(3ページ目)GINZA SIX付近 寿司 でおすすめのお店

主人と伺いました。変わりダネなつまみの数々が楽しく、握りはどれも絶品！大将のお人柄も素晴らしく、静かで、大変良い時間を過ごすことができました。ありがとうございます♪

江戸前鮨三大始祖のお店 銀座歌舞伎座の近くにある明治10年創業の老舗。 今夜は、知る人ぞ知る逸品　鉄火重(3880円)を 食べにきました。 亡き有名な歌舞伎俳優の方が好んで食べていたらしいです。 本鮪の赤身と中トロを市松模様に綺麗に並べて その周りを刻んだ海苔をでまぶした、とても粋な逸品。 味も素晴らしかったです。ばらちらしと共に昼夜どちらでも注文できます。 追加で握りを注文、コハダ、煮貝、穴子、玉子、おぼろ、かんぴょう巻き。 本手返しで握った鮨は小ぶりでもなく、大ぶりでもなくちょうどいい大きさ。 握りの美しさが、黒くひかるヅケ台に良く映えます。 どれも噛み締める毎に美味しい♪噛めばかむほどに旨味が出てくる鮨です♪ 派手さと無縁だけど、堅実な素晴らしい江戸前鮨でした！ ごちそうさまでした！！

久々のお江戸遊び。 夫が夜は美味しいお寿司が食べたいと。 新幹線で帰るので、 東京駅近くで無いかな？と探していたら 下関？ 父の実家が山口な事もありまして、 赤酢じゃないお寿司も久々にと、 予約をとりました。 口コミに、一見さんは楽しめないとか 書いてあるから、少し心配でしたが 12貫＋ワンドリンクで予約。 さて、予約時間に伺いましたら、 カウンターはいっぱいで、半個室へご案内。 ライブで頂くのが好きなので、 ちょっと残念な気持ちでしたが、 仕方ない でも、モビリティショーで散々歩いて 疲れていたので、半個室のまったり感も 悪くないと気を取り返し お飲み物からオーダー。 なんと！ シャンパン以外なら、なんでもOK‍と かなりの高待遇サービス❣️ 獺祭までもOKと。 ただ、今日は残念ながら、獺祭はなくて、 東海で頂く岐阜の銘酒、三千盛をオーダー。 接客してくれる女の子は、初々しい可愛い子。 升酒は、女の子が入れすぎちゃって グラスにも升にもなみなみ お次は、小鉢。 ホタテの磯辺焼には、山椒をピリリと 海苔が香り高くて美味しい 舞茸の和物がシャキシャキして、遊び疲れた 身体に爽やかさを。 つぎはお寿司が。。 下関のアオリイカ、 関さばの炙り 大間のマグロの赤身の漬け 山口の鯛。程よく弾力があり甘い。 鯛だけお醤油につけていただきました。 シャリは小さめで好きなお味。 大好きな関さばの炙りは、ちょうど良い炙り加減。 お口に入れると、香ばしさとジューシィさが 交響します 大間のマグロは、深みのある味わい。 漬けすぎず、マグロの香りが生きています。 小さないくらのお寿司は、、 旨味のあるいくらが沢山キラキラして 拝見しているだけで幸せです。 次に、、茶碗蒸しが。 軽い卵アレルギーがあるから、 卵はあまり食べらないのですが、 あまりの香りの良さに ひと匙だけ頂いてしまいました 貝柱と美味しい卵の薫りがふわっと。 これは美味しい夫はあまりに美味しくて 私の分もペロリ お次の握りは 中トロ、唐津の小肌、たまご 壇ノ浦の穴子、赤ウニ、瀬戸内の赤貝 中トロは、トロけちゃう美味しさ 日本に生まれて良かったなあという美味しさ 唐津のこはだは美しい。 丁寧に下拵えした素材が良いので、 酢締めはほんのり。赤い身も華やかに。 小肌の香り、身の弾力、プラチナの様な煌めき 本日のお寿司で一番美味しかった 卵は品よく甘かったそう。 壇ノ浦の穴子も炊きすぎず、 しっかりと穴子の身を感じられます。 赤ウニは甘くて、とろりん。 瀬戸内の赤貝はコリっとして 臭みなくサクッとして、、 貝好きの夫はニコニコ。 これでおしまいだけど、、 お昼ご飯をいただいていなかったので、 もう少しいただきたいねと、、 おすすめを伺うと、 鰹のハラミの炙りとヒラメがあるらしく 頂くことに。 ヒラメはコリっとして淡白だけど、、 噛みしめるとじわりと旨みが広がる幸せ 鰹のハラミは、、 新鮮な鰹の様で、臭みがなくて、、 やばい美味しさ。 香ばしく、藁焼の様な鰹の香りがふんわりと お塩がふってあり、、 レアな部分と香ばしい身がお口の中で まったりとした脂と脂でカリッと焼けた身が 楽しくて素晴らしく美味しい。 じゅんさいの赤だし。。 じゅんさいは山口の亡き祖母が遊びにゆくと よく出してくれたのを、 しみしじみと思い出しながら、 旨味が濃いお出しをいただきました。 温かい濃いお茶と お口直しのフルーツ。 柿がめっちゃ美味しかった 改めて思ったのが、、 赤酢じゃない酢飯は、 お米が艶々で白く美しいなあと。 お江戸に来たから、赤酢の江戸前寿司をと 考えていたけど、、 山口のお寿司をいただけてよかったなあと。 次回は、長州男児の 父も連れて行きたいなあって思いました。 口コミで、一見さんにはと書いてあり、 はじめての来店で不安でしたが、、 サーブしてくれた女の子も、若々しくて 可愛かったし、、 職人の方も爽やかでテキパキしていて お魚の下拵えの仕方まで丁寧に 説明してくださって感じがよかったです。 幸せいっぱいで、東京駅まで5分ぐらい歩いて 新幹線に乗りました。 大変美味しかったので、 次回また伺いたいと思います。 ご馳走様でした。

銀座の正統派のお寿司！！って感じの鈴木さん。 一品の外れなく、最初から最後まで美味しかった！ 日曜日に営業してるのもよし。

【有楽町】“築地青空三代目 丸の内” 丸の内二重橋ビルの地下一階のレストラン街にあります。 青空三代目は本店が築地にあり、他にも銀座、丸の内などがありますが仕入れ、シャリなど店舗によって全く異なるそう。 すきやばし次郎さん、天本さんなどの名店に鮪を卸す鮪専門の仲買、藤田水産さんの鮪がいただけるのはこの丸の内店のみ。 おつまみ〜握りのおまかせコースです。 ここの売りである鮪は赤身、中トロ、とろたくの3連続。赤身はこの厚みなのに柔らかく、シャリとのバランスも絶妙です。 中トロもふわふわでとにかく柔らかい。沢山包丁が入ってるわけでもないのに…個体の良さでしょうか。 シャリはやや硬めに炊かれ、主張の強すぎないネタに寄り添うシャリでした。 小柱の海苔も香りがすごい。 追加した締めた鰯は鰯の旨みが引き立つ丁度良い締め加減。 丁寧な仕事が光るおつまみに握りでした。 一貫追加、ビールに日本酒を飲んで12000円でお釣りが来ました。 食べログからも予約ができ、比較的予約も取りやすく気軽に本格的な江戸前鮨を楽しめる、奇跡のようなお店。 夜のコースでこの価格帯でここに勝るお店はないでしょう。 【おまかせコース】 おつまみ •ホタテガイ刺身 肝 •ホタルイカ 燻製 •スミイカ ゲソ焼き •あん肝 西瓜 奈良漬け •ボタン海老 醤油麹あえ 握り •真鯛 •スミイカ •赤身 •中トロ •とろたく •しめ鯖 •小柱 •雲丹 •穴子 追加 •鰯 〆 #丸の内ディナー #赤酢 #コスパ最強 #江戸前鮨 #丸の内ご飯

ネオ•トウキョウ ❹-5 職場の先輩たちと、丸の内ガード下『立鮨葵』に繰り出してきました。 先輩（大兄ちゃん）が定時になるちょっと前に席の横にきて体操を始めた。急にどうしたのか聞いてみると、「鮨が食いたい、定時出発」と。 振り向くと、もう一人の先輩（小兄ちゃん）は、すでにパソコンを閉じようとしている。ヤベッ置いてかれちゃうと、バタバタと片付け追い掛ける。 店に着くと、開店前で30分待つことに。あのバタバタは何だったのか。でも、出てくるお鮨が旨い。ガード下なのにこのクオリティは凄い。 大兄ちゃんに教わって、サワーに梅干を入れてグビグビ。こりゃいい。夜は楽しく暮れていきました。(^-^)

大賑わいの築地(.°_°.) 久しぶりの築地。 多くの人で賑わってます。 やっぱり寿司食いてぇ〜っと神楽さん 一階はカウンターのみ。 二階もあるみたいです。 ランチメニューから 築地のセット、おすすめ握り、本日の厳選 と単品生カキ まずは生カキ。海のミルクかジュワッと。 こちらのお寿司は赤酢を使用した江戸前寿司が味わえるお店。 香りがよく円やかな酢加減の赤シャリ。 さすが築地、鮪は絶品。こちらの炙り寿司は、燻製みたいなスモーキーな香りがして美味しいですね♪ 殆どの握りをあまり醤油使わず食べれちゃいました。 壁紙のメニューから見てはいけないもの発見。人生で一番高い太巻きはお土産。 お腹いっぱいで出たハズが、誘惑いっぱいの築地。 卵焼きをつまみ食いしていたら、板前さんが血眼になって私達家族の所に… 板前さん「あ…先程の！」 なんだなんだ！卵焼きつまみ食いしてるのバレたからか！……な〜んて思ってたら… 忘れ物です！探してました！ 買い物をした漬物やら梅干しをテーブルの下に忘れてたみたいです(；▽；) 忙しいところ、わざわざ2人で探して来てくれました。 築地場外市場…色々ありましたが、新鮮な味と人情に出会えました( ^ω^ )♬♬ #江戸前寿司 #神楽寿司さん新館 #数店舗あり #大賑わい #下町情緒漂う #赤酢のシャリ #下町人情に出会える #美味しいお寿司 #2023/4月

会食にて。飲み放題20000円だったけどメニューにある飲みものがとても豊富、というか絶対飲み放題の方がコスパいい！（銘柄的に）お寿司はカウンターじゃなかったので雰囲気はアレでしたが美味しかった。中でも塩雲丹とバフン雲丹、塩水雲丹の食べ比べは◎。海苔が美味しくて干瓢手巻きもあっさりいただけました。 #銀座 #寿司

歌舞伎座の裏手にあるお鮨屋さんです。 今年で5年目だそうです。他のレビューにある様に大将の人柄がとてもよく、全てのお客への気配りがすばらしいのがとても心地よかったです。 勿論、お鮨も素晴らしく、シャリがチョット硬めなところが気に入りました。握りは全体的に小ぶりですが、はじめのヒラメもそうですが、適度な歯ごたえがあり硬めのシャリとピッタリ。ネタの旨みがしっかりと伝わってきます。 赤身のづけは素晴らしく、久しぶりに美味い赤身に出会えた気がします。づけの味が赤身の旨味を最高に引き立てているようですね。大トロの炙りも良かったのですが、此処の一番の鮪は中トロでしょうか。 いくらと雲丹の軍艦巻きのパリパリした海苔が良かったので、最後の巻物への期待が高まったのですが、鉄火巻きの鮪はもう少し多目に欲しかったなあと思う。 このお店は歌舞伎座が建て替えられた頃開店したそうで、当時は人の流れがイマイチだったそうですが、すっかり軌道に乗っているようで、私以外は常連さんでした。一見さんの私対しても気づかいがよく伝わり、楽しい小一時間を過ごすことが出来、次回の訪問が待ち遠しくなりました。 本日の注文 鶴齢 特別純米 1,500 お昼のお任せ 8,000、追加でサヨリ ●ヒラメ 〜実に甘みを感じる。スタートから期待させてくれますね。 ●タイ昆布締め 噛みごたえあって旨み十分 ●シマアジ ●小肌 ●墨烏賊 ●赤身づけ〜づけの味が好み ●紫雲丹 青森県大間産 海苔パリパリで嬉しい ●茶碗蒸し白子入り、セイコがに(越前蟹の雌) ●いくら だし醤油つけ ●中トロ ●玉〜まるでプリンみたい ●大トロの炙り ●平貝 ●穴子 炙っているので香ばしくあったかい ●腕 魚あら煮 ●干瓢巻き ●鉄火巻き ●サヨリ 追加 滞在時間：1時間20分 弟子の見送りあり #20190112

築地を通りかかったため、本店によってみました。 マグロづくしがお得な価格になってたため、美味しく頂きました。

前は並んでた美登利寿司銀座店さんですが今は予約が取れるようになりました！カウンターでオヒトリサマーでしたが、握ってくださる間も板さんがお話ししてくれて楽しかったです。 お値段もリーズナブルでネタも新鮮。 お勧めです！

飲み放題付きでたくさん食べました♪ 金目鯛と茶碗蒸しは一人ひとつまでで追加は別料金です。巻物はご飯多めとのことで、ひたすら握りをたくさんいただきました。 おすすめの レビューには、中トロ推しのコメントが多く、安定の美味しさでした。意外と生ゲソや半生エビ、うなぎも美味しかった。 二人につき、テーブル席に握りが届いた時点で20巻まで好きな握りや巻物を書いた追加の紙を渡すシステムのようです。 飲み放題は、少し高級な日本酒やワインを嗜みたい方にはお勧めしませんが、プレモル生ビールを美味しくいただきました♪

ランチに予約して行きました。銀座でこれだけのボリュームの鮪の海鮮丼が食べられるとは思ってもいませんでした！

うまい！！久しぶりに築地ですしざんまい。アルコールは19時までの注文、食事は19時半まで、20時に閉店とのこと。何を食べても美味しかったです。コロナ前は昼の時間帯に400名で数珠繋ぎになることもよくあったとか。今はその１割ぐらいらしいのですが、今だから行きやすい。またぜひ行きたいと思います。オススメ！

㊗️初、築地市場❣️ 人混みでごった返し。 落ち着きたくて入店したお店さんが、こちら寿司清さん‼️ 築地市場のど真ん中でシースーを頂きました。 おまかせ握りでオーダーし、気になるネタも追加オーダー！ 追加した、季節の白身魚はハタでした‼️ コリッコリで最高‼️ またサヨリも鮮度が抜群。 おまかせで出てきたネタたちの中でも、やはりマグロは最高に美味しかったです ブリやタイは熟成して提供されてるのかな？と思います。 釣りたてホヤホヤのプリップリとはまた違う食感と味わいで、しっとり系でした‼️ 土地柄必要なスキルかもしれませんが、接客や英語会話など、総じてやはり基本的なクオリティは高いですね

銀座でおたる寿司 6600円ランチコース＋ホッキ(600円)＋烏龍茶(600円) 場所柄江戸前寿司が立ち並ぶ中、明らかに北海道のお寿司でした 仕込み寿司はなく鮮度命。エビも生(アレルギーゆえ食べてません)だし、カウンター寿司で炙りサーモンが提供されるのにはすごい違和感 シャリは硬め炊きの大きめで口解けはよいですがちょっと温度が高すぎる印象 鮮度が映えるウニやホッキはとても美味しかったし、ランチなら価格も安いのでコスパも悪くないかと思います ただ個人的には江戸前鮨が好みなことを再認識した一食でした

今日は雨の中、迷いましたが、築地に着いたら雨が上がっていたので、新富町にまで足を延ばして築地玉寿司　築地本店でランチ 注文したのはおすすめにぎり サービスのうどんは終っていたのでお椀をいただきました 築地近辺でリーズナブルに美味しいお寿司をカウンター席でいただけるのがうれしいですね！ 会計時に次回お好きな末広手巻きがいただけるサービス券もいただきました♪

銀座一丁目の伊東屋の斜め真ん前のビル。1/18土曜日、妻と共に。 予約しておいてよかった。 今日はどこか外食しようよ！とのことで、あちこち探してここに落ち着く。

銀座でお刺身が美味しい、かつコスパも良い 結構穴場だなと思ったお店 お店自体は地下で正直見つけずらいし入りやすい空気感ではないのですが 入ってしまえば居心地よくあっという間に2時間程たってしまいました。 コスパとは書きましたが自分勝手に注文するとまあまあいくので 飲み放題つきコースがおすすめかな 焼き物もでましたが お刺身盛り合わせが特に良かったです 席も程よく仕切られているので簡単な接待やカジュアルデーとなどにも使えそうです

【東京都中央区築地】 なんだか急に築地にお寿司を食べに行くことに。。笑 実は初めての築地(^^)築地って海の近くの市場のことを言うのかと思ってたから、普通の街でびっくり！ 店内はあんまりかっちりした雰囲気はなくカウンター席とテーブル席がある。紙に書いて注文するみたい。 あたしはランチメニューの「竹」に好きなものを単品で頼むことに。「竹」は8種の握りにお味噌汁、茶碗蒸し、天ぷら、エビの頭、アイスクリームが付いてる豪華なセット(^^) それにエビのおどり、あわびのおどり、中トロ、いくら、ウニを単品追加。おどりって動いてるのかと思ったらそうではなかった！でも「踊り食い」の意味らしいから、きっとさばきたてなんだな。エビはとろとろで甘くて、あわびは柔らかいのにコリッコリでした♡ ウニもめちゃくちゃ甘かった(^o^) お腹いっぱいのところに濃厚なバニラアイスがすごく美味しかったです。 カウンターの形を見ると廻ってそうだけど、廻らないお寿司屋さんです⭐︎