【飲み放題あり】東銀座駅の日本料理オススメまとめ

老舗料亭、つきじ治作の姉妹店。 大通りからは外れた場所にある隠れ家的なお店です✨ 単価4万円以上、一見さんお断りのつきじ治作に比べると多少リーズナブルに上質な料理を楽しむことができます(充分高いですが...) . . . テーブル個室、掘りごたつ、カウンターなど席形態も様々。 ゆったりしたかったのでテーブル個室に、けど怖いくらい静かでした笑 ほんのりBGMとかあってもいいかな...(お琴とか)、食べてる間シーンってなると怖い笑 けどまあガチャガチャうるさいよりはいいですね 照明も淡めで落ち着きます . . . ここの名物は何と言っても水炊き、他コースもありましたが迷わず水炊き付きのコースに✍️ 日本酒かスイーツを増量できるとのことだったので日本酒を頼みました 時期に合わせて変わるようでこの時は桜酵母使用の限定日本酒がありそれに、ほんのりピンクで可愛らしかったです 味の良し悪しはあまりわからない(なんでも好き)だったのですが友人が褒めていたので美味しいんだと思います(日本酒飲みわけられるようになりたい) . . . 少しずつ運ばれてくる料理たち。 どれも繊細な盛り付けで美味しかったです ローズバルサミコスビネガーが球体に包まれて提供されたのには驚き、いくらのように食べられました。溢れないしとても良い使い方 . . . 名物の水炊きは、鶏と玉ねぎのみと超シンプル。 けれど２つとも選び抜かれた究極の食材なので物足りなさは全くなし❗️ スープもコラーゲンたっぷりで美味しいです、むしろスープが1番美味しいかも...? 特製ポン酢も濃すぎずさっぱりでぴったりでした~ このスープを使って最後には雑炊にしてくれるので余すところなくたべれます、公式ホームページにどんな成分があるのか、何にいいのかたくさん書いてあるので読んでから食べるとより感謝しつつ食べられそうです . . . その他、桜のパスタがあったり敷物も桜柄だったり所々春を感じられて楽しかったです 今年は色々あってお花見も無くなってしまったので行っておいてよかった☺️ . . . 盛り付けなど、基本全て給仕の方がしてくれるので至れり尽くせりすぎました あと、最後びっくりしたことが1つ。 帰りも給仕してくれた方(つきっきりでいてくれた)が階段上まで送ってくれたのですがその時になんと傘をくれたのです☂️ 行きは降ってなかったのですが帰り、突然雨が降ってきてどうしようと思っていたので本当に有り難かった しかもこちらから傘などありませんか？と聞いたわけでもないのに向こうからさっと出して下さってこれがおもてなし精神ってやつか‼️って思いました() 料理の美味しさも記憶に残るけれど、こういった優しさをもらった時の方がずっと長く覚えてる気がします

【　#「花と蝶」、「名料亭に現代アート」　】 〈Best wishes for the new year.〉 豊洲市場マグロの初競り「本マグロ3604万円」 青森県大間産212キロ、「オノデラグループ」と「やま幸」で落札 #東銀座 夜の蝶が舞う銀座、花町に芸妓が舞った東銀座の名料亭「花蝶」 チャップリンやウォルトディズニーも芸妓と小唄を一興された名店 「一見さんお断り」 時の総理大臣や一流企業の接待、歌舞伎役者、映画俳優など、限られた人々だけの秘密の世界 時代の流れとともに高額な料亭接待は贈収賄や経費節減で減少 赤坂や神楽坂、銀座の名料亭は存続の危機 日本の文化を残そう 格式が高かった名料亭にピリオドを打ち 現代アートを取り入れスタイリッシュに和モダン 花と蝶の妖艶デザインの美空間レストランへ ▪️ #花蝶　9,130円 先付け3種 とらふぐにこごり、胡麻とうふ、かわさぎ南蛮漬 #牛しぐれと酢橘ハレ吸い #お刺身3点盛り 紋甲いか、まぐろ、さわら #めぬけ西京焼き #松阪牛プリュウ #名物かつお昆布出汁の真鯛茶漬け 林檎のコンポート 大人の贅沢 口福コース #ようこそ日本

店内はお魚いっぱいの竜宮城でしたw 広々していてゆったり座れます。 お鮨のランチ2100円。小ぶりの握りで上品でした。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

2024/8月下旬 【東京都中央区銀座7(東銀座、築地市場) 旅館の様な個室で食べる出汁しゃぶ　^o^】 ®️和食好き人気店★ 3.5 / 5.0 京都と東京にある出汁しゃぶ屋さん たまには普段食べないものを食べようと 出汁しゃぶを食べに来ましたー いづれも上品なお味で美味しくいただき 特に目の前で炙っていただいた鯖寿司は あと4つは食べれます(^^) 出汁しゃぶのお肉は肉質も良く牛さんも豚さんもジューシーですがサッパリ美味しく頂きました シャルドネも料理に合った好みの味で3杯呑んじゃいました(^^) ご紹介いただいたオプションの松茸は見るだけにしました(〃ω〃) 誰かの奢りであればまた来たいっすぅ　^o^ ◎あかり　￥7500 　・先付け　翡翠豆腐 　・造り 　・鯖炙り寿司 　・出汁しゃぶ 　・生そば 　・抹茶プリン ◎一番搾り(小瓶) ￥900 ◎シャルドネ(グラス)　￥1300 #東京都中央区銀座7丁目 #東銀座駅 #築地市場駅 #京都飄喜銀座本店 #®️和食好き人気店★ #出汁しゃぶ #やごろう豚 #接待 #お祝い #結納 #顔合わせ #キャッシュレス

飲み放題にしましたが、生ビールも日本酒もワインも美味しかったです。料理も丁寧に作られ、見た目も味も良かったです。