恐らく、銀座コリドー街でこの店が一番目立つ店ではないか。大きなガラス窓が半円形に張り出しているので、目立っている。そのため気おくれする気持ちもあって、なかなか足を踏み入れる機会がなく、今晩が初めての入店である。 一押しのメニューを問うとパエリアだという。早速、頼んだが、完成まで時間がかかる。そして出てきた皿はいたってシンプル。そして、すぐに食べさせてもらえない。水色Tシャツを着た店の愛子さんが、パエリアの大きな海老やムール貝を別皿に取り分けてしまう。そしてまだ粗熱のあるライスをかき混ぜる。下に沈んたオリーブオイルを全体に行きわたせるためなのか。 良い子の皆さんは、ご存知ないだろうが、普通の白いご飯も炊いたら、やはりお釜にしゃもじを突っ込んで上下を入れ替えることが、電気釜が普及する前までは常識だった。そして、蛇足だが、お釜からお櫃(ひつ)にご飯を移して、余分な湿気を取ることも一連の所作であった。 で、掻き混ぜ後のパエリア鍋にまたトッピングを載せて、お召し上がりとなる。具の少ないパエリアであるが、酒のアテだと思えば不満はない。 トルティアチップスにチリコンカーンを載せた皿もうまかった。乾いたチップスに汁気のあるチリソース、そしてチリのホットスパイスとチップスのソルトとオイリーな部分のコンポジットがよろしい。ドリトス中毒の私にすれば、できれば、この皿を何皿も並べてビールを飲みたかった。サルサソース以外にも合うのがチリコンカーンであることを新発見した。
Hitoshi Tanakaさんの行ったお店
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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山東 1号店
元町・中華街駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カフェ アクイーユ恵比寿
恵比寿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円