表参道ヒルズにある麻婆麺がいただける人気店「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋」
最近、インスタなどSNSでこちらのお店を上げてる人が多く気になっていたお店。
ランチタイムに表参道で用事があったので行ってみました。
平日12時くらいに着くと、既に10人ちょっとの列が。
他の飲食店は列出来ていませんでしたが。こちらのお店だけ行列が。
20分ほど待って店内に入店出来ました。
並んでる時に注文を聞いてくれるので、席について割とすぐに提供してくれました。
注文したのは、焼きチーズ麻婆麺1600円。
ランチタイムは小ライスが無料なのでお願いしました。
辛さは薄辛（1辛）／普通（2辛）／倍辛（4辛）の３段階は無料。
さらに辛さと痺れを追加したければ、+100円づつ追加。
初めてだったので、倍辛（4辛）を注文。
店名の”SHIBIRE NOODLES”という名前を裏切らない、痺れのパンチがすごい！
結構、痺れ得意な方ですが、食べ進めていくうちに下の感覚がなくなって行きます（笑）
辛さと痺れの比率で言うと、3：7くらいの割合で痺れの圧勝！
ですが、爽やかな山椒の辛さなので、とても美味しい。
山椒の痺れが好きな人にはたまりません。
辛いの好きな人は、辛さは全然だったので辛さだけ追加するのが良いかも。
卓上に山椒オイルがあるので、それを途中で加えるとまた美味しい。
麺は、もっちもちで麻婆に絡んで美味しい。
焼きチーズは濃厚で、炙ってる香ばしさがたまりません。
チーズに麻婆がとても合う。
最後は余ったスープにご飯を投入して最後まで美味しく頂きました。
お店を出る頃には、私がお店に着いた時よりも更に行列が伸びていました。
これは、ハマります…
またランチタイムに表参道に行くことがあったらリピートしたいです。
次は辛さ増しにしたい…！
