VIVA LA BURGER

ビバラバーガー
予算
-
～2000円
最寄駅
西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩5分（400m）
ジャンル
ハンバーガー
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日

【バーガーマニアのソムリエがつくる 絶品のベーコンチーズバーガーに舌鼓】 Retty初投稿。 9/8にオープンした、練馬では貴重な本格的 リッチバーガー店『VIVA LA BURGER』 Fish Groundの店舗を営業時間外である 昼間に間借りし、ソムリエであるバーガー マニアの店主が手がけた期待の新店舗。 開店時間に訪れ、カウンター席に座る。 五分ほどで、テーブル席も徐々に埋まり、 新しい店ながら、すっかり根付いている。 メニューを見ると、これがまた凄い。 マニアックなベルギービールが豊富。 まずはバーガーを選び、それに合う ビールを選ぶとしよう。 ＊ベーコンチーズバーガー（1150円） これにこちら名物のBOUSHIチーズを 150円でトッピングし、1300円。 ビールはラ・シュフ（1150円）を。 パテを焼くジューっという音に、 じわじわと肉の香ばしい匂いが漂い、 待ち遠しく、食欲がかりたてられる。 15分ほどで、ハンバーガーが運ばれる。 インパクトのある悩ましいビジュアル。 こちら名物のBOUSHIチーズがバンズから はみ出し、パリっと焼きあげられている。 ペーパーに包み、これをおもいきり頬張る。 いやこれが、また旨いのなんの。 肉々しいパテは赤身の旨味が凝縮され、 肉厚なベーコンは燻製香が効いていて、 ダイレクトに肉の魅力がつまっている。 特にパテの旨さがずば抜けていて、 店主自ら、牛うちももの塊肉を丹念に 切り落としているという、こだわりぶり。 そして、溶けたチーズの濃厚さに加え、 こちら名物のBOUSHIチーズが旨い。 帽子のような形にフライパンでカリカリに 焼かれたチェダーチーズの香ばしい風味と 香りが、パテにコクを与え、実に旨い。 バンズは焼き目香ばしく、もっちりと ふかふかの食感で、レタス、トマトの 具材もあっさりとしており、最後の一口 まで、飽きずに食べすすめられる。 夢中でかぶりつき、ラ・シュフを呑む。 濃厚なパテに負けないビールで、コクが あり、わずかなスパイシーさとホップの 旨味を堪能でき、バーガーを頬張り、 これを呑み、ポテトをつまみ、完食。 練馬に本格的なリッチバーガー店ができ、 豊富なベルギービールにワインなど、 酒も充実し、なんとも愉しみな新店の誕生。 ごちそうさまでした。 次は何を食べようか、実に悩ましい。 食欲の秋

Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店

VIVA LA BURGERの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ハンバーガー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都練馬区豊玉北５-２５-２２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武池袋線 ／ 練馬駅 徒歩5分（400m）
西武池袋線 ／ 桜台駅 徒歩13分（990m）
都営大江戸線 ／ 豊島園駅 徒歩14分（1.1km）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

17席
カウンター 有
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/viva.la.burger.star/
料理の特徴・こだわり 肉料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 不可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス ソムリエがいる
お子様連れ入店 可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
外国語対応 英語 言語に対応できるスタッフがいる