さが美

sagami さがみ
予算
～10000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩6分（440m）
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理
定休日
毎週水曜日

築地の外れにある鮨屋。 一軒入りずらそうな雰囲気もあるものの、店内はアットホームで昭和な空間。 お好みでも大将が旬のものを丁寧に教えてくれるので安心して頼める。 酒をかなり嗜む僕が行っても一万円でお釣りがくる築地の鮨屋はそうないはず。 江戸前の仕事をきっちりなさる大将が握る鮨は、大ぶりのタネを主張が強めなシャリががっちりと受け止める。 店名の由来になっている、神奈川の小田原出身の大将は青物の扱いが本当に上手い。 鯵、鰯、鯖など、鮮度の良いものを見繕って味わわせてくれる。 そして、こちらの逸品はなんといっても穴子。煮詰めが素晴らしい。 炙った穴子のカリッとしつつホロホロの身は何とも形容しがたいこの上ない食感。くわえて煮詰めの味付けが濃厚ながらさらっとしていて最高の加減。 この穴子が美味すぎておかわりしてしまったほど。 穴子の旬に伺うことをぜひともおすすめします。

Shinichi Okumuraさんの行ったお店

さが美の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中央区築地７-１４-１３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 築地駅 徒歩6分（440m）
東京メトロ有楽町線 ／ 新富町駅 徒歩8分（570m）
都営大江戸線 ／ 勝どき駅 徒歩11分（820m）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可

（寿司屋のカウンターで喫煙は他の方への迷惑です。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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お店のホームページ http://www.tatadoheaven.com/sagami/
Facebook https://www.facebook.com/permalink.php