更新日:2024年05月18日
一流料理人の手による豊穣で端麗な至極の会席料理。新鮮な北海道料理で接待利用にも。
銀座 しぶ谷 北の大地の旬の"そのまま+α"を愉しむ(´v`) 最高の時間と空間を。 銀座で北海道の四季を堪能。 北海道の素材をふんだんに使い化学調味料も一切不使用。 優雅な時間をお楽しみ下さい。 銀座しぶ…
【銀座駅 徒歩5分】『近代卒』の魚と和歌山県の紀州の恵みを愉しむお料理の数々
近大マグロを作った料理を楽しめるとても面白いお店!コンセプトが面白いだけでなく、味もうまい! 近大ブランドの日本酒もあり、他の養殖魚も楽しめて雰囲気もオシャレなためコリドー街でお店探す際は気にして欲しいお店
銀座駅徒歩3分◆柔らかい照明の店内で旬のお料理をお楽しみください
銀座の和食屋さん 繊細なお料理の数々、とても美味しいです。 やさしいお出汁で、癒されます。 お酒もついつい進みます #隠れた名店 #割烹 #新鮮なお造り
新鮮シーフードとワインで乾杯♪
明るくてオシャレな雰囲気で牡蠣を中心とした料理やワインが楽しめる。 店内はカウンター席とテーブル席があり、個室はなし。 この日は3人で訪問したためテーブル席に通された。 ドリンクは白ワインのボトルを注文。 ボトルは3000円台からあるのでお手軽に飲めるのは嬉しい。 ■シーフードプラッター(4,060円) この日はフェア中で30%引きだった。 生牡蠣 4個、オイスターカクテル 2個、ムール貝 4個、紅ズワイ爪肉2本、イイダコ2杯、ヤリイカ4杯、シュリンプカクテル 10尾、ネギトロ、大エビ 2本というラインナップ。 やはり生牡蠣は非常に美味しい。複数人で色々食べられるのでとりあえず迷ったらこれはオススメだ。 ■牡蠣とウニクリームのリゾット(1,639円) リゾットは米の硬さが絶妙。 しっかりと旨みもあり、非常に美味しい。 この他にも美味しそうな牡蠣料理がたくさんあり、牡蠣を片手についついワインを飲み過ぎてしまいそうだ。 雰囲気も良いのでデートや女子会などにも良さそう。 コリドー街という場所柄もあり普段から混み合っているが、是非またタイミングが合えば行きたいと思う。
【銀座駅徒歩3分】トキめく寿司 雰囲気上質 居心地バツグン
【 #1500投稿 #「鮨」は大将におまかせ 】 #銀座 6丁目銀座の中心交詢ビルバーニーズ近く 大人の鮨を寛いで楽しめる銀座の鮨カウンター 隠れ家な階段をのぼり暖簾をくぐる 抜群の笑顔のお出迎え 白木アリーナカウンターで黒須大将のおまかせステージ ひさびさ嬉しい~ 素敵な笑顔でお人柄にじむ大将の楽しい会話も美味しさのひとつ ▪️ #おまかせ 5,900円コース サラダ 梅酒 #すみいか #甘えび漬け トロトロ旨みに甘み #きす なかなかお目にかかれないネタ #まこカレイ プリッと #真鯛の冷麺 カシューナッツ 胡麻ダレ #あじ #塩水うに 塩が効いてとろける旨み #まぐろ トロすじはがし 最高トロける旨み #小柱 #かつお トロける #金目鯛 海老お椀 赤出汁 #鉄火 #かんぴょう 玉子焼き 甘い系 甘味水ようかん 内緒にしたい銀座で口福の「鮨」 #食の魔法 #鮨マニア #ようこそ日本 #ハレの日
充実しているタラ料理の他、ワインの種類も豊富なポルトガル料理の名店
殻付きの浅利も小海老も両手を使わないと食べることができないので、自然に食べる行為に集中することになる。少しだけスパイスの効いたスープは、後で飲み干せたほど優しい味わいであった。季節に合わせて冷やしコーンスープから始まり、煮付けとパンかライス、そして珈琲か紅茶がついて千円はお値ごろ感がある。 スポットライトに照らされた緋色のテーブルクロスと微かに流れる女性ヴォーカルの訴えるような唄声で、ランチだけでなく夜も来ようかと思う店である。
地元九州・佐賀の魅力と美味なる食材、新鮮な鮮魚をご堪能ください!
小鉢:里芋田楽/牡蠣のオイル蒸し/蓮根からしソースがけ サラダ:柿と梨のサラダ 温物:寒鰤と聖護院大根の白味噌煮 焼物:若鶏とベーコンのテリーヌ 揚物:わかさぎ五色あられ揚げ 蒸物:茶碗蒸し お造り:3種盛り"カンパチ、まぐろ、鯛" 食事:炊き立て銀しゃり/味噌汁/香の物 デザートとドリンク "ほかほか"の"炊きたて銀しゃり"はお店入って直ぐ左手にに在る"竈門炊き"❣️ 佐賀県上場(うわば)のコシヒカリ。 伊万里本店、佐賀店、佐世保店、銀座店、其々で毎月、季節の旬の素材を、温・焼・揚・蒸の調理法とお造りにサラダを、有田焼の小鉢でいただく各々料理長渾身の創作和食。 女性で無くても毎月いただきたくなる贅沢なランチ❣️ 季節感満載の九州は佐賀、伊万里の美味しい料理の数々、ご馳走さまでした❣️ 「感謝」 次回は、夜に店内の「生簀」で泳ぐ絶品「呼子のイカ」に、コレまた絶品の「伊万里牛」のステーキ・・・❣️
産地直送で今一番美味しい牡蠣が楽しめる生牡蠣&地中海料理のお店
初めて伺いました 生牡蠣の食べ比べからスタート 五種の牡蠣を堪能した後は シュリンプカクテル カキフライ ソフトシュリンプのアヒージョ どれも美味しかったです 場所の割にお値段もお手頃で また来たいと思いました
平日はビジネスに週末はプライベートとシーンで使い分けのできる銀座の個室和食店
天ぷらは海老と柔らかいイカ、火を通してもこの柔らかさは赤イカでしょうね。 さすがは和食店、カラッとした仕上がりはなかなかのもので、酒が進むし話も進んで仕方ない。 締めは握り寿司、マグロと海老は漬けになっていていい仕上がり。 ここに至るまで日本酒は2合徳利8本、よく呑んだものですね。 料理がいずれも酒に合っていて、量も控えめというのは我々世代には有り難いものです。 甘味はわらび餅、満足感を高めてくれる最後のエッセンス。 昔話に盛り上がる有り難い3時間、美味しく楽しく過ごせたことに感謝。 ご馳走さまでした。
絶妙に焼き上げる神戸牛や黒毛和牛の鉄板焼き
久しぶりにこちらでステーキ❣️ 神戸牛のランチ 味はもちろん雰囲気や接客も素晴らしく 何度来ても、良い気分で帰れます。
30代が少し背伸びするのにぴったりなイタリアン
生牡蠣は数年前にあたって以来、あたらない牡蠣をうたう某グループでしか食べていないのですが、ここならきっと大丈夫だろうと一大決心をして(笑)食べました。(苦手な人は差し替えてぐださるそうです)今のところ無事です。つけ合わせの西洋わさびのソースがとてもよかった。 トリュフとそら豆のスープの豆乳フラン。豆乳がそこまで好きではない私でも美味しく食べられました。ジュレと生牡蠣で冷えた体がじんわり温まる一皿です。 天使の海老フライ。これは人生最高エビフライでした。タルタルソースもおいしい。 雲丹と帆立のミルフィーユ。下のパイ生地が崩れてめちゃくちゃ食べにくいですが、口の中で食材が一緒になると最高です。トッピングの海苔がきいていて、口の中が磯の香りに。ペアリングの赤ワインとも合いました。 桜えびと三つ葉のパスタ。コースでこれがいちばん好きです。旨味と塩味がすばらしい。 デザートのココナッツババロアも美味しかったです。 お店の雰囲気はシックで落ち着いていて、いろんな場面に使えそう。私がいった時も、若い カップル、親子、おじさまと美女(銀座っぽい)などいろんな方がいました。
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