ヴァンピックル銀座

公式情報

Vinpicoeur

お店情報

03-3567-4122

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㊗️2200投稿㊗️ そんな記念投稿にふさわしいこのお店 ⏰今回の投稿はフレンチ串料理のヴァンピックル銀座さんです⚽️ ⚜️今回選んだのはこだわり卵とトリュフの極上オムレツ帆立串焼き豚肩ロース串焼き串焼き3本セットです⚾ 初めてお邪魔したお店なのにこのオーダーは量的に大丈夫かな？と不安でしたが結果は丁度良い…少し物足りない？って感じの程よさwでしたw まずはオムレツこれは挑戦メニューでトリュフのソースが濃い味だったら …とか考えながらオーダーしたのですが結果はタマゴにトリュフが入っているサッパリだけど風味がよいそしてレア気味なフワフワな仕上がりでこれは大成功オーダー次回来たらまたオーダーしたいメニューですそして串物このお店はフランス人が串物料理、BBQ料理を作ったらこんな感じというのがコンセプトらしくソースなんかにそのコンセプトがしっかりと出ている感じがしますまずは帆立串焼き真ん中がホンノリとレアな仕上がりそしてソースにバジルソース串焼きなのに上品な仕上がりの味わいでも見た目と食べ方はワイルドでこれは色々と面白いメニューですそして豚肩ロース串焼きこれはお肉の素材の味を活かした塩胡椒で仕上げた個人的にも大好きな感じの一品です最後に串焼き3本セットフォアグラと豚バラは定番で今回の魚介は…タイだったかな？w 魚はバジルソースでやはり上品な仕上がりの一品豚バラは薄いお肉をカリカリに焼き上げた美味しいんだけど他が美味しすぎたので個人的な評価は一番低くなっちゃった無念なメニューでしたそしてこのお店の名物的なフォアグラの串焼きフォアグラを串焼きというワイルドな料理でもソースがバルサミコ酢なのでサッパリ感を出しているのでフォアグラの重さを和らげている上品な仕上がりこの串焼きが一番ワイルドだけど上品というそんなこのお店のコンセプトを一番体現しているメニューではないかなと ⛄このお店は銀座駅から近くでも大通り沿いでなく 2階にあるのでガヤガヤ感はなくそしてオシャレな雰囲気の店内さすが銀座っぽい感じのお店だなとw⛔️

にしの　まさひこさんの行ったお店

ヴァンピックル銀座の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-3567-4122
ジャンル	フランス料理ワインバージビエビストロ
営業時間	[月~金] 17:00〜24:00 LO23:15 [土・日・祝] 14:00〜23:00 LO22:00 お席は2時間制とさせていただいております。
定休日	無休
予算	ランチ営業時間外ディナー～8000円
クレジットカード	Amex JCB
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都中央区銀座４-３-４銀座屋酒店ビル２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ銀座線／銀座駅徒歩2分（110m）東京メトロ有楽町線／銀座一丁目駅徒歩5分（330m） JR山手線／有楽町駅徒歩5分（360m）
駐車場	なし

座席

席数	24席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報

コース	2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり
ドリンクの特徴・こだわり	ワインあり
予約	予約可
お子様連れ入店	可
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

にしの まさひこさんの行ったお店

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店舗基本情報

住所

座席

サービス・設備などの情報

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