すし玲

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03-6805-1124

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南青山の有名なカフェが並ぶエリアアートな器でいただけるお寿司のコースはなんとおしげもなくドリンク込みで¥19,000- 立地からいっても驚きの価格そして品数に美味しさも大満足でホント行ってみてよかったです名人がいる茶畑に行くくらいここ最近お茶に目覚めてるのでお寿司に合わせたお茶が楽しめるティーコースにしましたまずはホワイトティースパークリング白茶を炭酸で水出しワイングラスで！と思ってたら香りや炭酸が逃げない様にと飲み口の珍しい日本酒用のグラスでとの事菜の花のおひたし　柔らかな鮑にうっとりへほろ苦の春の味カウンターに並ぶお皿がそれぞれ違い私の目の前に置かれていたのはエヴァンゲリオンをイメージしたアーティスティックなお皿何か気になったものがお取り替えしますよと仰ったのでめちゃめちゃ気になったとげとげのお皿をリクエストしましたたまらなく幸せ！次のお料理はそら豆のすりながしスムースな口当たりに春の味わい器がゴールドに黒の達筆なロゴ入り素晴らしい焼き物私ゴールドの器大好きなんですっ真鯛をつまみで　塩がふってあります別添えの山葵塩も粋酒が欲しくなる美味しさめちゃ美味しい！感動！メジマグロ　本鮪の赤ちゃん長ネギ、玉ねぎ、大根おろしの薬味がたっぷりなのがニクイ金萓茶この前の日に台湾茶の専門店に行ってセレクトしました明るい琥珀色と金萓種特有の乳香と呼ばれる風味有名スイーツ店でも取扱いのある烏龍茶ホタルイカ富山のもので旨味の塊ですね最高！さえみどり爽やかな緑茶新じゃがとたけのこの揚げものこれまた美味しいお料理やっぱりたけのこはなかなか自宅では味わえないから嬉しいですはがしのマグロ筋肉質な筋をはがした滑らかなマグロで赤身に近いセカミの部分久しぶりに美味しいマグロを食べたと思うくらい衝撃的に美味しいマグロ春から夏で今美味しい時期と大将春子鯛美しい桜色の旨味が溢れてきますマグロの脳天目の上の部分で脂ものった絶品甘鯛塩焼き松笠焼きで皮目バリバリ帆立握りと肝などのつまみとで貝柱の握りももちろん素晴らしい卵巣、精巣、ひも、肝胡麻油と塩でこうしていただくとBBQとは全く異なる嘉肴ですねアールグレイ煎茶色は紅茶色でした鯖皮目だけ軽く〆た鯖うー味わいも芸術的！青柳しゃりとのバランスも良き貝類もたまらぬ美味しさなんですよねマグロのすりみの握り芽ねぎがアクセントこちらが盛られた器もかなりアーティスティック色的にエヴァンゲリヲンみたいな紫×ピンク色千葉県勝浦のまぐろ　石司さん浅利の土瓶蒸し土瓶の中には浅利だけではなくつみれや肉厚の椎茸が入ってました車海老格別ですねこちらのお寿司はホントに美味しい雲丹は塩でひきたつ甘みと旨味有機ほうじばんちゃ穴子尾側かなと思う食感たれが美味しいこれで握りが最後でしたお味噌汁にあがりあがりがすごくライトでしたそして最後にお稲荷さん少し甘くて美味しかったです芸術作品と美味しいお寿司私はお茶をペアリングしましたが日本酒などお酒のペアリングもなかなか良さそうでしたよ

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予約・問い合わせ	03-6805-1124
ジャンル	寿司
営業時間	[月・火・木・金・土] 17:00〜23:00 [日・祝] 12:00〜23:00 [月・火・木・金・土] 17:00/17:30/18:00/20:30スタート [日・祝] 12:00/13:00/17:00/17:30/18:00/20:30スタート ※完全予約制
定休日	毎週水曜日
予算	ランチ～20000円ディナー～15000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

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住所	東京都港区南青山５-８-１１大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ銀座線／表参道駅徒歩2分（140m）東京メトロ千代田線／明治神宮前駅徒歩12分（950m）東京メトロ銀座線／外苑前駅徒歩13分（1.0km）

住所

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                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 表参道駅 徒歩2分（140m）
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東京メトロ銀座線 ／ 外苑前駅 徒歩13分（1.0km）

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