地元を走る可愛い電車、東急世田谷線。 その駅のひとつ“松陰神社前”は、最近お洒落な飲食店が増えているエリアです。 その駅脇にあるフレンチビストロにお邪魔しました。 今日は、前菜+メイン料理+デザートのセット「Bコース パン、コーヒー付」(税込2,300円)をお願いしました。 前菜は4品目、メイン料理は3品目、デザートは3品目から選択できるプリフィックススタイル。 前菜は「田舎風パテ」、メイン料理は「豚肉のロースト」、デザートは「キャラメルプリン」をチョイス。(肉と肉…) パテは、網脂で丁寧に包まれており、シェフの技術と丁寧さが伺えます。 添えられた人参のマリネもケッパーが効いていて美味しい。 豚肉のローストは、外周を強火でパリッと仕上げた後、じっくりと火が入れられており、お肉本来の食感を愉しめます。 ガロニは、メイン料理の邪魔をしないよう、あっさりとした味付。 ブイヨンで下茹でした後にサッと炒めてるのかな? キャラメルプリンもシェフの手作り。バットで作られたものをカットしており四角形です。 厨房から店内を見渡すことができ、シェフ(2名)が各テーブルの料理の進み具合を見ながら作られています。 シェフの料理への拘りも素晴らしいのですが、厨房に立つシェフがニコニコしながら(楽しみながら)料理を作られてるんですよ。 「どうだ!俺の作った料理は。」という感じではなく、「これ、美味しいから食べてみてよ。」みたいな感じが伝わってきます。 だから、次に出てくる料理が楽しみで仕方ない。 ランチは1,000円からあり、色々なシチュエーションで楽しめるし、店長さんの接客も気持ちいい。 また行きたくなるお店です。
池田禎さんの行ったお店
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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麺匠の心つくし つるとんたん 新宿店
西武新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~5000円
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一滴八銭屋 新宿本店
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~4000円
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東京 土山人
池尻大橋駅 / そば(蕎麦)
- ~3000円
- ~5000円
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鳥政
表参道駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~8000円
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Shake Tree Burger & Bar
両国駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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志むら
目白駅 / 和菓子
- ~2000円
- ~2000円
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Rojiura Curry SAMURAI. 下北沢店
下北沢駅 / スープカレー
- ~2000円
- ~2000円
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農家の台所くにたちファーム 新宿3丁目店
新宿三丁目駅 / 野菜料理
- ~2000円
- ~5000円
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森のブッチャーズ
神保町駅 / 肉バル
- ~1000円
- ~4000円
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山家 上野店
上野御徒町駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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La TRIPLETTA
武蔵小山駅 / ピザ
- ~2000円
- ~6000円
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串天ぷら 段々屋
新宿駅 / 天ぷら
- ~1000円
- ~5000円
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石松餃子 JR浜松駅店
浜松駅 / 餃子
- ~1000円
- ~1000円
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うかい鳥山
高尾山口駅 / 日本料理
- ~10000円
- ~10000円
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中華料理 四海楼
大浦天主堂駅 / ちゃんぽん
- ~2000円
- ~2000円