更新日:2025年12月21日
大切な日に訪れたい、重厚感と華やぎに包まれるクラシックフレンチの極み
確実に特別な時間を演出してくれる。日比谷駅からすぐの日本を代表するグランメゾン。店名は美食家の名前だそう。アール・ヌーヴォーの店内は社交場のよう。 創業40年は経過、最近久しぶりにシェフが交代(元々スーシェフだった森山シェフ)。 今回はライトめなランチコースを。初めにこのお店だとわかるオリーブが提供され料理を待つ。アミューズメントが来た後に前菜は’茸と烏賊のフリカッセと半熟卵’を。茸のソースは非常に濃厚、鮮やかな野菜、少し揚げられていて食感の良い烏賊は絶品。 メインの魚介のポワレはソースが泡立ち食べたことないくらいなめらか。パンやデザートは好きなだけ注文可能。スペシャリテの胡椒のアイスはここだけの味。心地よい接客を含め特別な日を素晴らしいものにしてくれた。
非日常を味わえる、贅沢なひとときを演出する至高のフランス料理レストラン
娘の誕生日お祝いを、大好きな帝国ホテルのレ・セゾンで。 今年の結婚記念日お祝い以来、5ヶ月ぶり。 日本を代表するグランメゾンである帝国ホテルのメインダイニング。我が家の一番好きなレストランです。 なかなか家族で予定が合わず、2週間遅れになってしまいましたが…(^^;; まずは入店後に、いつものように入口横のウェルカムスペースで記念写真を撮ってもらってから、席へ。 この日の席は、一番奥の個室風になっているところの席。 お願いしたのは、4PLATSコース(14000円)。 5ヶ月前からまた1000円上がっていますね(^^;; 【パン】 ◾️ライ麦を使用したカンパーニュ 【アミューズブーシュ】 ◾️鱒とピスタチオのタルタル メニューに載ってないアミューズブーシュからスタート。 いつも出てくる、キャビアの缶。この缶を見ると、始まるな〜と感じます(^^) 缶の中に入っていたのは、富士山麓でとれた鱒の上に、ピスタチオのクリームで固められた一品。 【前菜】 ◾️オマール海老とシトロネルが香るジュレ セロリラブと林檎と粒マスタード シャンパンの泡を添えて オマール海老は腕や爪の部分を使用。 シェリー、根セロリ、林檎。 シャンパンの泡の下には、コンソメゼリーとレモングラスで、さっぱりと。 【パン2個目】 ◾️天然酵母のバゲット 【魚料理】 ◾️縞鯵の炭火焼きと生山葵を合わせて 緑に染めた茄子 アンチョビバター 備長炭で炭火焼きにし、皮はクリスピーに、身はレアな部分を残して。 白茄子の付け合わせとソース。緑の茄子は、ハーブの色を纏わせたもの。 下のソースは茄子とレモン。 上にはアンチョビのクリーム。 全体的に生山葵のピリッとしたアクセントを加えて。 【パン3個目】 ◾️魚料理専用の四万十川のアオサを練り込んだパン 【パン4個目】 ◾️天然酵母のバゲット おかわり 【肉料理】 ◾️肉料理 リ・ド・ヴォーのムニエル ヴァン・ジョンヌの風味 天然茸と蕎麦 リ・ド・ヴォーは仔牛にある胸腺。 和牛の仔牛を使用した、日本ではなかなか出会えない希少部位。 フランス産の野生の香りが力強い茸と、蕎麦の実のリゾット。 ソースはヴァン・ジョンヌ。 【デザート】 ◾️ほろ苦いグレープフルーツとクリーミーなチョコレートの共演 一番上に乗るのは、グレープフルーツのピューレを焼き上げてパリパリにした羽根。 チョコレートのフリュレ。 グレープフルーツのアイス。 ピンクグレープフルーツの果実と甘夏。 【小菓子】 ◾️トロピカルフルーツのタルト、抹茶と青葱を使用したクイニーアマン、塩キャラメルのシュー 【ショコラ】 ◾️ヌガー、オレンジピューレ、ミルクチョコ、ブラックチョコ 【サプライズケーキ】 いつもいただくので、もはやサプライズではないですが、お店からのお祝いケーキをいただきました。 これまでのショートケーキから、前回来た時からチョコレートケーキに。サイズが随分小さくなっちゃった…(^^;; 【カフェ】 コーヒーと紅茶 なくなるとすかさず、おかわりを入れてくれます。 神経を研ぎ澄ましたかのように目が行き届いた、付かず離れずの心地良い接客は、いつも通りでさすが。 高級感溢れる中でも固すぎない雰囲気、そしてとってもデリシャスな料理。 ここは、やっぱり何度来ても最高です(^^) 極上の非日常空間を、今回もしっかりと堪能しました。 今回は、しばらくなくなっていた?、四つ葉のクローバーのプレゼントも復活していました。 娘の幸せを願う、大満足なお祝い食事になりました♪ #フレンチ #ホテル #記念日
【有楽町駅徒歩1分】ミシュランの味と老舗ワイナリーの融合、大人のための贅沢空間。
☆後世に残したい東京最高の名物料理(^^)☆ ランチでミッドタウンにある新潟カーブドッチ産ワイン提携店の"Värmen"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"期間限定スペシャルランチ"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ カーブドッチのスパークリングワインを頼み飲みながらスタート✧◝(⁰▿⁰)◜✧ コースのラインナップが… タパス盛り合わせ クリームチーズ 黒オリーブ 自家製フォカッチャ もっちり旨い 前菜 オニオンスープ 玉ねぎの濃厚なスープ 魚料理から リゾーニパスタ入りスルメイカのピリ辛炒め スルメイカの旨味にピリ辛 カーブドッチの白ワインを追加 肉料理から 山形豚ロースト チョリソーを煮出したソースが良い デザート 温かいガトーショコラ バニラのジェラートをかけて 以上でした。 カーブドッチのワインをマリアージュして頂きましたが、流石美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #東京最高の名物料理
東京ミッドタウン6Fの"空中庭園”厳選した食材でお届けするお料理とおもてなし
晴れ渡る日比谷公園が美しい ロケーションは最高ですね 女子会いっぱいやってた 天井高くて開放的で、日比谷のど真ん中とは思えない さつまいものスープがとても美味しくて記憶に残ってます
上品な洋食と香るハチミツパンを味わえる店
コンソメスープとシャリアピンステーキをいただきました。コンソメスープは上品な味です。シャリアピンステーキは薄い牛肉ですが柔らかく玉ねぎソースが美味しいです。ハチミツが練り込んだパンは甘くなくハチミツの香りがして美味しいです。
絶品洋食と景色、家族でも寛げる上質空間
肩肘張らず行けるレストラン。子連れでも気にしなくて大丈夫な空気感がすき。 電車が見える席で子供が嬉しそう。 パーテーションある席にご案内いただき、家族で落ち着いて食べられました。 オーソドックスなメニューではあるけれど、変わらずとても美味しい。
優雅な内装を施した開放感のあるオールデイダイニングで大切な人との時間を
銀座駅からすぐ ザ・ゲートホテルAnchor Tokyo 日曜日12:30 予約は13:30でしたが 所用が早く終わったため 早く伺っても良いか聞くと 快諾してくださり1時間早く訪問 エレベーターがスタイリッシュ過ぎて わかりにくい ワインが美味しそうでしたが まだ所用が残っており断念 最近コース料理が食べきれずに苦手なため アラカルトでオーダー ・シーザーサラダ ロメインレタスがそのままどーん! お皿からはみ出した葉っぱが ゆらゆらと揺れながらテーブルに 気取らず手掴みでお召し上がりくださいと そんなこと言うなら 本当に気取らずにいくよ まきまきーのパクー! パルメザンチーズも ベーコンもボロボロこぼれるー まいっか ドレッシングはさっぱり目で美味しい ・真鯛のカルパッチョ ・オニオンスープ ・シーフードホットパイ ・ゲートホテルカレー ・バゲット うーんコース頼むより 量が増えてる気がする、、 オニオンスープは 玉ねぎの旨みが濃縮された 深みのある逸品 ゲートホテルカレーの一口目は 甘っ! 甘いねー! でも最後はちゃんと辛いねー なんて言いながら食べ進めると 甘味が気にならなくなるから不思議 野菜の甘みだからかな ひと口目の衝撃が和らぎ 甘さと辛さを味わえるようになるから不思議 1番感動したのは シーフードホットパイ! クラムチャウダーの豪華版みたいな感じですが このスープが感動的に美味しい スープの具材も 海老にイカにホタテに白身魚に アサリにキノコに野菜にと 盛りだくさん クラムチャウダーよりも 粘度の少ないさらりとした クリームスープに魚介の旨味が溶けてます ああ美味しい ああお腹いっぱい ああでもまだ食べちゃうと スプーンが止まらない 結局いつもの秘技「クマ落とし」で 胃袋に隙間を作りながら帰りました
和と洋が響き合う、季節を感じる上質フレンチで特別なひとときを
とっても久しぶりのTOYOさん。この立地でのランチ価格には毎回驚く。 ここのレストランって採光が良いので、とっても気持ち良くランチができる。ちなみお天気は雨だったけれど、それでも晴れているかのような明るい空間。 お料理はというと、本日のコースの中でもとりわけお魚料理の火入れ具合とバターのソースがとっても良かった♡ サービスも良く、女子トークに華が咲く。
極力油分を使用しない野菜中心のフレンチがいただけるフレンチレストラン
代々木公園に新宿御苑、駒沢公園に青山墓地?色々ありますが坪単価ナンバー1の日比谷公園をお散歩です 坪単価ナンバー1だけあって園内のレストランはどちらも本格的 タリーズだっておしゃれです テラス席を横目にそのままテクテク 昭和のソフトクリームのモニュメントが出迎えてくれるこちらパレスさん フレンチの巨匠アランデュカス氏に師事したシェフのお味は優しく、素材の味を大切にした和をイメージさせるフレンチ かといって薄味ではなく濃厚な素材の味が舌に絡まります そしてデザート、アフタヌーンティーも人気で周りの女子は3階建てのカゴ?にもられたいくつものスイーツに釘付け&撮りまくり たしかに映えます、そしてアイスクリーム! あのモニュメントはこのためかというほど人生で味わったバニラアイスのなかでダントツで美味しい!まさにThe vanilla ice creamです! とそんなこんなで美味しいもの食べて、鶴のモニュメントみて、お花みて、OLさんみてゆっくらとした時間を楽しみました そんなお店でした またバニラアイス食べにくるので星⭐️⭐️⭐️です それでは聞いてください、あの3階建てのカゴなんて言うんだろう? 動画あげておきますねー Instagram →naoto.2009.watanabe
歴史ある洋館で味わう、心豊かなお祝いフレンチ体験
宴会で訪問、 松本楼2階のバンケットルーム 。 日比谷公園の中にこのような場所があるとは。 フレンチのコースは定番で楽しい時間でした。 主催者の出し物も楽しく 良い時間を過ごしました。 ごちそうさまでした 2025年 12月 訪問 #日比谷公園 #フレンチレストラン #松本楼
大人のご褒美にぴったり、伝統と遊び心が光るカジュアルフレンチレストラン
先月に家族の誕生日お祝いに伺いました♪⭐︎♫ 3月にopenした日比谷プロムナ-ドビルの2階にある、東京會舘のカジュアルフレンチレストラン❣️ ワクワクしながらぁ、数量限定のカウンターランチを予約しました。 まずは、イタリアのスパ-クリングワインで乾杯(≧∀≦) 本日の前菜の盛り合わせは、 キャロットラペや、お肉のパテや、グリーンサラダ、サ-モンマリネ、お魚の冷製ス-プ✨ メインに イサキのグリエラビゴットソ-ス 白ワインのさっぱり、酸味のあるドレッシングでめちゃ美味しく洗練された味➰ 付け合わせにオクラ、マッシュポテト、 黒豚のオルロフ風モルネ-ソ-ス 伝統のお料理だそうです。少しいただきましたが、ソ-スが濃厚で、食欲がすすみます。 又、コ-ンパンがフワフワで、自然なコ-ンの甘さがとても美味しかったです。 バケットも、食べ応えのある固さと、量がありました。バターの包装がめちゃかわゆくて❤️ そして、おいしいです♪ ここまで、食べてもう満足感いっぱい➰ デザートは❤️ 抹茶のブリュレ そして、 カプチーノ☕️ 店内の空間は、落ち着いたピンクのチェアで、 女子力高まりました♪ オ-プンキッチンで、見ていても楽しめます。 また、伺いたいですぅ➰^_^ #カジュアルフレンチ #日比谷ランチ #東京會舘 #カウンター席あり #店内お洒落すぎ #プチ贅沢ランチ #店内が女子会にぴったり #スイーツ女子 #店内が女子会にぴったり
明るく寛げる空間で楽しむ、気軽な本格フレンチ体験
ホテルの地下だけど、陽の光が入る明るいお店。フランス料理だけど、肩苦しく無くカジュアルでソファ席がリビングの様に寛げる。料理の一つ一つが、コンパクトだから若い男性にはモノ足らないだろうけれど、私には丁度良かった。メインを魚&肉の両方のコースは、一休予約でサービスドリンクが付いて税込5000円。スタッフは、誰もが気さくで親切。
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