旨みは隠れず共存しており、ゴクゴク飲めました。 チャーシューはやや厚みある炙りバラがのり、食感は少しかため。おつまみチャーシューも同様のバラでしたが、噛みごたえある分、一枚一枚じっくり味わえました。 高円寺にある「銀星」の姉妹店であるこちらではつけ麺しか食べてきませんでしたが、今回の鬼煮干しのラーメンが個人的に好印象。他のラーメンメニューも食べに行って比べてみたいですね・・(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0

中華そば　880円 曇り空の中、気温21℃の八王子でランチに 訪れた「中華そば 青葉 八王子店」。 14時39分に入店すると、先客9名、後客7名 と、昼下がりでも賑わいを見せていました。 券売機で「中華そば」を選び、現金で支払い。 注文から、わずか2分ほどで提供されるその スピード感も魅力の一つです。 提供された中華そばは、のり、なると、メンマ、 ネギ、チャーシューがトッピングされ、最初 から黒胡椒が振りかけられています。 スープは少し濁りがあり、動物系と魚介系の ダブルスープが特徴。 中細の縮れ麺はスープとの絡みが良く、食べ 進めるごとにそのバランスの良さを感じられ ます。 食べ終わる頃、店員にお願いすれば柚子唐辛子がもらえることに気づき、次回の楽しみが増えました。量は軽めで、程よい満足感を得られます。全体的に、あっさりとした中にも深い旨味が感じられる一杯でした。 おいしくいただきました〜 2025年4月12日ランチにて利用　3.48

歴史ある中華店『一平』に今更ながら初訪問。 八王子ラーメンもあるけど、あえて『ネギ玉子ラーメン』を。 昔から変わらない味なんだろうなって思いながらしみじみと味わいました。 この味、間違い無し

【高幡不動尊の門前町で名物の蕎麦】 初めて降りた高幡不動！ 駅から高幡不動尊まですぐ近くで、門前町のようにお店が連なってるのね。 お団子屋さんやお蕎麦屋さんなんて、風情感じます。 早速お参り…の前に、おなかすいたのでランチ。 ウェイティングボードが用意されるほどの人気らしい。 運よくそれほど待たずに入店。 奥のほうには座敷もあるみたいで、結構広いです。 通されたテーブル席は坪庭のとなり。 そして、席について出されたそば茶がうまい。 ほっとひと息です。 ランチに注文したのは冷やし願掛けそば（1050円）の大盛（+160円）。 玉子・山菜・海苔・胡麻・花鰹と薬味オールスターなトッピング。 「開運」のお餅いりで、なんか縁起よさそう。 蕎麦自体は、インパクトよりも基本を狙った美味しさ。 薬味の種類は豊富だから、変化が楽しいです。 冷たいつゆを丼にぶっかけるスタイル。 最後に蕎麦湯いただいたけど、どうやって飲むかちょっと迷ったかも。 せっかくなので、季節限定の牡蠣の天ぷら（5個1250円）も注文。 磯の風味広がる濃厚な牡蠣、美味しいですね。 天つゆでもいいけど、茶塩が合います。 きっと日本酒も合いそう…だけどこれからお参りだ止めておきました。 順番逆にしておけばよかった。

八王子の弥彦そば、前から気になっていたしめじ天ぷらへぎそばセットいただきました。大きなしめじ茸の丸ごと天ぷら、外はカラッと中はもっちりでとても食べごたえありました。もちろん蕎麦も美味しい

【たまにはたまの里でうどんにおでん！ひらがなつかいで】 　京王高尾駅出口の階段を降りたら直ぐの蕎麦居酒屋。 京王電鉄のレストラン部門のブランド。 高尾山への登山を終えた一行、高尾山口駅周辺で溢れた老人達の憩いの場所。 　私たち夫婦は墓参りの後に、久しぶりに訪ねました。 2時前の中途半端な時間。 おでんの盛り合わせと瓶ビールで喉の渇きを潤します。 不思議な事に2時から鍋焼きうどんができるとの貼り紙。 2時10分ほど前でしたが、出来るかどうか聞いてみました。バイトのスタッフさんが確認しに行き、オッケーで注文。 　先ずはビールで乾杯！ こんな時はビンに限ります。 おでんをつつきながら、グビッと。 おでんは多分、袋から出したもの。程良く美味しい。 鍋焼きうどん。Xに置いてあるのは、ワカサギの天ぷらではなく、海老です。 春菊、椎茸、そして大きな鶏の胸肉が一枚。パサつき感がもったいない。スープの味は良いので、具材を鍋焼きうどんらしくして欲しい。ささやかな願いです。 　なかなか利用する機会のない「たまの里　高尾店」 たまたま行きましたが、たまに利用したいと思ったまでです。ご馳走様でした。 #高尾グルメ #八王子グルメ #たまたまさんたま #おでん #鍋焼きうどん

青梅線牛浜駅から徒歩5分の所にある【もっとあなたの蕎麦に 志向庵】さん、予約でいっぱいと断られたり、臨時休業だったりと、2〜3度空振りしましたが、ようやく行くことが出来ました。店横と店前道路の向こう側にも駐車場が有ります。今回は店横が1台空いていたので、そちらに駐車。 店内は落ち着いた雰囲気で靴を脱いであがります。メニューから天もりそば(1705円)を注文。月曜、木曜は大盛り(330円)が無料サービスでしたが、普通盛りでお願いしました。蕎麦は全て十割蕎麦とのことで楽しみです。15分で提供。 そばは1本だけ太い平打ち蕎麦が入っています。蕎麦は短めで少しザラっとした舌ざわり。 まずはそのまま、続いてつゆに付けていただきます。そばの風味が良いですねd(^_^o) 天ぷらは海老、茄子、南瓜、春菊、舞茸。揚げたてでサクッと美味しいです(o^^o) 食べ終わる寸前に蕎麦湯を頂きました。そば湯はどろっと濃厚。 住宅街の一画にある洒落た雰囲気のお店ですね！どうもご馳走様でした^ ^ #牛浜 #ランチ #そば #テーブル席のみ

よくばりランチセットに普通盛りの野菜たっぷりあんかけ焼そばを選んで注文しました。1650円 セット内容は、本日のおまかせ飲茶三種とサラダ、山クラゲ、デザートは杏仁豆腐（きな粉付き）、ごま団子、アイスコーヒーと中々の品数 メインのあんかけ焼そばは、ボリュームもありアッサリだけどコクのある料理でした。具材は、チンゲン菜、タマネギ、タケノコ、レンコン、ニンジン、イカ、エビ、豚肉、シメジ、キクラゲ、ギンナン、ウズラの玉子がたっぷりの餡で掛かってます。麺もシッカリ焼き色が付き、香ばしい！ 美味しかった♪ こんな所に飲食店があったとは全然知らなかった。通りからは全く認識できなかった。

八王子駅から徒歩10分弱の人気ラーメン屋さんで煮干しラーメンをいただきました。水曜日、木曜日は通常メニューはお休みで、150食限定の特別限定ラーメン『煮干し中華そば』(1000円)のみの取り扱い。入口の券売機で食券を購入してカウンター席へ。5分程で着丼。 まずはスープ。煮干しの香りがふんわりと広がり、えぐみもなく飲みやすくて美味しい(^O^) 一気に三口行ってしまいました！ 麺は中細ストレート。程よいコシと喉越しで、小麦の香りも楽しめます(o^^o) スープとの相性が抜群d(^_^o) トッピングはチャーシュー、ネギとシンプル。 シンプルですが、全体的にまとまりのる1杯で美味しかったです！どうもご馳走様でした^ ^ #八王子 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ

　立川までのウォーキングで立ち寄りました。初めて伺ったので、右上ボタン一番人気の特製琥珀（醤油）をオーダー。少し細めの麺が特徴のある醤油スープをよく持ち上げます。 　ピンク色の綺麗なチャーシュー、半熟の味玉、細かいメンマに海苔2枚、そして刻み玉ねぎ…八王子が近いからかな？ 　スッキリとしていて、しかし、醤油の旨味とコクもある一杯でした！ 　

15時過ぎ。 天ぷらせいろ1450円。10分くらいで入店。 天ぷら揚げたて、熱い蕎麦湯をもらうにはやっぱり1番混んでる時間に待って入るしかないと思う。 あとメニューに21日は粗品がもらえると書いてあったが、自分でレジから言わないともらえない。 もらったのはお茶？ですかね。一袋。あとで試したいと思います。

八王子ラーメンを食べに行って来ました。タンタンさんがお休みでしたので､みんみん本店さんに行って来ました。コクのある醤油味のスープ、丸麺の細麺、チャーシューも程よい脂味で､美味しかったです。 #八王子 #ラーメン

さっき鴨福で、食べられるかなあとふあんだったが、 スルッと行けました。 並ラーメン　¥700 初八王子ラーメンでしたが、スープはすっきりで、麺は細く、細かい玉ねぎがいい感じ。 うまかった

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 八王子ラーメンのお店。ずっと行ってみたかったお店です。私事ですが、年に1回は八王子に行って八王子ラーメンを食べようと決めています。 先月免許の更新もしたし、そろそろペーパードライバー卒業しようかなぁ。 話を戻すと、まずこのお店は接客がとても良いです。お店の雰囲気も良いです。よってすごく満足度が高いラーメンでした。 【メニュー/金額】 中華そば 750円 【スープ】 しょうがの香り結構強めです。 少し濁りのあるスープは結構今風です。嫌いな人がいないであろう美味しいスープです。 【麺】 中細ストレート麺。しっとりでとても美味しいです。 【具材】 チャーシュー ┗シンプルなクセないチャーシュー。 玉ねぎ └八王子ラーメンといえばこれ！やっぱり良い。 めんま、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

近くに用事があり、何も知らずに入店。 店に入ると出汁のにおいでなく、店中カレーの香り。 初めてカレーうどんを売りにしているうどん屋と知りました。 表面張力が崩れれば溢れんばかりのカレー汁のうどんは手打ち麺で美味しかったです。

この日は 気になっていたこちら 八王子にある " 麺笑巧真 " さん 昭和の洋品店かテーラーを彷彿させる レトロな店構えが魅力的です♪ 11:30前到着 並び先客 5名 10分かからず入店案内 券売機に向かい 特製醤油+チャーシューと迷いましたが、 " チャーシュー醤油ラーメン+味玉 " ¥1,100- 待つ事 3分程度で着椀‼︎ (速っ‼︎) 生姜の香り漂う正統派醤油ラーメン♪ なるほどなるほど… ロース系チャーシュー4枚と太メンマ, ネギ 追加した味玉は半熟タイプ 美しい麺線を崩すのに躊躇するほど 調和の取れた美味しいひと椀に 仕上がっています‼︎ ひと昔前 欧州出張が多かった頃 ラーメン一杯 ¥1,500- は高いと 思っていましたが、今や日本でも普通に… こちらは、ひと昔前の価格を維持している 嬉しいラーメン店です‼︎ 八王子はラーメンの名店が多いので 機会があれば色々試したいです♪ ご馳走さまでした‼︎ そうそう… ラーメンを優先しましたが 子安神社に御礼参りを （人´∀`*） 訪問時間帯 11:25-11:50 おすすめ度 ★★★★

FeeLつけ麺スープダブル。 あの飯田商店出身で唯一出店しているのがこのショップ。基本TableCheckの予約制。今回は1週間前から予約していた。予約が埋まらなけれ入店出来るようだが、この日は予約でSOLDOUT。14:30の予約で14:00着。フードコートでよくあるベルを渡され、鳴ったら入店するシステム。車で待ってても良いし、2Fにソファーとお茶が用意されている。せっかくなので2Fで待つことに。ちょーど14:30に鳴り、入店。 目当てのものはつけ麺。どちらも食べたい人にスープダブル！最高です。お値段2350円！すげー。 つけ汁は醤油と塩、どちらかをメイン（150cc）に選んで、もう一方をサブ（100cc）にする方式。今回は塩をメインにした。麺も2種類+一反木麺。白い方が喉越しの良いツルシコ系。色付きの方が蕎麦と中華麺の融合のような、初めて食べる麺だった。スープ2、麺2で4通りの食べ方のほかに、最初は麺に塩だけつけて食べる。これも美味い。麺が美味い。そして途中で昆布水を麺にぶっかけて食べる。ネトネトなローション麺の出来上がり。昆布の旨みが纏わりついて、更に味わい深く。オレンジのようなものはレモンで、青梅の地元で採れたもの。爽やかな味わいになる。 つけ汁もキリッとエッジの効いた醤油に鶏の旨みが押し寄せる。シンプルながらこだわりを感じる。塩も優しい感じではなく、ガツンと来る塩気の後に動物系の芳醇な味が押し寄せる。どちらも風味を最大限まで引き出している。具材のチャーシューもバラとロースを使い分けていてスープとの相性良し。奥多摩の手前という立地ながら全国各地からお客さんが来ているのだろう。美味いものには立地は関係ないということですね。

店内にブルースが流れるメヂカそば 吟魚さん、美味い！再訪決定。 1/15木曜日、立川に用事があってバイクで向かおうとRettyやらGoogleマップやらでラーメン屋さんを探してしまう。 日野に万願寺駅？モノレール駅ですね、国立府中インターから日野バイパスで多摩川越した住宅街の中、13:30頃で店外2名待ちに接続。 5分ほどで呼ばれて入るとカウンター7席、店内待ち4席で10分ほどでカウンターに案内されて特製醤油1,300円の食券を買う、特製塩は売り切れ。 美しいビジュアルにやられますね、、 麺は細麺ストレートでにゅうめんのような感じ、薄い味付けの味玉、かいわれ、小松菜、ネギ、のり、あさり、チャーシューはロース、鴨、鶏3種類の低温調理系とフルラインナップ。 何より煮干しベースに貝が効いたスープが美味すぎ！ アットホームな店内の雰囲気も良いですね。 次は塩や貝出汁にチャレンジしたい。 ちょっと不便な場所だけど再訪決定！