赤羽で、和牛尽くしの料理とお酒を楽しむ!! 今日は、埼玉に住む飲み友さんと飲もう!!という話になり、 赤羽の「和牛と地酒 和み家」さんにやってきました!! まずは、生絞りグレープフルーツサワーで乾杯!! すっきりとした飲み口が心地よいですねぇ。。。 お通しは、 ・サンマの生つみれ ・牛すじときのこのゼリー寄せ の2種類。 お次のドリンクは、日本酒を!! 【西條鶴 純米原酒プレミアム13】 さっぱりとした味わいの中に、しっかりした甘みがあって、 これは、めっちゃ私好みの日本酒です。 【和牛のハツ刺し】 和牛のハツ(心臓)を低温調理して、ごま油とお塩で味付けしてあって、 いい食感と味わいがあり、お酒のあてにぴったりです。 【和牛のたたき】 A5ランクの和牛イチボのたたき。 塩をちょっとつけていただくと、お肉が柔らかく、噛みしめると肉の旨みがたっぷりでてきます。 【和牛すじ出汁巻き】 出汁巻きに、和牛すじ煮込みをかけた1品。 出汁巻きの味わいと煮込みの味わいがミックスされて、ウマウマです!! 追加のお酒は、百年の孤独を!! 百年の孤独が780円で飲めるって、めっちゃ幸せ!! この熟成感が好きなんですよねぇ。。。 【和牛の炙り寿司盛り合わせ】 和牛の炙り寿司盛り合わせは、 ・うでかぶり ・とうがらし ・いちぼ の3種類のお寿司を食べ比べ。 自家製甘ダレ、ポン酢、わさび醤油、藻塩をお好みで付けていただきます。 いやぁ~、お肉とお寿司ってなんでこんなに合うんでしょう。。。 追加のお酒は、八幡を!! 八幡は、安定の美味さ。幸せを感じます。 【和牛と茄子の天ぷら】 和牛と茄子の食感がよく、半熟の玉子をからめていただくとウマウマです。 【和牛もつ鍋】 和牛の小腸と特製だしで作ったもつ鍋。 特製だしの旨みと小腸の味わいがいい感じ。。。 そして、だしが、めっちゃ美味いっす~!! 【和牛茶づけ】 霜降りのA5和牛に和風だしをかけていただくと、 味噌風味で、めっちゃ美味し!! かきこむように、あ~っという間にいただいちゃいました!! 今日は、赤羽の「和牛と地酒 和み家」さんで、和牛尽くしの料理とお酒を堪能させていただきました!! また、食べに来たいと思います。
Takeshi Okaさんの行ったお店
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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どん底
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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とんかつ 檍
蒲田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
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いせや 総本店
吉祥寺駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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味坊
神田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円