【炉端焼き居酒屋で武蔵野うどんランチ】 ヒオウギ貝など天草の幸などを食べられる炉端焼きスタイルの居酒屋さん。 店名の三毎は「海」の字を崩しているんですね。 そんな居酒屋さんが、ランチは武蔵野うどん専門店として営業。 気になっていた不思議な二毛作で、ランチしてきました! 注文したのは、つけうどん(950円)。 麺の量を選べるので、値段が変わらない中盛りで。 中盛りといっても450gというボリュームはなかなか。 大盛(+200円)は700gと多すぎるので止めておきました。 で肝心の麺ですが、コシを通り越したしっかりとした歯ごたえ。 噛み応えあります。 噛むほどに小麦の甘味を感じるのがいいですね。 最初は何もつけずに麺をストレートで味わい。 ちょこっとブラックペッパーをかけたアクセントもいい感じ。 続いて、豚肉やネギがたっぷり入った汁につけて。 基本的に醤油味なのですが、出汁の味わいがすごい! 豚肉やネギの旨味に加えほどよい塩気と相まって、これまたいい感じ。 いくらでも食べられそうな美味しさです。 さらに途中で麺に直接レモンを絞って、フレッシュな味変。 柑橘の爽やかさが加わって、後半でも最後まで美味しくいただけます。 この流れ最高ですね。 のこったつけ汁はスープ割で最後まで。 うどんにかけたレモンの風味がつけ汁に移って、さわやかな飲みごたえに。 目の前にあったのは普通のつけうどんなのに、こんなに変化があるとは思わなかった。 居酒屋の片手間ランチと思ってたのが失礼なほど、美味しい武蔵野うどんです!
Kagoshima Kiyoshiさんの行ったお店
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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牛かつ もと村 渋谷店
渋谷駅 / 牛料理
- ~2000円
- ~2000円
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ウルフギャング・ステーキハウス 六本…
六本木駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~15000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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パンとエスプレッソと
表参道駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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コックマン
渋谷駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~4000円
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THE GREAT BURGER
明治神宮前駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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屯ちん 池袋本店
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ガヴィアル
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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crisscross
表参道駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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麺飯食堂 なかじま
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円