(5ページ目)銀座インズ付近 寿司 でおすすめのお店

相方の幼なじみが務める此方、すしざんまい本陣さんへ。 GW終盤にきて、ようやく相方も仕事の都合が次の日空き時間を作って貰い楽しい時間を過ごせました。 キンキの煮付け、タラバガニ、タケノコ、何より此方の漬けマグロがサイコー❤️ 美味しくいただきました。 ご馳走様でした #すしざんまい #すしざんまい本陣

【 #銀座の夜 家族でザギンでシースー、めちゃ古い(笑)】この日は久しぶりに、三人家族揃って、妻と娘のアレンジのHBD寿司ディナーです！ここは、「つまみと握りをバランス良く」、「握りをガッツリメインに」 or 「つまみメインで酒を愉しむ」と、「寿司懐石」をお客様好みの「快食」コースへ、しかも、リーズナブルな価格で！ 先ずは、各人好きな飲み物で乾杯！ ◆仙禽 雪だるま しぼりたて 活性にごり酒(栃木/せんきん) 雪のような色調、瑞々しい香り、微発泡感と滑らか飲み口がいいですね〜 ■先付け 旬のカマスの炙り刺しは脂の乗りが良く、独特な甘みがあります。おろし醤油でさっぱりと！トッピングの紅大根のシャキシャキがアクセントです！ 蟹エキスたっぷりのスープは五臓六腑に染み渡る味わい！ ■お刺身 天然北海道の鰤は、脂がたっぷり乗ってとろける食感、この旨みが堪りませんね〜山葵おろしでさっぱりと！ ◆春鹿 純米 超辛口(奈良/今西清兵衛) 香りは華やかでフルーティー、キリッとした辛口の味わい！ ■香箱蟹(巻頭写真) 季節限定(11月から年末)、今が旬の金沢の橋立漁港の香箱蟹！ この圧倒的な美しさ、茶色の外子と呼ばれるつぶつぶの卵、そして味噌の部分であるオレンジ色の内子、先ずは酢橘で、最後はカニ酢で！ かに味噌を超える蟹の旨みが凝縮、この濃厚さ堪りませんね〜 日本酒との相性抜群です！ ■浅利と芹の茶碗蒸し(3枚目の写真) 出汁たっぷり、大ぶりでプリプリの浅利とシャキシャキの芹の組み合わせがいいですね〜 ■鰆の塩焼き 鰆の旨みを際立たせる塩加減、ザワークラウト感覚のキャベツの酢漬けと絶品です！ ■ホタテの磯辺揚げ 磯の風味と生の帆立貝の甘さが際立ちます！ ◆日高見 芳醇辛口 純米吟醸 弥助(宮城/平孝酒造) 端麗辛口仕上げで、鮨に合う日本酒を投入！ ■鮃(握り) 鮮烈な舌触りに、甘みを際立たせる、サラッと塩だけで頂きます！ ■金目鯛(握り) 抜群に脂ののった金目鯛と酸味の効いたシャリが良く合います！ ■カワハギの肝のせ(握り) 旬のカワハギ！ 濃厚な肝、身は弾力があり、旨みと甘みはこの時期は最高です！ ■鰹の昆布〆(握り) こってりとした歯触りと昆布の香りが口に広がります！ ■北寄貝(握り) この旨みと甘み、シャキシャキ感が堪りませんね〜 ■いくらの小丼 艶やかな色合い、山葵がアクセント！ このちょことな小丼がいいですね〜 ■鮪(握り) 天然本鮪は色鮮やかで、赤身とトロの絶妙な旨さを堪能です！ ◆柚子酒のソーダ割り 〆は柑橘系でスッキリと！ ■雲丹 零れ落ちそうな北海道のバフンウニ、この濃厚なコクと甘みが口いっぱいに広がります！ ■玉子 上品な甘さの寿司屋の玉子焼き！ ■穴子(握り、2枚目の写真) 口の中でほろっとトロける柔さに、このツメが最高です！ 止椀は、アオサと豆腐の白味噌で〆ました〜 ■デザート 緑茶と共に、黒糖のアイスクリーム季節のフルーツを美味しく頂きました！ カウンター越しで、笑顔の店主との会話も楽しく、心も温まるサービスも素敵でした！ 食事は何を食べるかも大切ですが、誰と食べるかですね〜 プレゼントも貰って、最高のディナーになりました！ ご馳走様でした！ #ザギンでシースー(笑)#好みに合わせた寿司懐石コースへ #旬の香箱蟹 #つまみと握りの共演 #店主との会話を愉しむ #接客が丁寧 #HBDディナー #銀座すし嘉 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

東京駅八重洲口出てすぐの大丸の中にあるテイクアウト専門のお寿司屋さん。 閉店間際に通ったらタイムセールを行っていたので、梅しそ鯖高菜巻を購入しました。 定価８９８円→６００円（税込み）になっていたので、大変お買い得でした。梅の味がしてお醤油はつけてくださりましたが不要。結構酸味があって美味しい。鯖もりっぱな身がまかれていて大変美味しかったです。

今日のランチは東銀座の【銀座 壮石】へ ランチメニューの中から『染井』をチョイス まずは、茶碗蒸しが出てきました 熱々の茶碗蒸し、上品な味 その後、お寿司と赤だしが お寿司はシャリが丁寧に握られてる 綺麗な握りです ご馳走さまでした #銀座ランチ #銀座壮石 #東銀座 #ランチメニュー #染井 #茶碗蒸し #赤だし #丁寧

2025/9/29 ヤエチカで勤務する元同僚とヤエチカランチ。せっかくならと鮨で雑談。茶碗蒸しはボリュームたっぷりで無難な味。鮨は14巻でシャリもしっかり。標準的な美味さですがコスパ考えたらとてもいい。すし好はどの店も裏切らないですね。

・ ・ 東京　銀座7丁目 『大将おまかせコース& 日本酒ペアリング✨』 ワインペアリングがおやすみちゅうで 珍しく日本酒ペアリングで✨ お寿司には合いますね 辛口のキュッとしたのは深いティストでした 結局10杯くらいいけました笑 シャリに使用するお米は白神山地の2年前の古いお米で混ぜ込む酢は赤酢を使用し江戸時代で食されていた本格的な江戸鮨だそう✨ 私お寿司って実はあまり食べれないネタもあるんだけど、、新鮮や繊細なのは皆、食べれちゃうから不思議✨ #銀座グルメ　#銀座お寿司 #　#　#外人さん受け #お寿司好きな人と繋がりたい #お寿司屋さん #ヘルシー　#日本酒　#日本酒合う　 #和食　#japan #suish #ginza #

お誕生日の友人のリクエストお食事。 美味しいお寿司と板さんとのおしゃべり。 形には残らないプレゼントでしたが、とても喜んでもらえました。 バースデーなので、一貫巻物をサービスしていただきました。 お気遣いありがとうございました。 またお邪魔したいです。

とってもリーズナブルながら満足度が極めて高いこのお店。形はもちろん、素材の良さや細やかな仕事、味わいやにサイズ感、タイミングどれも素晴らしいです。また、ワインも取り揃えています。

☆新幹線のおとも(⁠^⁠^⁠)☆ １時間半の道中新幹線内でビールのお供に"築地竹若グランスタ店"の大きめのまぐろ巻寿司をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ まぐろ巻三種は、鉄火高菜、トロたく、鉄火梅の三種でしたが、酸味が少なめで私好みで、ビールにピッタリで美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #コロナに負けるな築地竹若グランスタ店!

8名で訪問　海外のゲスト交えて個室で会食 丸ビル３５Fのレストラン街の一画 粋コース 小皿３品　白エビ、はまぐり酒蒸し、ゲソ焼き 刺身　鮪、ズワイガニ、アジ、ハマチ 煮物　鯛の煮付け 握り　トロ、ハマチ、ウニ　コハダ、イカ 味噌椀 巻物　あなご、鉄火巻、玉子 追加で干瓢巻 甘味 酒は冷酒をいただきました あっというまの2時間で楽しい食事 ごちそうさまでした。 2024年5月訪問 #丸の内　#寿司　

何気にはじめて訪問しました お昼をだいぶ回っていたので、カウンターに自分だけ こんな時間にランチちらしを一人で堪能できる幸せ お腹が空いていたので、かなりの勢いで食べていたら職人さんから、追いシャリできますよ、とのこと 至れり尽くせりの食事でした

刺身5種盛りと、鱧の湯引きと、水茄子と生ハムの天ぷらと、野菜の和ヒージョと、コーンの天ぷらをいただきました。季節の食材も豊富に使用していて、メニューを読むだけでもおもしろかったです。 見た目も味も大満足でした。特に、刺身を3種類の味つけでいただけたのが発見でした。 次は活け刺しの形でオーダーするのも素敵な印象でした。日本酒の好みに合わせてAIで提案してくれるのも素敵でした。新橋の良いお店、見つけました。

2023/7/12ディナー。銀座は新橋寄り、いわゆる霞ヶ関に向かう出世通りと言われる細道にひっそり佇む名店 小笹寿司さん。かつては常連客を大切にしようと、ミシュラン掲載を断ったとか。初めてのお伺いです。暖簾もひっそり、まさに常連だけがわかるようにしているかのよう。引き戸を開けるとL字のカウンター席にすでに大学の先生らしきご常連3人。かなりシニアですが、ゲストらしき欧米の方とゆったりした英語で雑談するカッコよさ。店内に穏やかな空気が流れてます。なぜならご主人の川崎さんが本当に穏やかな、また可愛らしい方だからです。僕たちの前で握っていただいたのはご子息とのこと。ご主人同様、穏やかに語りながら凄いものを作ってくれます。寿司のネタの話は語るまでもなく、シャリの人肌感がたまりません。たくさんいただきましたが、個人的に小肌、鰹、そしてご自宅で炊き上げるというかんぴょう巻きが想像を超えましたー／(^o^)＼。かんぴょうの真ん中部分だけ使って、塩でしっかり揉んだ後に炊くんだそうです。なかなかの力技一般家庭では難しいとのこと。そういったモノが食べられるのが外食の妙ですね。イカの印籠というイカ飯の高級版(表現がヘタで汗)、も口の中でとろけます。モノの本によると、すきやばし次郎さんや久兵衛さんと双璧の親方なんだそうです、でも、威張らず、お客様の会話に常にニコニコとされ、話しかければ応えてくれる優しさ、他の２店とは比較にならない、心のラグジュアリー感でした。ホント感動の時間がすごい！

ランチでカウンター寿司 東京駅のミッドタウンに初めて寄り、ランチはカウンター寿司と決めていたので探しに探し大丸百貨店内をゲット。 老舗、日本橋本店の江戸前寿司。すし鉄さん、です。 本物の江戸前を堪能しました。 まず、海鮮盛り、穴子の白焼、茶碗蒸しを冷酒で流しました。 海鮮は、貝、トロ、白身が所狭しと盛ってあります。 会話も弾み、将来を語り…。 最後は単品の握りをいただきました。 本鮪の赤身、赤貝、数の子、雲丹、いくら、こはだ、かっぱ巻き。どれもトロける美味しさ。 昼から楽しく酔いました。 また来ます。 #老舗の鮨 #東京駅 #江戸前寿司

☆商談終わりの帰宅前に(⁠^⁠^⁠)☆ 遅めのランチでKITTEに入ってる“すし屋銀蔵キッテグランシェ店“に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は“にぎわい握りセット“をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ 握り１２貫に、茶碗蒸し、お椀が付きました(⁠◠⁠‿⁠◕⁠) 一番搾り瓶ビールを頼み、茶碗蒸しをアテに飲みながら待ちます。 お鮨のラインナップが… 赤身 かじきまぐろ いか 真鯛 蒸し海老 サーモン たまご こはだ かい とびこ軍艦 ネギトロ軍艦 煮帆立 以上１２貫でした! 煮帆立、とびこ軍艦など珍しいネタが美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ シャリはあまり酢がキツくなく、大きめでネタも大きめで、１２貫でも充分お腹いっぱいになりました✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #コロナに負けるなすし屋銀蔵キッテグランシェ店!

銀座にある会員制のお店。博多でも連れて行ってもらいましたか、今回より会員にしてもらいました。決して安くはないですが、最高の料理とお酒、サービスがあります。

『匠の技と洗練された目利きの食材を最大限に堪能』 今日は銀座でお寿司デート 前からこのお店が美味しくて お勧めだよと聞いていたので こちらを予約してとても楽しみに鮨きよしに来ました。 銀座というよりは 新橋の銀座口からの方が近いようなので 新橋から歩いて5分ほどでビルに到着 少しわかりづらいビルなので Googleマップでチェックしてビルのエレベーターで エレベーターを降りると 酒井というお店と鮨きよしというお店が並列で 並んでいる。少し迷うがすぐに気がつく 扉を開けると カウンターが広がる ザ！カウンター鮨 と言った店内 すぐにカウンターの真ん中の席に案内される 先ずはスパークリングワインと生ビール で乾杯 美味いなぁー、グラスも良いのかめちゃくちゃ美味しく感じます。 早速お任せ料理がスタートします。 前菜3種 とうもろこしのポタージュ、蛸の柔らか煮、白バイ貝の旨煮 どれも最高に美味しい 前菜から感動する。 お造りは珍しい鯨のお刺身 想像を覆す美味しさでびっくり 次はムール貝の酒蒸し こちらは出汁を楽しむといつまた感じで めちゃくちゃ旨い にぎりは、 のどぐろ、アオリイカ、鯵と シャリもネタで酢を変えるスタイルで 楽しい！ 次に焼き物、銀鱈の西京焼き 繊細な焼き加減と味付けで これまた最高にお酒が進む、 この時点でハイボールと白ワインに切り替える 次は最高級のマグロ3種の握り、小肌と続く こんなに赤身が上手いのかと思うほど 鮮度とシャリがめちゃくちゃ旨い 牡蠣のコンフィも寿司屋？と思うほど 本格的 日本酒に切り替えて ここでサプライズの驚きの器で車海老が登場 デカデカと存在感のあるガラスの器に車海老が2尾 その場で握ってくれる パフォーマンス！間違いなく旨い 更に雲丹の握り？というよりは 雲丹丼　雲丹の殻を器にシャリを中に入れ その上にこれでもかって程の雲丹 雲丹好きにはたまらない逸品だ 続いてグリーンアスパラのオランデーズソース グリーンアスパラのを食べ終わると そのソースにシャリと黒胡椒でリゾットに うまーーーい 最高に美味い！ 最後は自家製干瓢巻きとアラ汁 締めのデザート　メロンの淡雪でフィニッシュ まるで舞台を見に来たようで 大満足でした。 また来ます！ご馳走様でした。

高速バスの出発前にちょっとつまんできましま。食べたのは、にぎり６個と巻物1本。中でも、白醤油漬けサーモンがよかった。会計が手計算なので、精算の列がなかなか進まず、バスが出ちゃうのではとヒヤヒヤしました。締めて、1550円。（2025年12月13日訪問）

【初投稿・ピアノの発表会に向けて①】 もうすぐ年に一度のピアノ発表会ですが、ピアノの先生と一緒に銀座でディナーしました〜 お寿司屋さんで食事しましたが、後でピアノを弾く私は、お酒はお預け！これは私が決めたルールですが(^^) このお寿司屋さんは私がRettyを始める前に来たことのあるお店で、初めての投稿となります〜 まず、本日のお薦め刺身盛り合わせ！ そして、満願寺唐辛子、出汁巻卵焼き、ハマグリ、単貫握りで、トリ貝・アジ、仕上げは、ネギトロ巻き・トロタク巻きいただきました！ お酒なしで味わうお寿司も偶にはイイですね。 でも、やっぱり美味しいお酒も欲しかったな(^^)

2019年1月13日（日）文京区 東京ドームで 開催された、ふるさと祭り東京 よさこい 演舞の帰りに、東京駅 KITTE グランシェ店 内 霧笛屋さんで、刺身定食 十五穀米 1180円 （税別）を、頂きました。ご飯は、白米から、 変更した、十五穀米です。とても美味しかったです。 他 お味噌も、美味しかったです。 次回 寄った際には、違うメニューを 食べたいと、思います。因みに、 手頃な料金でした。ご馳走様に なりました。 #お一人様OK #一人ランチ #健康を考えたメニュー