一東菴

いっとうあん
予算
～4000円
～2000円
最寄駅
JR京浜東北線 ／ 東十条駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
そば（蕎麦）
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
03-6903-3833

東十条で、十割と間違えるほど香りが高い、自慢の二八蕎麦が味わえる蕎麦店

東十条駅近くの「一東庵」は、木の温もりを感じさせる造りでどこか居心地がよく落ち着く店内で、十割と間違えるほど香りが高い、自慢の二八蕎麦が味わえる。大豆３点盛り・味噌漬け３点盛り・牛肉のプラム煮などの、蕎麦前と呼ばれる一献も種類が豊富。日本酒の品揃えも豊富なので、一献と一緒にいただきたい。

口コミ(59)

    TARO.n
    中華
    • 中華
    • 洋食
    • ラーメン
    1000投稿 TARO.n

    【《盛り付けセンスもＳ級》 　９年連続ビブグルマンの蕎麦銘店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 〜都内の蕎麦名店制覇を目指して〜 本日の蕎麦探究は 東十条の『一東菴』。 2011年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.75」 蕎麦百名店に５回選出、 ミシュランビブグルマンには ９年連続で掲載される 都内有数の名店です。 店主の吉川氏は 駒込の大正11年創業の老舗 『小松庵』で16年間修業。 私は小松庵も訪問済み。 以前の投稿で触れましたが、 小松庵といえば「蕎麦舎」。 後進の蕎麦職人の育成に 非常に力を入れている店ですね。 この『一東庵』ほか、 根津の『蕎心』も 小松庵で研鑽を積んだ同門の兄弟弟子です。 予約が取れず何度もフラれ続けた 『一東庵』にようやく訪問です♪ ■そばみそ　…350yen まず皿がキュートで面白い！ 蕎麦屋とは思えない、 色使いと玉模様のポップさ。 それでいて、 欠けている部分は金継ぎが施されており、 ミロのヴィーナス像のような ある種“欠損の美学”も感じさせる造形美だ。 蕎麦味噌ですが、 カラメルのような焦げた砂糖のビター感と 糖の甘さを包含した味わいです。 ネットリとした粘度の中に 胡麻のクランチーな食感が内在してて 食感の起伏に富んでいます。 ■鴨ロース煮　…1150yen こちらは詫びた織部焼の皿で。 かなり分厚い鴨ロース。 味付けはシンプルな黒胡椒主体ですが、 さすが冬場に脂肪を蓄えた鴨らしく、 しっかりアウトラインがはっきりとした味わい。 しっとりとした食感も最高でした♪ ■三種せいろ　…2000yen この日は以下の３種 ・新潟妙高関山産 ・長崎五島産 ・埼玉三芳町産 まず先頭打者「新潟妙高関山産」 色味と蕎麦殻が見えるので玄蕎麦かな？ 手繰ってすすると殻が舌に擦れて 鮫肌のようにザラリとした感触。 野太い野性味あふれる味わいで、 蕎麦ツユに負けない風味。 次、「長崎五島産」 なぜか九州在住時代に一度も出会った事ないのに 都内だとたまに見かける五島の蕎麦。 私の中で五島列島は 「五島うどん」だけじゃなく 蕎麦も美味だと認識が改まりつつあります。 こちらは花のような甘い香りのする一品で、 咀嚼するとニチッと粘りもある感じ。 トリは「埼玉三芳町産」 こちらは細打ちでガラス細工のような繊細な作り。 ヒンヤリとした蕎麦の温度と、 端麗なツユのバランスが気持ちがいい。 ■本日のお酒 ・八海山ヴァイツェン ・獺祭 …ちょっとグルメから話が脱線。 先日、動画配信サービスで十数年ぶりに 『ヱヴァンゲリヲン新劇場版：序』を 見直していて少し驚いた。 生活能力に欠けるだらしない アラサー酒豪キャラで知られる 葛城ミサトの家に大量の「獺祭」の瓶があり、 彼女が獺祭を愛飲してるんです。 最初にエヴァ観た頃は、 私は日本酒はおろか グルメにそこまで 興味なかった時期なので、 全然気づかなかったよ　汗 気になって調べると、 監督の庵野秀明が防府出身で、 昔から山口の地酒・獺祭が好きだった縁で エヴァの劇中に登場させたらしい。 …だが、『序』の公開は2006年。 記憶を辿り思い出して欲しい。 その頃って 森伊蔵や魔王など焼酎ブームの時代で まだ日本酒の獺祭って そこまでメジャーではなかった筈だ。 にも関わらず目をつけて 劇の小道具として獺祭を採用した 庵野秀明の先見性… 何気にスゲーなと思ったのです。 ～あとがき～ 以上、憧れの『一東菴』をようやく攻略！ 蕎麦自体の美味さもさることながら、 店づくりや皿のチョイスまで、 随所にセンスを感じる店でしたね。 此処はまた再訪したいな。 ぜひお試しを

    Jun Sano
    • オイスターバー
    • 居酒屋
    • 立ち飲み
    100投稿 Jun Sano

    久しぶりの贅沢ランチ♥️ 東十条｢一東菴｣、ミシュラン・ビブグルマン店です。 東十条で何と！！ミシュラン・ビブグルマン店ナンデス✨ 母と突発ランチ利用～ちょうど2巡目のタイミングで 並ばずにイン。日頃の行いの賜物か。超絶ラッキー(*^.^*)✨ ※蕎麦前とお酒を愉しんじゃおうぜ❣️て昼から目論んでる 客率99%なので1巡目で入れないと1時間は待つ羽目になるww 適度に冷えた生ビールで喉を潤しながら蕎麦前を吟味♪ ｢一東菴｣の馬刺は専門店でも出会えないレベルの極上品♥️ 美しいルビー色の馬肉は官能的な食感で昼から昇天(^q^)✨ 糠漬けもベストな浸かり具合で香りも歯応えも最高(^q^)✨ 海老の天ぷらは母の大好物で単品注文。藻塩で抜群(^q^)✨ #本日の蕎麦二産地味比べ 店主の拘りが詰まった蕎麦は香りも喉越しも格別(^q^)♥️✨ ズゾゾっ！！と啜ると鼻の穴が広がる美味しさです❣️ 〆の蕎麦湯が白濁濃厚トロトロで染々美味しいです❣️ たまの贅沢ランチに東十条｢一東菴｣、オヌヌメです❣️ ※味比べでも時間を置いて提供してくれるので 茹でたて締めたての蕎麦を食べ比べられるよ☺️ #東十条 #蕎麦前 #絶品蕎麦 #ミシュラン #ビブグルマン

    Y.suzuki
    • カフェ
    • スイーツ
    • 焼肉
    1000投稿 Y.suzuki

    【超がつくほどの有名店】 平日でも40分待ち。店内はお席が少ないので仕方ないですねー。 2種類の食べ比べと天ぷらセットをいただきました。この日は富山と長崎県　対馬の蕎麦粉でした。 いいお蕎麦はお塩で食べると、おつゆよりも香りが引き立つので、岩塩を多めにいただきました。個人的には対馬の方がお蕎麦の香りが高くて、粒感もあり塩で風味が引き立つ感じがしましたが、両方ともそんなに風味は感じなかったかも。 群馬とか長野で食べた方が美味しかったなー。 量はかなり多めです。女性は残しちゃうかも。 天ぷらはかぼちゃ、玉ねぎ、しいたけ、えび、にんじん、さつまいも、れんこん。 美味しかったですが、個人的にはお値段と待ち時間を考えると・・・？ 絶賛してる方が多いし、私は蕎麦に詳しくないので、個人の好みって感じですね。 馬刺しを食べてる方が多かったですね。他にも単品のおつまみで美味しそうなのが多かったです。平日に来てみたいけど、人気で無理だろうな笑笑

一東菴の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6903-3833
ジャンル
  • そば（蕎麦）
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都北区東十条２-１６-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 東十条駅 徒歩2分（120m）
東京メトロ南北線 ／ 王子神谷駅 徒歩10分（790m）
JR埼京線 ／ 十条駅 徒歩10分（800m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

24席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ge7d900.gorp.jp/
予約 ディナータイムのみ予約可
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、ご飯、日本酒が飲める、禁煙、接待、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、おしゃれな、昼飲み、二次会、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ
Ryo Oshino
最新の口コミ
TARO.n
最終更新

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