更新日:2024年05月30日
関東風と関西風のハイブリッドが特徴のうなぎ屋さん
最近は5000円を超えることも多い、鰻ですが、こちらは松で4500円と、銀座という立地からしてもリーズナブルです。 こちらのお店は、関東風の背開きで関西風の地焼きというハイブリッドで、外はカリカリ、中はジューシーという仕上げです。 タレは醤油が濃いめですが、さっぱりとした感じですね。 もうちょい甘めでもいいかもしれません。 会計は現金のみとなりますので、お気をつけください。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
うな重は、堂々たる迫力。素焼きしてからじっくり蒸す鰻はフワフワ
土用の丑の日は過ぎたのですが、急遽、連日の暑さに負けないためには(気分的に)鰻が必要な気持ちになり有楽町駅すぐの場所にある野田岩さんへ。 お昼の営業は14時まで。13時15分頃の到着で、スッと入店できました。 なんと、今日は全て天然うなぎの日。 量に応じて600円〜追加になるそうです。 天然鰻もいいな、という事で、鰻重の梅(1.5切)を頂きました。 野田岩さんといえば、蒸した鰻がトロトロというイメージでしたが、天然鰻となると、そこまでトロトロにはならないのですね。 肝吸いは、肝を感じます。 美味しい鰻重にしっかり満足感とパワーを頂き、元気になりました。 また伺わせていただきます。
モダンで落ち着いた雰囲気でいただく、極上のひつまぶし
⏰今回選んだのは 上ひつまぶしです⚽️ このお店は 銀座、有楽町の駅の すぐそばにある マロニエゲートの中にあるので かなり使い勝手の良い 立地にある お店なんです このお店のひつまぶしは かなりカリっと… いやカリカリくらいに 焼き上げた一品で フワっと仕上げた ウナギの ひつまぶしを 堪能したい人には 少し残念な感じの 仕上がりかもしれませんが 個人的には このジャンク感は これはコレで有りな 感じかな? むしろ好きな感じかも? って言うひつまぶしです ひつまぶしは そのままで 薬味を入れて 出汁を入れてと 色々と楽しめるのですが 個人的には 海苔がお気に入りで 海苔は毎度追加させてもらっています ⚜️今回の投稿は ひつまぶし名古屋備長 マロニエゲート 銀座1店さんで このお店は 駅から近い 商業施設の レストラン街にあり 立地がよく かなり使い勝手のよい お店でした⛔️
【9月25日オープン】名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が銀座三越に新規出店!
思い出の鰻ランチ。記憶を辿ると7年前くらいに同じメンツで別の鰻をご一緒したような。 思い出にふけりながらも、お互いの未来に想いを馳せる。そんなBrillant time. これからもよろしくです。
利根川のブランド養殖鰻「板東太郎」を養殖している業者さんの直営店
炙一徹 土曜(9月16日)に鰻 鰻 坂東太郎 6500円 日本酒 坂東太郎 700円 関東風と関西風のハーフ&ハーフ 手前の切れているのが関西風 蒸しの工程が異なるから 食感がまるで違うけんど どちらも美味い…
うな丼の上にとろろがかかった「うなとろ丼 」発祥の有名店
うな重美味しかったです!
鰻を中心に炉端焼きやおばんざいなど料理職人の技を凝らした味をご堪能ください
系列店の創作料理瓢箪さんが並木通りに移転され、その後に炉ばたとうなぎをメインとした「炉ばたとうなぎ 瓢箪」としてリニューアルオープンしました。 前店でも出されていたおばんざい系はそのまま残し、炭火で焼いた焼き鳥やうなぎが楽しめます。 店の作りはそのままなので、こじんまりとしながらも落ち着いた店内となっています。 うなぎは、静岡産で身の厚い、脂の乗ったうなぎで、炭の香りが残る焼き上がりとなっています。 私は、前店以来、ここの「白滝の明太子和え」が好きなので、それと伴助サバをお願いしました。 まぁ、ここだと日本酒いっちゃう感じですねー(≧∇≦) ご馳走様でした( ̄人 ̄)
3年連続ミシュランガイド一つ星獲得店【栞庵 やましろ】四季折々の最高峰の日本料理
お勧めいただいた日本酒のセンスもグンバツに好みだったので、また季節を変えて伺いたい〜! プライベート感満載、でも予約も割と取りやすいのも使い勝手グンバツ。 「おいしいものたんまり食べに行こう!」という名目での、気楽なご褒美おデートに激レコメンドです❤️ 場面:美食追攻撃デート ムード:穏やかなリラックス空間で、磨かれたカウンター。ゆったりと親密度高まる✨ 価格帯:¥30,000~¥39,999 (夜) お化粧室:しっかりお手入れされたお化粧室。
「大味で肉厚の特大鰻」と「青鰻」を取扱う鰻専門店、強い小骨は「骨抜き」してご提供
ここの鰻本当においしい お世話になったお客様にご馳走していただいちゃいました、、ごちそうさまです!! カリ寄りのフワってかんじ
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