綾瀬・亀有のつけ麺 おしゃれなランチ オススメ9店

つけ麺¥1,300- 東京を代表するつけ麺の名店！ 土日は「通常のつけ麺」の日。 店主の長濱氏は麺屋こうじグループのご出身。 大勝軒創業者の山岸氏が「参った」と唸った逸話で有名です。 お弟子さんのお店は複数回行っていましたが、ついに亀有まで足を伸ばしてみました。 気合を入れて開店55分前に到着して先客1。 開店時は10名ほどの並びだったので、もっと遅くてもよかった（笑） すぐ後ろの代表者待ちをしていた方が最後尾に回されていたので 全員揃ってから並びましょう… 注文は事前に決めていたつけ麺。 非常に丁寧なオペレーションでお盆が到着！ まずは麺から食べてみます。 とても上品な麺線。オンリー麺啜り。 冷水でしっかり〆られた太麺。 12分は茹でているそうですが、ダレることなくコシがしっかり！ 小麦の密度が普通のお店とは違いますね。うまい！ そして『道』といえばの魚介×動物系のつけ汁。 これがかなり濃厚で、極太麺に全く負けない存在感を放っています。 豚、鶏の動物系がまずガツン！と襲ってきて 後から魚粉などの魚エキスが追いかけてくる印象。

と話しかけていただいた、ウリは「つけ麺」らしい、大盛りは450gでかなり多いですよ、と教えてくれた、初めての方も安心ですね。 つけそば850円250g熱盛 濃厚豚骨魚介、つけ汁トップクラスに旨い、つけ汁の方にもチャーシューが入ってる、麺の上には、ぶ厚いチャーシュー！ 麺の下に湯切りの物が入ってないでこのボリューム、体感的には300gはあった、熱盛だからか、ふわふわと柔らかくつけ汁が冷めない、冷たい麺でも食べてみたいとも思った いや〜お腹いっぱい、割りスープの説明も受ける、お腹いっぱいだけど「ちょこっとだけ割りスープください」にも対応 味、量、接客と素晴らしかったです。 こちらのお店は愛がある、ラーメンに対して、お客さんに対して、お店に対して、美味しさ、暖かさ、居心地、安心感、味にプラスされるのは間違いない、人が来ない訳がない、伝わる、響きました。

つけ麺はあっさりとこってり味とがある。他には支那そば、あえそばがある。味噌白湯は白湯スープがベースになっているのか白湯スープ独特の柔らかい味わいを感じて旨い。

お願いランキング1位☆ 大つけ麺博 ラーメンvsつけ麺 ラーメン部門1位☆ (ちなみにこの時のつけ麺部門1位は松戸の名店 中華蕎麦とみ田☆) 卓上のにんにくを途中で加えて、明日への活力をさらに注入！ スタミナ満点(笑) 味玉+卵黄って夢の共演をひとつのどんぶりの中で完結！ 黄身を纏った麺もまた神々しい( 〃▽〃) しっかりドロッとスープに浸った海苔はごはんをくるんでパクリ(^ー^) ごはんをおかわりして〜 ドロッとスープをぶっかけ〜 雑炊にしてかっ込んでフィニ〜ッシュ！！！！！ 完食☆ やっぱり旨かった〜( 〃▽〃) ガッツリ食べたい時にオススメの一杯(゜∇^d)!! 酔っ払いのためおかわり1回しかしなかったが、次回はおかわり２回はしとかなくちゃ！( *´艸｀) また来ま〜す(σ≧▽≦)σ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.

スープに浸して替玉やつけ麺のように食べても良いが、私は良く混ぜ混ぜしてこのまま啜るのが好きっ！ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 最後まで美味しく完食完飲(ﾉ≧∀≦)ﾉ 食べ終えると店員さんがお茶を出してくれて、ホッとひといきつきます(*^^*) 亀有から綾瀬の家まで歩いて帰ればスープ完飲分チャラってことで良いよね？と自分に言い聞かせて帰宅します！(歩いて30分かからないけど…(笑))) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.食べ終えたあとに店主に話を聞くと、 現在はほぼ毎日背脂スープでの提供だそうな。 魚介スープが食べたい場合は事前に電話してもらえれば出来るかも…とのこと。 #独食満喫 #ラーメンおじさん #ダイエット中 #22 #背脂 #目でも楽しめる料理 #細麺はつるつる #地元民に愛される店 #会社帰りに #脂がしつこくない

国内屈指の背脂量を誇るチャッチャ系の代名詞とも言えるお店(o≧▽゜)o らーめん大、つけ麺 陽、中華料理タカノetc…ラーメン屋さんが立ち並ぶラーメン街道の中でも行列が絶えない✨ 営業時間11:00～翌4:00まで営業していて、深夜でも〆飯を狙うわたしにとって強い味方(●´ω｀●) 23:20到着☆ 外並び４人。 店内の券売機で食券を購入してから列の最後尾へ！ ・チャーシュー麺 1200円 ・中盛り 150円 ・味付玉子 120円 ・半ライス 120円 23:30、10分程で入店！ L字カウンター席のみの店内は作業着を着たガテン系のお兄さん達や女性二人組など千差万別なお客さんでほぼ満席。 背脂の量はアブラギタ(ﾉ≧▽≦)ﾉ(二郎系で言うアブラマシ) どんなに酔っぱらっていたところで、ここの看板メニューのチャーシュー麺は外せないっ！(へ´∀`)へ 食券を渡して5分ほどで着丼☆ ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

いつものつけ麺、野菜多め、ニンニク、麺硬めを。 このつけ麺を知ってからよく行くようになりました！！ ラーメンはクドくて苦手ですが、、つけ麺は最後まで美味しく頂けます！！

つけ麺も美味しいです♡ (7月に行った時のやつです:( ;´꒳`;)) 【来店曜日】火曜日 【来店時間】11時50分くらい 【メニュー】つけ麺@950 【 味 】★★★★☆ 美味しい♡ つけ麺も美味しい♡♡ 【ボリューム】★★★★☆ お腹いっぱいになりました♪ ランチサービスのご飯も継続のようなので♪ 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です♪ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★☆☆ 徐々に値上がりしてるのはやむ無しか… 【総 合】★★★★☆ 大好きなお店の1つです♪ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

辛いつけ麺専門店。行列ができる人気店。小辛・中辛・大辛から選べる。初めて注文する人は肉入りつけ麺のニクカラから選ぶのが良い。割りスープは先わりと後わりができる。浅草開化楼の麺を使用。他のメニューとしては野菜入りつけ麺のタンカラ、自家製キムチ入りつけ麺のキムカラ、野菜炒め入り辛味ラーメンのもえそばがある。ワンオペでやっているので入店までに時間がかかってしまうのはしょうがないか。