三軒茶屋にある羊料理専門店 札幌すすきのに本店を構える国産羊肉を扱うジンギスカン専門店が東京へ初出店! 国内流通1%未満の希少な国産羊肉と一度も冷凍されていないオーストラリア産のラム肉、臭みや癖が一切ない今までのジンギスカンがいだけます。 来店した日はクリスマス前でしたので、入り口の可愛い羊さんがサンタさんに 店内はカジュアルな雰囲気! 全15席のカウンター。お1人様て気軽に入れるお店です。 カウンター席ではお肉を焼くライブ感を楽しみながらお食事ができます。 カウンターで食べる極上のジンギスカン 希少な国内産羊肉、厳選したオーストラリア羊肉を全て『無冷凍』で仕入れ、職人が一枚一枚丁寧に目の前で切ってご提供してくれます。 壁には手描きで書かれたすすめメニューがいろいろ! ジンギスカンにあうドリンクの種類も豊富! ビールやジンギスカン専用ハイボール・羊八クラフト檸檬サワーなどのオリジナルドリンク。国産ウィスキー、焼酎、日本酒、ソフトドリンクがいろいろ! 珍しいのは『十勝夕暮れコーラ』。 北海道のご当地コーラ。 こちらを注文!グラスにも羊が描かれて可愛い いただいた羊料理は ♦︎ よだれ羊パクチー盛り 国産羊肉を薄くスライスした国産羊肉の上にたっぷりのパクチー!隠し味にXO醤。 パクチー好きにもたまりません。くせになる美味しさ! ♦︎お店自慢のジンギスカン 鮮度抜群の羊肉 ジンギスカンは国産とオーストラリア産の食べ比べ。 ラム、ボケット、マトン、それぞれの成長過程の羊肉の味や食感も楽しめました。 ♦︎国産羊肉 北海道恵庭産えこりん村のボケット ロース、バラ、もも ♦︎オーストラリア産羊肉 マトン、ラム 羊肉を熟知したスタッフの方が美味しい焼き加減で丁寧に焼き上げてくれました。 部位や産地によって火の入れ方はコツが必要なのでスタッフの方が丁寧に説明もしくれます。 脂身はしっかり火入れ、赤身はミディアムレアで食べるのがおすすめ! 特にラムが柔らかくて美味しかったです 羊脂で焼いた焼き野菜も美味しい! ♦︎ ラムの草原焼き たっぷりの春菊とラム肉 羊脂で春菊とラム肉炒めて、仕上げにバターを溶かして炒めて完成! 草原の上に放牧されている羊をイメージしてるそうです。 春菊の香ばしさと柔らかいラム肉の相性抜群! ♦︎ とろけるジンギスカン 名前の通り口の中でとろける柔らかさ! 薄切りの羊肉に特製のタレ!こちらを鉄板で豪快に焼いてくれます。 それをご飯の上に乗せて卵黄と一緒に お米はゆめぴりか お肉、ご飯、卵!最高の組み合わせですね 絶品な羊丼です❗️ 羊肉は高タンパク、低カロリー。ビタミン、鉄分、亜鉛も豊富に含まれてるので女性にはとっても嬉しい効果な栄養素がたくさん! 美味しい羊料理を食べたい方、羊肉がお好きな方におすすめなお店です
t.makabeさんの行ったお店
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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coci
恵比寿駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~5000円
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ビーフキッチン 中目黒本店
中目黒駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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THE APOLLO ginza
銀座駅 / オーストラリア料理
- ~5000円
- ~8000円
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ほていさん 本店
月島駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~10000円
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お好み焼 きじ 丸の内店
東京駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~2000円
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菜香新館
元町・中華街駅 / 広東料理
- ~5000円
- ~20000円
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SHUTTERS 自由が丘
自由が丘駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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A16 TOKYO
東京駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~4000円
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たいやき ひいらぎ
恵比寿駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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リュ・ファヴァー
恵比寿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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博多もつ処煌梨 目黒店
目黒駅 / もつ鍋
- 営業時間外
- ~5000円
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マリアージュ フレール 銀座本店
東銀座駅 / 紅茶専門店
- ~3000円
- ~3000円
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銀座 にし邑
東銀座駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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資生堂パーラー 銀座本店 レストラン
新橋駅 / ビストロ
- ~3000円
- ~15000円
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炉とマタギ 新宿店
新宿西口駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~6000円
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渋谷西村フルーツパーラー 道玄坂店
渋谷駅 / フルーツパーラー
- ~2000円
- ~2000円
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bills 銀座
銀座一丁目駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~5000円
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イマカツ 銀座店
東銀座駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円