ピッツェリア サバティーニ 青山 ぴっつぇりあ さばてぃーに あおやま

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予算
~2000円
~10000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 外苑前駅(出入口3) 徒歩2分(120m)
ジャンル
イタリア料理 ピザ パスタ 燻製
定休日
無休
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03-3402-2027

薄焼きのローマスタイルのピッツァが食べられる、老舗イタリアン

東京、外苑前駅より徒歩3分の所にある「ピッツェリア サバティーニ 青山」。熟練のピッツァ職人が窯の火と対話しながら薪を使い分けて焼き上げるピッツァは常時30種類。薄焼きでサクサクとしたローマスタイルのピッツァが食べられる。デートでも人気のお店となっている。

口コミ(54)

    ローマが本店の老舗イタリアン、『サバティーニ』。20年来通うお店ですが来る度に感動するサービス、雰囲気、お料理。 居酒屋で軽く頂いた後に訪問。ピッツァをつまみ帰る予定でしたが、美味しそうなメニュー、温かいサービスに、訪問理由をジム入会記念と急遽位置付け、食事を頂くことにしました。 前菜は鮑のソテー。小ぶりながら身の詰まった上質の鮑にガーリックバターで絶妙なソテー。 ピッツァを頂く予定でしたが、ローマ料理のこちらで未だ頂いたことの無い、そしてメニューに無いカチョエペペを頂きたくなりお願いしました。 やはりサバティーニの実力。日本で頂いたカチョエペペの中で群を抜いています。 メインはタリアータ。 炭火で焼き上げる絶妙な火加減。 美味しい~と声が裏返ります。 そしてこちらでは必食のティラミス。 日本でティラミスが広まったのはサバティーニの功績。 甘いものが苦手な方も満足の絶品。 伝統、王道イタリアン。 大切な方と訪問なさって下さい。 #老舗イタリアン #バブルの象徴 #ティラミス #ローマ料理

    ローマが本店、創業30年。イタリア政府認定の1号店のピッツエリア版、バブル時はイタリアンと言えばこちらのお店でした。 Fumiko Kogrureさんにオフィシャルユーザーのお祝いにとご案内頂いた、『ピッツェリア・サバティーニ』。 入口から見える階段、落ち着くピンクの壁、飾られた美しい絵画にテンションMax。 高い天井、広い店内、お客様の楽しい笑い声で溢れる正にローマのピッツェリア。 お料理はクリスマスコースも魅力的で悩みましたが、久しぶりの訪問、アラカルトで。 サーモンのカルパッチョ、雲丹のトマトクリームパスタ、蟹のピッツア、お肉はローマ名物サルティンボッカを。 どれも流石サバティーニの実力。ローマで頂くしっかり味。ローマのお料理は、塩しっかり、日本人にはギリギリの塩気ながら深く余韻を引くもの、こちらはそのまんま。 ローマピッツアはこちらが日本初。蟹、ゆで卵、アスパラにポテト、隠し味歯応え用に烏賊も。凄いです。 泡はフランチャコルタ。 赤はグラスでモンプルでサルティンボッカに合わせて。 サービスも一流。こちらも流石サバティーニ。 食べきれなかったピッツアは1枚ずつそのまま焼けるよう、アルミに包んでお土産に持たせてくれました。 そしてこちらから独立した、麻布十番の大好きなイタリアンロマーナジャニコロの話を帰りにしたところ、嬉しそうに目を細め、使ってあげて下さいと仰るホスピタリティにも感動。 楽しいお喋り、また働く先輩女子としてのアドバイスを頂き、そしてお祝いをして下さった素敵女子のふみさんに感謝で一杯の至福の一時。 ふみさんと行けて美味しいお料理が更に美味しく感じました。 本当に有難うございました。 今回の感動を忘れたくなく、また必ず行きたいレストランです。

    ローマに本店がある『サバティーニ』の直営ピッツェリア♪ 正統派感溢れ、格調感じる店内、流行りの華やかなお店とは違った落ち着きです。「本妻」的な人と来るようなお店でしょうか…、落ち着いて過ごせそう。 プロシュートとサラミ、スプマンテで、型どおりの始動。 そしてやっぱりピッツァはマルゲリータ。正統派なお店らしくw 生地はクリスピーながらモチッとした食感、おいしい! 最近クリスピー系食べる機会少なくなってましたが、いいですね。。 そしてカルボナーラ。こちらクリームを使わない本場の作り方のやつ。太いスパゲッティで卵の味がしっかりそのまま、こってりと豊満な食べごたえ♪ ちなみにピザを焼く石窯は、開店以来30年以上使い続けられているそうです。 ときどきこういう正統派に立ち返って基本を学ばないといけないですね…本命の子を作って。

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ジャンル
  • イタリア料理
  • ピザ
  • パスタ
  • 燻製
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 外苑前駅(出入口3) 徒歩2分(120m)
東京メトロ銀座線 / 表参道駅(A3) 徒歩9分(650m)
東京メトロ銀座線 / 青山一丁目駅(出入口0) 徒歩12分(910m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 黒77 北青山三 徒歩2分(87m)
渋谷区 神宮の杜ルート 南青山三交差点 徒歩2分(150m)
渋谷区 神宮の杜ルート 北青山三 徒歩5分(330m)            

          
店名
ピッツェリア サバティーニ 青山 ぴっつぇりあ さばてぃーに あおやま
予約・問い合わせ
03-3402-2027
お店のホームページ

席・設備

座席

14席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • 飲み放題
  • 結婚記念日
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • 忘年会
  • クリスマスディナー
  • 新年会
  • 禁煙
  • 記念日
  • 個室
  • クラフトビールが飲める
  • 5〜10人の忘年会
  • 少人数の忘年会

更新情報

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Mami Ozeki
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