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心や

こころや

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
京王新線 / 幡ヶ谷駅 徒歩3分(200m)
ジャンル
ラーメン 油そば つけ麺
定休日
不定休

濃い目の醤油に背脂がぎっしりスープ、力強い麺が自慢の燕三条系ラーメン

濃い目の醤油に背脂がぎっしりスープ、力強い麺が自慢の燕三条系ラーメンのお店です。背油煮干しラーメンは、大きめの背脂がゴロゴロと強烈な見た目ですが、スープ自体は決してこってりしていません。背脂の甘味と苦いほどに炸裂する煮干味が強力なタッグを組み一度口にしたら忘れない仕上がりとなっています。この味しか無いであろうという醤油味がバッチリハマっています。プリっと存在感のある縮れ麺はモグモグ噛んで良さが引き立ちます。トッピングには、チャーシュー、メンマ、もやし、珍しい春菊が乗っています。また、背油煮干し油そばなどもあります。

口コミ(41)

    甲州街道沿いにあるラーメン屋さん 深夜1時までやっているそうです 背脂とにぼしのさっぱりした醤油スープにモチモチの平ちぢれ麺で美味しい 玉ねぎのみじん切りと甘めで柔らかいメンマもスープと合っててグッド おしぼりとお水はセルフで、食券タイプです 店長さんがとっても優しかった

    【全部のせ中華そば ¥1,000】 燕三条系ラーメンなるものを 初めて食べたけど美味いな! これまで食べてきた煮干しラーメンとは 全く似て非なるラーメンだった。 それが燕三条故なのか この店特有の味なのかはまだわからないが… かえしと背脂の甘みと煮干しの苦味が 絶妙にお手手をつないだ奇跡の旨味。 どうしてもニンニクが食いたかったので入れたけど、 ハッキリ言ってニンニクが邪魔に感じるほどの スープの完成度。酢もなくて良かったかもくらい。 具も全てがスープと合っていて、 こんなにゴチャゴチャしてるのに とにかく無駄を感じない素晴らしい味だった。 この店ももちろんだけど、 是非他の燕三条系ラーメンをdigらなければならない。

心やの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 油そば
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王新線 / 幡ヶ谷駅 徒歩3分(200m)
京王線 / 笹塚駅 徒歩11分(870m)
東京メトロ千代田線 / 代々木上原駅 徒歩14分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

11席

(カウンターのみ)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.gamusharamen.com/dokkan.html
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、深夜営業

更新情報

最初の口コミ
河内 竜司
最新の口コミ
R.Kogure

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